SonTurkHaber.com
close
up
Menu
100 gram kıymayla 4 kebap yapıyorlar: Zamlara çözüm ‘ev kebabı’ oldu Sözcü Gazetesi

100 gram kıymayla 4 kebap yapıyorlar: Zamlara çözüm ‘ev kebabı’ oldu Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak haber veriyor.

Kırmızı et fiyatlarının hızla yükselmesi, vatandaşın sofrasındaki geleneksel yemekleri de etkiledi. Özellikle kebap ve köfte gibi et ağırlıklı yemekler lüks haline gelirken, mutfaklarda pratik ve ekonomik çözümler üretilmeye başlandı. Son dönemde sosyal medyada hızla yayılan “ev kebabı” tarifi, sadece 100 gram kıymayla 4 porsiyon kebap çıkarmasıyla dikkat çekiyor.

100 GRAM KIYMADAN 4 PORSİYON KEBAP

Ekonomik kebap tarifinin sırrı, kıymanın içine katılan doyurucu ve ucuz malzemelerde gizli. İşte ev kebabının püf noktaları:

-Kıyma (100 gr): Tarife göre ana malzeme az tutuluyor.

-Ekmek içi veya galeta unu (1 su bardağı): Hem kıvamı artırıyor hem de kebabı yumuşatıyor.

-Soğan (1 adet rendelenmiş): Hem lezzet hem hacim katıyor.

-Patates (1 adet rendelenmiş): Karışıma girince hem kıymayı uzatıyor hem de doyurucu hale getiriyor.

-Baharatlar (kimyon, karabiber, pul biber, kekik): Koku ve tat kaybını engelliyor.

-Maydanoz (yarım demet doğranmış): Ferah bir aroma katıyor.

Bu malzemeler sayesinde sadece 100 gram kıymayla hazırlanan harç, 4 adet ev kebabı çıkarmaya yetiyor.

"DIŞARIDA YEMEK HAYAL OLDU"

Hazırlanan harç, şişlere geçirilerek ya da fırın tepsisinde şekil verilerek pişiriliyor. Özellikle közlenmiş biber, domates ve lavaşla servis edildiğinde klasik kebaptan ayırt edilmesi zor hale geliyor. Vatandaşlar, “Artık kebabı dışarıda yemek yerine kendi mutfağımızda yapıyoruz. Hem bütçemiz sarsılmıyor hem de evde daha sağlıklı oluyor” diyor.

Uzmanlara göre bu tür tarifler, gıda enflasyonuyla mücadele eden aileler için önemli bir çözüm. Geleneksel mutfak alışkanlıklarını tamamen terk etmek istemeyen vatandaşlar, et miktarını azaltarak yan malzemelerle tarifleri hem ekonomik hem de pratik hale getiriyor.

100 gram kıymayla 4 kebap fikri, artan et fiyatlarına karşı yaratıcı bir alternatif olarak görülüyor. Vatandaşlar, bu yöntemle hem bütçelerini koruyor hem de sofralarında geleneksel lezzetlerden vazgeçmemiş oluyor.

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:39
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 25 Ağustos 2025 13:26 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları