1 kaşık yiyen bayram ediyor! Demir depolarını doldurup çivi gibi yapıyor

HABERLER YAŞAM

1 kaşık yiyen bayram ediyor! Demir depolarını doldurup çivi gibi yapıyor Doğal besinler arasında önemli bir yere sahip olan pekmez, zengin içeriğiyle hem kansızlığa karşı etkili oluyor hem de kemik gelişimini destekliyor. Özellikle içeriğindeki demir ve kalsiyum sayesinde vücudun mineral ihtiyacını karşılamaya yardımcı olan pekmez, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlıyor. 1 kaşık yiyen bayram ediyor! Demir depolarını doldurup çivi gibi yapıyor

GİRİŞ 26.09.2025 13:22 GÜNCELLEME 26.09.2025 13:22

İlk Yorum Yapan Sen Ol

NSosyal'de Paylaş Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Hiçbir katkı maddesi eklenmeden, tamamen doğal yöntemlerle hazırlanan pekmez, Anadolu’nun binlerce yıllık geleneklerinden biri olarak sofralardaki yerini koruyor. Genellikle üzüm gibi şeker oranı yüksek meyvelerin kaynatılıp yoğunlaştırılmasıyla elde edilen pekmez, tatlı bir şurup olmasıyla beraber zengin bir besin kaynağıdır.

HANGİ MEYVELERDEN PEKMEZ YAPILIR?

Pekmez en yaygın olarak taze ya da kurutulmuş üzümden elde edilse de; dut, keçiboynuzu, elma, kayısı, incir, karpuz, erik ve şeker pancarı gibi çeşitli meyvelerden de üretilebilmektedir. Kullanılan meyveye bağlı olarak besin içeriği de değişiklik gösterir.

ENERJİ VE MİNERAL DEPOSU

Pekmez, yüksek şeker içeriğiyle güçlü bir karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Özellikle glikoz ve fruktoz gibi basit şekerler içerdiğinden, sindirime gerek kalmadan hızla kana karışır ve vücuda çabuk enerji sağlar. Aynı zamanda demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve B vitaminleri (B1, B2, B3) bakımından oldukça zengindir.

KANSIZLIĞA KARŞI ETKİLİ

Demir yönünden zengin yapısı sayesinde kan yapımını destekler, kansızlığın giderilmesine yardımcı olur. Kalsiyum içeriğiyle de süt ve süt ürünlerinden sonra gelen en güçlü doğal kaynaklardan biridir.

BAĞIŞIKLI SİSTEMİNİ KUVVETLENDİRİR

Pekmezdeki antioksidanlar, vücudu hastalıklara karşı korur, bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle öksürük, balgam ve soğuk algınlığı gibi durumlarda destekleyici bir rol oynar. Aynı zamanda ağız içi yaraları, özellikle pamukçuk tedavisinde de etkili olduğu bilinir.

TANSİYONU DENGELER

İçeriğindeki potasyum sayesinde kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca cilt sağlığını desteklediği ve egzama, sedef gibi bazı deri rahatsızlıklarında da olumlu etkiler sağladığı belirtilmektedir.

NE KADAR TÜKETİLMELİ?

Uzmanlar, yetişkinlerin günde 1–2 yemek kaşığı, çocukların ise 1–2 tatlı kaşığı pekmez tüketmesinin yeterli olduğunu belirtmektedir.

Kübra Yılmaz Haber7.com - Editör

Editör Hakkında 1994’te İstanbul’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini İstanbul'da tamamladı. 2017’de İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Halkla İlişkiler ve Tanıtım bölümünden mezun oldu. 2017’den beri Kanal7 Medya Grubu’na bağlı Haber7.com bünyesinde mesleki hayatına devam etmektedir.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER