SonTurkHaber.com
close
up
Menu

WhatsApp çeviri özelliği çıktı: iOS ve Android’de nasıl kullanılır? WhatsApp’ın çeviri özelliği nedir, nasıl çalışır? İşte detaylar Teknoloji Haberleri

Son Dakika İhracatçılar Meclisi Başkanı Gültepe nin evine şafak baskını

EMEKLİ PROMOSYON KAMPANYASI GÜNCELLENDİ! Eylül 2025 emekli promosyon veren bankalar hangisi ve ne kadar veriyor? İşte bankaların güncel promosyon ödemeleri

Trump İslam ülkeleri ve Trump Avrupalılar! İki fotoğrafta büyük fark

Almanya’dan gelen öğrenciler Demirören Medya ve Teknoloji MTAL i ziyaret etti

Karşıyakalı futbolculara prim dopingi Futbol Haberleri

Fenerbahçe Seçiminde Lokma Dağıtımı

AB, Apple, Google ve Microsoft a finansal dolandırıcılığı sordu

Özel okul tercih mi zorunluluk mu?

Ahmed Şara ile Volodimir Zelenskiy bir araya geldi Dış Haberler

Sedat Peker in avukatı cinsel saldırıya uğrayan engelli kız çocuğunun davasını üstlendi

İran: İsrail ve ABD nin saldırılarında hasar gören nükleer tesisler yeniden inşa edilecek

Eskişehir haberleri Eskişehir de 5 kişiyi bıçaklayan 18 yaşındaki saldırganın cezası belli oldu 24 Eylül 2025

Gariban emekçiye bu yapılır mı? Feryatları bütün mahalleyi inletti

Mahmut Tanal KYK krizi için 4 maddelik çözümü açıkladı

Etikette 72 kasada 169 lira: Müşteri fark ederse

Türkiye Yüzyılı Buluşmaları AK Parti İstanbul İl Başkanlığı nda yapıldı

Van da dehşet: Anne ve iki oğlu kavgada yaşamını yitirdi

Ukrayna Cumhurbaşkanı Zelenski: Rusya ateşkesi reddediyor

Mersin de trafik kavgası kamerada Mersin Haberleri

Binlerce yıllık serüveninde gizli! Menemenle ilgili şaşırtan gerçek ortaya çıktı

Binlerce yıllık serüveninde gizli! Menemenle ilgili şaşırtan gerçek ortaya çıktı

SonTurkHaber.com, Haber7 kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi yayımlıyor.

HABERLER YAŞAM

Binlerce yıllık serüveninde gizli! Menemenle ilgili şaşırtan gerçek ortaya çıktı Kahvaltının yıldızı menemenin binlerce yıllık hikayesi ortaya çıktı. Bu lezzetin, ilk versiyonu bugün bildiğimiz gibi 'yumurtalı domates' değildi! Orijinal tarihin değişimi ise Giritli Türklere dayanıyor. İşte, menemenin hikayesi...

GİRİŞ 03.07.2025 15:53 GÜNCELLEME 03.07.2025 15:54

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Türk kahvaltısı denince akla ilk gelen lezzetlerden biri şüphesiz ki menemendir. İzmir'in Menemen ilçesi geçtiğimiz haftalarda menemenin coğrafi işaret tescilini almıştı. Haklılar, çünkü menemenin tarihi yine o coğrafyaya dayanıyor.

Menemenin milattan çok önce İzmir'in Menemen ilçesinde yer alan Yahşelli Köyü'nde ortaya çıktığı düşünülüyor. Yani, daha dünyada domates diye bir meyvenin varlığı bilinmezken İzmirliler onu mutfaklarına çoktan katmıştı.

İLK MENEMEN ET VE PATATESLE YAPILIYORDU

Ancak menemenin bu ilk versiyonu bugün bildiğimiz gibi değildi. Giritli Türkler tarafından icat edilen menemen; domates, et ve patatesle yapılıyordu. Ancak daha sonra ekonomik şartlardan ötürü değişmeye başladı.

Mutfak kültürü de dönemin ekonomik şartlarından etkilendi. Böylece et yerine yumurta, patates yerine de soğan kullanmaya başladılar.

20.YY'DA ŞÖHRETİ GENİŞLİYOR

Menemenin asıl şöhreti ise 1900'lerin başına dayanıyor. Domates bütün dünyada yaygınlaşınca menemenin de yıldızı parlıyor.

Resmi kayıtlarda domatesin ilk olarak Adana'da ekildiği yazıyor. İzmir'e ne zaman geldiği net değil ama kayıtlarda 1920'li yıllarda İzmir ve çevresinde ekilmeye başlandığı belirtiliyor.

Meryem Üstün Haber7.com - Editör

Editör Hakkında İstanbul Üniversitesi Gazetecilik bölümünü bitirdi ve İstanbul 29 Mayıs Üniversitesi'nde Felsefe yüksek lisansını tamamladı. Ekim 2023'ten beri Haber7 bünyesinde internet editörü olarak çalışmaktadır.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:119
embedKaynak:https://www.haber7.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 03 Temmuz 2025 15:54 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

WhatsApp çeviri özelliği çıktı: iOS ve Android’de nasıl kullanılır? WhatsApp’ın çeviri özelliği nedir, nasıl çalışır? İşte detaylar Teknoloji Haberleri

24 Eylül 2025 21:35see255

Son Dakika İhracatçılar Meclisi Başkanı Gültepe nin evine şafak baskını

24 Eylül 2025 14:20see181

EMEKLİ PROMOSYON KAMPANYASI GÜNCELLENDİ! Eylül 2025 emekli promosyon veren bankalar hangisi ve ne kadar veriyor? İşte bankaların güncel promosyon ödemeleri

24 Eylül 2025 15:24see165

Trump İslam ülkeleri ve Trump Avrupalılar! İki fotoğrafta büyük fark

24 Eylül 2025 15:45see163

Almanya’dan gelen öğrenciler Demirören Medya ve Teknoloji MTAL i ziyaret etti

24 Eylül 2025 15:02see160

Karşıyakalı futbolculara prim dopingi Futbol Haberleri

24 Eylül 2025 11:56see159

Fenerbahçe Seçiminde Lokma Dağıtımı

24 Eylül 2025 18:03see159

AB, Apple, Google ve Microsoft a finansal dolandırıcılığı sordu

24 Eylül 2025 16:18see151

Özel okul tercih mi zorunluluk mu?

26 Eylül 2025 05:05see144

Ahmed Şara ile Volodimir Zelenskiy bir araya geldi Dış Haberler

25 Eylül 2025 01:18see144

Sedat Peker in avukatı cinsel saldırıya uğrayan engelli kız çocuğunun davasını üstlendi

24 Eylül 2025 20:00see138

İran: İsrail ve ABD nin saldırılarında hasar gören nükleer tesisler yeniden inşa edilecek

24 Eylül 2025 13:18see128

Eskişehir haberleri Eskişehir de 5 kişiyi bıçaklayan 18 yaşındaki saldırganın cezası belli oldu 24 Eylül 2025

24 Eylül 2025 14:59see127

Gariban emekçiye bu yapılır mı? Feryatları bütün mahalleyi inletti

24 Eylül 2025 18:03see126

Mahmut Tanal KYK krizi için 4 maddelik çözümü açıkladı

25 Eylül 2025 09:13see125

Etikette 72 kasada 169 lira: Müşteri fark ederse

25 Eylül 2025 00:02see123

Türkiye Yüzyılı Buluşmaları AK Parti İstanbul İl Başkanlığı nda yapıldı

24 Eylül 2025 16:24see121

Van da dehşet: Anne ve iki oğlu kavgada yaşamını yitirdi

24 Eylül 2025 23:56see118

Ukrayna Cumhurbaşkanı Zelenski: Rusya ateşkesi reddediyor

24 Eylül 2025 16:37see117

Mersin de trafik kavgası kamerada Mersin Haberleri

24 Eylül 2025 23:03see117
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları