Soğan kabuğunda bol miktarda C vitamini, A vitamini, E vitamini ve antioksidan maddeler bulunuyor. Bu bileşenler bağışı

Türk mutfaklarında sıklıkla kullanılan sebzelerden biri olan soğanın kabuğu çoğu zaman soyulduktan sonra çöpe atılıyor.