SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Trump, hamilelerde asetaminofen kullanımının otizme neden olduğunu iddia etti! Asetaminofen nedir, nerelerde bulunur? Asetaminofen zararları nelerdir? Son Dakika Haberleri

Trump Otizme neden oluyor dedi! Dünyada Parasetemol tartışması başladı

Bankaya 500 bin lira atana, bir maaş daha yatıyor: İşte güncel faiz oranları Sözcü Gazetesi

AKP vekili Aksal: Umudumuz en kısa sürede Ermenistan Türkiye sınırının açılması Agos

Gaziantep te feci kaza! Minibüs takla attı: 2 ölü, 8 yaralı

Hiranur u gürültü yaptığı iddiasıyla pompalı tüfekle vuran şüpheli tutuklandı

Son Dakika İhracatçılar Meclisi Başkanı Gültepe nin evine şafak baskını

Avrupa da avukatlar ne kadar kazanıyor? İşte Türkiye nin yeri... Sözcü Gazetesi

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Fox News kanalına bir röportaj verdi: Bu dört dörtlük bir soykırımdır faili Netanyahu’dur Politika Haberleri

Türk kırtasiyecilerin ihracatta yeni rotası Suudi Arabistan

Mabel Matiz in ifadesi ortaya çıktı: Üzerime atılı suçlamayı kabul etmiyorum

Mustafa Erkut Ekinci, MHP nin belediye başkanları listesinden düşürüldü

Mourinho dan Fenerbahçe deki olağanüstü genel kurulla ilgili açıklama Sözcü Gazetesi

Fransa’da 52 belediye binasına Filistin bayrağı asıldı

‘Bu konularda çok hassasım, pişmanım’

Galatasaray 3 1 Konyaspor (Süper Lig maçı özeti)

SON DAKİKA… Investco Holding’e yönelik borsa manipülasyonundan yasak aşk skandalı çıktı: Eski sekreterim Sibel uygunsuz görüntülerimi sattı!

Gazeteciyi şikayet etti, kimliği ortaya çıktı! Aracını insanların üzerine süren kişi AKP liymiş Sözcü Gazetesi

Merdan Yanardağ, İhsan Demir ve Musa Özuğurlu hakkında soruşturma!

Dinamo Zagreb Fenerbahçe maçı ne zaman, saat kaçta ve hangi kanalda? İşte Fenerbahçe’nin Avrupa Ligi fikstürü Futbol Haberleri

Babaannesinin 200 yıllık tarifini ticarete döktü: Şimdi 500 kişiyle siparişlere yetişemiyor Sözcü Gazetesi

Babaannesinin 200 yıllık tarifini ticarete döktü: Şimdi 500 kişiyle siparişlere yetişemiyor Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi paylaşıyor.

Tekirdağ'da yaşayan Elif Görgülü, babaannesinin öğrettiği tarifle şimdi çok sayıda kadına iş kapısı oldu. Karanfilli pismeti tarifini yeniden üretmeye başlayan Görülü, ev ekonomisine de ciddi katkı sağlıyor. Hayrabolu'da 4 yıl önce erişte ve yufka gibi hamur işleri üreten 41 yaşındaki Görgülü, kendisine iş yeri açtı.

Bölgede unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri tekrardan yaşatan Görgülü, pismetiyi de yaşatmak istedi. Bu işe ilk önce 80 kişiyle başlayan Görgülü, bu sayıyı 500 kişiye çıkardı. Üretim arttıkça çevresindeki kadınları da bu işe dahil edip istihdam yolu açtı. Böylelikle geleneksel bir tadında yaşamasına öncülük etti. 

ÇEVRE İLLERDEN SİPARİŞ YAĞIYOR

Görgülü, şimdi Tekirdağ'ın yanı sıra diğer illerden de pismet siparişi aldığını söylüyor. Pismetin 200 yıl önceye dayanan bir gelenek olduğunu aktaran Görgülü, "Ben bunu babaannemden öğrenmiştim. Kına gecelerinde, sünnet düğünlerinde, cenazelerde mevlitlerde yapılıyordu. Karanfilli küçük ekmek tarzında yapılan tatlı ve tuzlu arası bir ürün." dedi.

ŞİMDİ 500 KİŞİYLE SİPARİŞLERİ HAZIRLIYOR

Birkaç müşteriyle bu serüvene başladığını aktaran Görgülü, şu an siparişlere yetişemediklerini belirtti. "İlk başladığım zaman 70-80 kişilik üretimle başladım ama şu anda 400-500 kişilik üretim yapıyorum" diyen Görgülü, "Arkadaşlarımla çalışıyorum zaten. Bayanlar çalışıyor sadece burada. Eski geleneklerimizi, göreneklerimizi devam ettirmeye çalışıyoruz." diye konuştu.

Görgülü, Hem ailesine hem arkadaşlarını katkıda bulunurken kadınların iş hayatında yer alamsından da oldukça memnun olduğunu söyledi. 

PİSMET NASIL YAPILIR?

Un, süt, kuru maya, susam ve öğütülmüş karanfilin kullanılarak hazırlandığı pismet, yoğurulup 2 saat dinlendiriliyor. Daha sonra fırına veriliyor. Piştikten sonra ise üzerine yağlı ve şekerli su sürülerek ikram ediliyor.

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:122
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 22 Temmuz 2025 15:15 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Trump, hamilelerde asetaminofen kullanımının otizme neden olduğunu iddia etti! Asetaminofen nedir, nerelerde bulunur? Asetaminofen zararları nelerdir? Son Dakika Haberleri

23 Eylül 2025 09:05see156

Trump Otizme neden oluyor dedi! Dünyada Parasetemol tartışması başladı

23 Eylül 2025 16:30see155

Bankaya 500 bin lira atana, bir maaş daha yatıyor: İşte güncel faiz oranları Sözcü Gazetesi

23 Eylül 2025 09:09see152

AKP vekili Aksal: Umudumuz en kısa sürede Ermenistan Türkiye sınırının açılması Agos

22 Eylül 2025 16:23see151

Gaziantep te feci kaza! Minibüs takla attı: 2 ölü, 8 yaralı

22 Eylül 2025 21:51see149

Hiranur u gürültü yaptığı iddiasıyla pompalı tüfekle vuran şüpheli tutuklandı

23 Eylül 2025 17:45see146

Son Dakika İhracatçılar Meclisi Başkanı Gültepe nin evine şafak baskını

24 Eylül 2025 14:20see143

Avrupa da avukatlar ne kadar kazanıyor? İşte Türkiye nin yeri... Sözcü Gazetesi

23 Eylül 2025 18:26see141

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Fox News kanalına bir röportaj verdi: Bu dört dörtlük bir soykırımdır faili Netanyahu’dur Politika Haberleri

23 Eylül 2025 07:36see123

Türk kırtasiyecilerin ihracatta yeni rotası Suudi Arabistan

23 Eylül 2025 09:11see119

Mabel Matiz in ifadesi ortaya çıktı: Üzerime atılı suçlamayı kabul etmiyorum

22 Eylül 2025 16:40see115

Mustafa Erkut Ekinci, MHP nin belediye başkanları listesinden düşürüldü

22 Eylül 2025 16:16see115

Mourinho dan Fenerbahçe deki olağanüstü genel kurulla ilgili açıklama Sözcü Gazetesi

22 Eylül 2025 19:47see113

Fransa’da 52 belediye binasına Filistin bayrağı asıldı

22 Eylül 2025 18:41see112

‘Bu konularda çok hassasım, pişmanım’

23 Eylül 2025 07:24see112

Galatasaray 3 1 Konyaspor (Süper Lig maçı özeti)

22 Eylül 2025 21:56see112

SON DAKİKA… Investco Holding’e yönelik borsa manipülasyonundan yasak aşk skandalı çıktı: Eski sekreterim Sibel uygunsuz görüntülerimi sattı!

23 Eylül 2025 12:07see112

Gazeteciyi şikayet etti, kimliği ortaya çıktı! Aracını insanların üzerine süren kişi AKP liymiş Sözcü Gazetesi

22 Eylül 2025 19:28see112

Merdan Yanardağ, İhsan Demir ve Musa Özuğurlu hakkında soruşturma!

22 Eylül 2025 20:46see111

Dinamo Zagreb Fenerbahçe maçı ne zaman, saat kaçta ve hangi kanalda? İşte Fenerbahçe’nin Avrupa Ligi fikstürü Futbol Haberleri

23 Eylül 2025 00:35see111
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları