Bayramda hastanelik olmayın! Uzmanı uyardı: “Bu hatayı sakın yapmayın”

HABERLER SAĞLIK

Bayramda hastanelik olmayın! Uzmanı uyardı: “Bu hatayı sakın yapmayın” Kurban Bayramı'nda sağlığınızı korumak için uzmanların etin nasıl dinlendirilmesi, pişirilmesi ve porsiyonlanması gerektiğine dair uyarılarına göz atın. Eti ne zaman ve nasıl dinlendirmeniz gerektiğinden, sağlıklı pişirme yöntemlerine kadar her şeyi öğrenin. Bayramı sindirim sorunları yaşamadan, sorunsuzca geçirin. Bayramda hastanelik olmayın! Uzmanı uyardı: “Bu hatayı sakın yapmayın”

GİRİŞ 02.06.2025 16:28 GÜNCELLEME 02.06.2025 16:40

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, bayram boyunca sağlığınızı korumak için uzmanlar beslenme alışkanlıklarına dikkat etmeniz konusunda uyarılarda bulunuyor.

İstanbul Atlas Üniversitesi Tıp Fakültesi Dahiliye Uzmanı Dr. Erdal Gündoğan, özellikle bayram boyunca severek tüketilen kurban etinin tüketilmeden önce en az 24 saat boyunca dinlendirilmesi gerektiğini vurguladı.

Taze Et Tüketimi Sindirim Sorunlarına Sebep Olabilir

Dr. Gündoğan, kesim sonrası taze etin kaslarının henüz gevşememesi sebebiyle hemen tüketilmemesi gerektiğini belirtti. Tüketilmesi hâlinde karın ağrısı, reflü atakları, gaz, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sindirim problemlerine yol açabileceğini ifade etti.

Çiğ ete temas sonrası ellerin iyice yıkanması gerektiğini vurgulayan Dr. Gündoğan, et kesim, saklama ve pişirme süreçlerinde de hijyen kurallarının titizlikle uygulanması gerektiğini belirtti.

Pişirme Yöntemine Dikkat Edin

Pişirme yöntemleri konusuna da değinen Dr. Gündoğan, kavurma ve kızartma gibi yağlı yöntemlerin yerine haşlama ve ızgara gibi sağlıklı yöntemlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Etin yanında mutlaka salata, sebze veya tam tahıllı ürünler yiyerek denge sağlanmasını ve günlük et tüketim miktarının 100-150 gram civarında tutulması gerektiğini önerdi.

Uzun süreli ve fazla et tüketiminin kolesterol yükselmesi, gut atakları, karaciğer ve böbrek rahatsızlıkları gibi uzun dönemde ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulunan Dr. Gündoğan, özellikle diyabet, hipertansiyon, kalp, reflü, gastrit, gut ve obezite hastalarının bayramda daha dikkatli olması gerektiğini belirtti.

İlginizi çekebilir;

Elif Kocalı Haber7.com - Editör

Editör Hakkında 1996 yılında Kocaeli’nde doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini İstanbul Şile'de tamamladı. 2018’de Düzce Üniversitesi Yönetim Bilişim Sistemleri bölümünden mezun oldu. Kanal7 Medya Grubu’na bağlı Haber7.com bünyesinde ‘SEO Editörü’ unvanıyla görev yapmaktadır.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER