Balık yemeyen Laz köyünden 50 ton alabalık alacak

AZMİN elinden hiçbir şey kurtulmaz derler. Peki azimli bir grup inatçı Laz kadınına Migros gibi kurumsal bir yapı destek verirse ne olur? Ben söyleyeyim, tonlarca alabalık olur. Olmuş, yerinde gördüm...

Sıcak bir ağustos sabahında erkenden çıktık yola. Dediler ki, “Yalova’ya bağlı Kurtköy’de tuttuğunu koparan bir grup kadın, müthiş ilham veren bir hikâye yaratmış.” Hadi görelim diye gittik.

Yaklaşık bir saat sonra harika bir köye vardık.

Kurtköy, Osmanlı-Rus harbi sırasında Batum’daki Laz toplulukların getirilerek yerleştirildiği Yalova’ya bağlı yedi köyden biri. Köy meydanından çıktık, kıvrıla kıvrıla tırmanan yoldan bir balık çiftliğine ulaştık.

ATIL HALDEYKEN ONARILDI

Beyaz kireçlerle bakımlı çiftlikteki havuzlarda boy boy alabalıklar döne döne yüzüyor. Yanımda Migros Grubu Pazarlamadan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur ve Kurtköy Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Emine Yüksekol var. “Neden dönüp duruyorlar” diye sordum. Emine Hanım gururla yanıtladı: “Sadece mutlu olduklarında dönerek yüzüyorlar.”

Hayvan refahı, tüketicilerin et ürünleri alırken dikkat etmeleri gereken bir detay. Migros’un da 17 yıl önce Tarım ve Orman Bakanlığı ile başlattığı ‘İyi Tarım’ uygulamalarının önemli başlıklarından birini oluşturuyor. Hemen bir parantez açalım; Migros zirai kalıntılardan çevreye duyarlılığa kadar belli kriterleri yerine getiren üreticilere İyi Tarım Sertifikası veriyor.

Kurtköy’deki bu çiftlik ise her zaman mutlu hayvanların yaşadığı bir alan değilmiş. Çiftliğin hikâyesini Emine Yüksekol anlattı:

“Burası Adnan Kahveci döneminde yapılmış, 10 yıl boyunca balık üretmiş. 1999 depreminde yıkılınca terk edilmiş. 20 yıl içinde orman burayı yutmuştu. Biz bir Laz köyüyüz ama balık pek yemeyiz. Ben ve arkadaşlarım emekli olup köye geri dönünce kooperatif kurduk. Burayı muhtarlık ihaleye çıkarınca köydeki erkeklerin tüm itirazlarına rağmen almayı başardık. Ancak balıklar ya öldü ya da kaçtı. Kapatacakken Migros’un Kadın Girişimci Eğitim Programı’na rastladım. Eğitimlere katıldım. Ve çiftlik için Migros’tan destek aldık. Dokuz su ürünleri uzmanı bize yol gösterdi. Burayı kurallara uygun şekilde onardık. Yavru balık ve yem desteği aldık. Sonunda İyi Tarım Sertifikası’nı da aldık.”

İLK 10 TON BALIK HAZIR

Kurtköy’de Migros gönüllüleriyle büyük bir başarıya imza atılmış. Eylül ayında 10 ton alabalık, buradan Migros raflarına gidecek. Bir yılda ise 50 ton balık almayı taahhüt ediyorlar.

“Türkiye’de kişibaşı balık tüketimini artırmaya baş koyduk” diyen Baydur, 2021’de ‘İyi Tarım’ çalışmaları kapsamında balık işine girdiklerini belirterek sonrasını şöyle özetledi:

“Biz bu işe başladığımızda Türkiye’de kişibaşı balık tüketimi yıllık 5.5 kg’dı. Bugün 8 kg’a çıktı. Bunda Migros’un çalışmalarının önemli katkısı olduğunu düşünüyoruz. Şu anda balık reyonlarımızda satılan ürünlerin yüzde 60’tan fazlası ‘İyi Tarım’ sertifikalı. 2026’nın ikinci çeyreği itibarıyla oranı yüzde 100’e çıkarmayı hedefliyoruz. Türkiye genelinde 30 noktadan balık alıyoruz.”

Migros’un gönlünde; Türkiye’deki kişibaşı balık tüketimini yıllık 10 kg’a çıkarmak var. Başarılı kampanyalar yürüttüklerini belirten Baydur, “Her mağazada balık reyonumuz yok. Bazı yerlere yılın belli zamanları kampanyalarla gidiyoruz. Örneğin mayıs ayında en çok balık sattığımız yerler arasında Mardin Kızıltepe var. Aslında ulaşılabilir olduğunda balığa talep geliyor” dedi.

LİSELİ KIZLAR GELECEĞE STEM’LE HAZIRLANIYOR

Takeda bir Japon ilaç şirketi. Bilindiği gibi Japonya kadın çalışanların en az olduğu ülkelerden biri ancak Takeda Türkiye ofisi istisna. Kadın ağırlıklı ekip var. Bu ekip bilim alanında daha fazla kadın yetişmesi için yeni projeler peşinde. Şimdi de STEM Kızlara İyi Gelecek projesi’ni başlatıyorlar. Proje, SistersLab.-Bilim ve Teknolojide Kadın Derneği ile birlikte yürütülecek. Lisede eğitim gören kız öğrencilerin bilim, teknoloji, mühendislik ve matematik (STEM) alanlarında güçlendirilmesi hedefleniyor. İlk etapta 1000 kız öğrenciye STEM eğitimi verilecek. Takeda Türkiye Genel Müdürü Nura Aykanat, projeyle kızları cesaretlendireceklerini belirtti. Proje için başvurular, 20 Ağustos çarşamba gününe kadar. Eğitim sonanda katılım belgesi de verilecek.

‘EĞİTİMİN YILDIZLARI’ ARTIK HERKESE AÇIK

Anadolu Vakfı’nın, “Değerli Öğretmenim Eğitimin Yıldızları Programı”nı uzun süredir takip ediyorum. 12 yıldır uygulanan program eğitimde yaratıcı çözümlere kafayı takan öğretmenleri kapsıyor. Yeni dönem başvuruları da başlamış. Ancak bir fark var; bu yıldan itibaren program eğitim alanındaki fikir ve çözüm önerileri olan herkese açık. Değerli Öğretmenim Eğitimin Yıldızları Programı’nın yeni dönem başvuruları 30 Eylül tarihine kadar devam edecek. Programa www.degerliogretmenim.com üzerinden, eğitim alanında fark yaratacak projesi, önerisi veya iş fikri olan herkes başvurabilecek. Anadolu Vakfı Genel Müdürü Evrim Hizaler, amaçlarının sadece iyi fikirler duymak değil, bunların uygulanmasına da destek vermek olduğunu söyledi.