2700 rakımlı bölgede zorlu hasat başladı: 350 ton ürün bekleniyor Sözcü Gazetesi

Sütleğen, kekik ve geven gibi endemik bitkilerin çiçeklerinden elde edilen bal, zahmetli bir sürecin ardından sofralara ulaştırılıyor. Üreticiler, yüksek verimle birlikte kalitesiyle öne çıkan bu yılki hasattan memnun.

Sezonun ilk bal hasadına katılan Van İl Tarım ve Orman Müdürü Turgay Şişman, bu yılki iklim şartlarının bal üretimini olumlu etkilediğini söyledi. Şişman, “Çatak’ta 170 işletmede yaklaşık 30 bin kovan bulunuyor. Bunların 8 bini karakovan. Kapalı havza özelliği nedeniyle Çatak ve Bahçesaray, karakovan üretimine oldukça elverişli. Kovan başına ortalama 3-4 kilo bal alınıyor ancak bu balın değeri çok daha yüksek. Üretimde ilaç ya da gübre kullanılmıyor, arı tamamen doğal ortamda bal üretiyor. Bu yıl Çatak’ta 350 ton, il genelinde ise 2 bin 100 ton civarında bal üretimi bekliyoruz. İlk kovanlar açıldı, verim oldukça iyi. Kovanlarımız dolu, yağışın az olması balın kalitesini artırdı” dedi.

Çatak Bal Üreticileri Birliği Başkanı Aslan Semo da verimli bir sezon beklentisi içinde olduklarını belirterek, “Binlerce çeşit bitkinin yetiştiği bölgemizde ilaç kullanılmıyor. Bu nedenle balımız oldukça kaliteli. Kovanlarımız dolu, bu yıl iyi bir hasat bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

Karakovan üreticisi Vahap Semo ise balın kalitesine dikkat çekerek, “Aslında burada bal değil, adeta ilaç üretiyoruz. Yüksek rakım, bitki çeşitliliği ve kuraklık balın kalitesini artırıyor. Ancak yeterince tanıtım yapılmadığı için bu bal çok fazla bilinmiyor. Biz hem yurt içine hem de yurt dışına gönderim yapıyoruz. Bu yıl hem verim hem de kalite yüksek” dedi.

Semo, 2 bin 800 rakımda üretim yaptıklarını vurgulayarak, “Bu iş bizde dededen babaya aktarılan bir gelenek. Bilinçli arıcılıkla hem geleneği sürdürüyoruz hem de ülkemize katkı sağlıyoruz” diye konuştu.