Almanların gizli tutkusu aslında maden suyuymuş Sözcü Gazetesi

Türkiye’de çoğu zaman sadece yemek sonrası ya da yazın serinlemek için içilen maden suyu, Almanya’da bambaşka bir yere sahip. Almanların günlük yaşamında su denildiğinde akla gelen şey, aslında bizim bildiğimiz gazlı maden suyu oluyor.

Almanya’da restoranlarda “Wasser” (su) istediğinizde genellikle gazlı maden suyu getiriliyor. Gazsız su içmek isteyenlerin özellikle “stilles Wasser” demesi gerekiyor. Bu durum ilk kez Almanya’ya gidenler için şaşırtıcı olsa da ülke kültürünün vazgeçilmez bir parçası.

Almanlar, maden suyunu sadece dışarıda değil evlerinde de yoğun tüketiyor. Marketlerde farklı seviyelerde gazlı seçenekler bulunuyor:

Stark (çok gazlı)

Medium (orta gazlı)

Still (gazsız)

Alışverişler genellikle kasa kasa yapılıyor. Ayrıca depozito sistemiyle şişeler geri iade ediliyor.

Kişi başına düşen tüketim miktarıyla Almanya, dünyanın en çok maden suyu içen ülkelerinden biri. Ortalama bir Alman yılda 120-140 litre maden suyu tüketiyor. Bu rakam Türkiye’den çok daha yüksek.

Almanya’da maden suyu, uzun yıllardır sağlıklı ve sindirime yardımcı bir içecek olarak görülüyor. Özellikle ağır yemeklerden sonra mideyi rahatlatmak için tercih ediliyor. Bu algı, maden suyunu günlük yaşamda sıradan bir içecekten öteye taşıyor.