Avokadonun taze kalmasını sağlayan 2 yöntem var: Kesilse bile kararmıyor Sözcü Gazetesi

Başta salata olmak üzere pek çok alanla tüketilen avokado en popüler meyveler arasında yer alıyor. Fakat kararmasını önlemek için uygun şekilde saklamak bir zor oluyor. Bunun ise aslında basit bir yöntemi bulunuyor. Böylelikle kesince asla kararma yapmayacak. Günlerce taze bir şekilde tüketebilirsiniz.

Avokadoların taze ve parlak renginin tadını çıkarmak için kahverengiye dönmeden önce doğru saklanması gerekiyor. İster olgunlaşmış ister taze dilimlenmiş olsun kanıtlanmış birçok yöntem avokadonun tazeliğini koruyacaktır. Uzmanlar kalite ve tazeliğini korumak için temel tavsiyeleri paylaştı. 

Depolama uzmanı avokadonun kesildikten sonra çekirdeğinin çıkarılmasını öneriyor. Yarısı taze limon suyu ya da zeytinyağı ile kaplanmalı. Böylelikle zeytinyağı havayla temas engeller. Daha sonra avokadonun yarısını steç filmle sarın ya da avokadoları için özel bir kaba koyup buzdolabına bırakın.

Tek kuruş ödemeden avokadoları suda da saklayabilirsiniz. Diğer bir yöntem ise olgun avokadoları suya batırın. Bu yöntem ise şöyle, avokadoyu ikiye bölün ve bir cam ya da plastik kabı suyla doldurun. Etli kısmı aşağı bakacak şekilde avokadoyu kabın içine yerleştirin, üzerini kapatın ve buzdolabına koyun. Avokado bu yöntemle iki gün kararmayacaktır.