Bayburt ta asırlık hasat: Yabancı turistler akın etti Sözcü Gazetesi

Müze ziyaretçileri ve köy halkının katılımıyla gerçekleştirilen etkinlikte, yaklaşık 2 dönümlük buğday tarlası geleneksel yöntemlerle biçildi. Tırpanlarla kesilen buğday başakları, “kem” adı verilen halatlarla bağlanarak traktörle müze bahçesine taşındı. Türküler eşliğinde yapılan hasat, renkli görüntülere sahne oldu.

Hasadın ardından, gerçekleştirilecek "Harman Festivali" kapsamında buğdayların patoz makinesiyle samanından ayrıştırılacağı ve un haline getirileceği belirtildi.

Kenan Yavuz Etnografya Müzesi Yönetim Kurulu Üyesi Furkan Yavuz, festival kapsamında geleneksel imece kültürünü yaşatmayı amaçladıklarını ifade etti. Hasat sürecine ziyaretçilerle birlikte katıldıklarını belirten Yavuz, şu değerlendirmede bulundu:

“Ziyaretçilerimiz, buğdayın topraktan sofraya ekmek olma sürecine geleneksel yöntemlerle tanıklık ediyor. Amacımız, Anadolu’dan büyükşehirlere göçün yarattığı değişime dikkat çekmek ve kaybolmaya yüz tutmuş değerlerimizi yeniden hatırlatmak. İmece kültürünü, yerli ve yabancı misafirlerimizle birlikte yaşatmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.”

Etkinliğe katılan İrlandalı turist Gillian Mcdermott, hem müzeyi gezmek hem de arkadaşlarını ziyaret etmek üzere Bayburt’a geldiklerini söyledi. Hasat deneyimini unutulmaz olarak nitelendiren Mcdermott, şunları kaydetti:

“Burada büyük bir misafirperverlikle karşılandık. Erkekler hasadı yaparken bizler de su ve yemek taşıdık. Türkü söyledik, halay çektik, adeta bu halkın bir parçası olduk. Bu deneyim bizim için son derece keyifliydi.”