SonTurkHaber.com
close
up
Menu

2025 İzmir Orman Yangınları: Türkiye’yi Sarsan Gerçek ve Alınması Gereken Acil Önlemler

İmamoğlu suz 125 günde İstanbul da neler oldu? Tek tek açıklandı

Diyarbakır da 4 kişinin öldüğü yangına ilişkin iddianame hazırlandı

Witkoff tan açıklama Dış Haberler

Mudurnu da atıl kümeste çıkan yangın ormana sıçradı; alevler büyümeden söndürüldü Bolu Haberleri

YKS’nin imam hatipli şampiyonları Yeni Şafak’a anlattı: Çağa önder olma gayesindeyiz VİDEO İZLE

Faizsiz kredi veren bankalar listesi 2025: Yüzde 0 faiz veren bankalar hangisi ve şartları nelerdir?

Bingöl de Yeni Yüzyıl Barış Faaliyetleri kapsamında atlı spor gösterileri düzenlendi Bingöl Haberleri

Meteoroloji den Güneydoğu ya kuvvetli rüzgar uyarısı

Eurofighter anlaşması Yunanistan ı harekete geçirdi: İzin vermeyecekmiş

Ciro Immobile den Beşiktaş ve Türkiye sözleri! Futbol Haberleri

Zulaladıkları yer hayret ettirdi! İstanbul da narkotik ekipleri düğmeye bastı: Çekiciden 60 kilo kokain çıktı

Katil İsrail Gazze de bir gazeteciyi daha öldürdü

Sinop ta kaçakçılık operasyonu: Çok sayıda silah ele geçirildi Sözcü Gazetesi

Ole Gunnar Solskjaer: Bizim için hayal kırıklığı oldu! Futbol Haberleri

Konut alımında yeni dönem: Bakan tarih vererek açıkladı Sözcü Gazetesi

Selçuk Bayraktar ve Hakan Fidan Tercihfest te aday öğrencilerle buluşacak

Mardin de motosikletin çarptığı yaya öldü; kaza sonrası kamerada

Traktörünü alan çiftçiler yangını söndürmeye koştu

Otoda ÖTV sistemi sil baştan yenilendi Ekonomi Haberleri

Binlerce yıllık serüveninde gizli! Menemenle ilgili şaşırtan gerçek ortaya çıktı

Binlerce yıllık serüveninde gizli! Menemenle ilgili şaşırtan gerçek ortaya çıktı

SonTurkHaber.com, Haber7 kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi yayımlıyor.

HABERLER YAŞAM

Binlerce yıllık serüveninde gizli! Menemenle ilgili şaşırtan gerçek ortaya çıktı Kahvaltının yıldızı menemenin binlerce yıllık hikayesi ortaya çıktı. Bu lezzetin, ilk versiyonu bugün bildiğimiz gibi 'yumurtalı domates' değildi! Orijinal tarihin değişimi ise Giritli Türklere dayanıyor. İşte, menemenin hikayesi...

GİRİŞ 03.07.2025 15:53 GÜNCELLEME 03.07.2025 15:54

İlk Yorum Yapan Sen Ol

Facebook'ta Paylaş X'te Paylaş

Türk kahvaltısı denince akla ilk gelen lezzetlerden biri şüphesiz ki menemendir. İzmir'in Menemen ilçesi geçtiğimiz haftalarda menemenin coğrafi işaret tescilini almıştı. Haklılar, çünkü menemenin tarihi yine o coğrafyaya dayanıyor.

Menemenin milattan çok önce İzmir'in Menemen ilçesinde yer alan Yahşelli Köyü'nde ortaya çıktığı düşünülüyor. Yani, daha dünyada domates diye bir meyvenin varlığı bilinmezken İzmirliler onu mutfaklarına çoktan katmıştı.

İLK MENEMEN ET VE PATATESLE YAPILIYORDU

Ancak menemenin bu ilk versiyonu bugün bildiğimiz gibi değildi. Giritli Türkler tarafından icat edilen menemen; domates, et ve patatesle yapılıyordu. Ancak daha sonra ekonomik şartlardan ötürü değişmeye başladı.

Mutfak kültürü de dönemin ekonomik şartlarından etkilendi. Böylece et yerine yumurta, patates yerine de soğan kullanmaya başladılar.

20.YY'DA ŞÖHRETİ GENİŞLİYOR

Menemenin asıl şöhreti ise 1900'lerin başına dayanıyor. Domates bütün dünyada yaygınlaşınca menemenin de yıldızı parlıyor.

Resmi kayıtlarda domatesin ilk olarak Adana'da ekildiği yazıyor. İzmir'e ne zaman geldiği net değil ama kayıtlarda 1920'li yıllarda İzmir ve çevresinde ekilmeye başlandığı belirtiliyor.

Meryem Üstün Haber7.com - Editör

Editör Hakkında İstanbul Üniversitesi Gazetecilik bölümünü bitirdi ve İstanbul 29 Mayıs Üniversitesi'nde Felsefe yüksek lisansını tamamladı. Ekim 2023'ten beri Haber7 bünyesinde internet editörü olarak çalışmaktadır.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

GÖNDER

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:99
embedKaynak:https://www.haber7.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 03 Temmuz 2025 15:54 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

2025 İzmir Orman Yangınları: Türkiye’yi Sarsan Gerçek ve Alınması Gereken Acil Önlemler

24 Temmuz 2025 07:27see301

İmamoğlu suz 125 günde İstanbul da neler oldu? Tek tek açıklandı

24 Temmuz 2025 11:56see209

Diyarbakır da 4 kişinin öldüğü yangına ilişkin iddianame hazırlandı

25 Temmuz 2025 02:02see181

Witkoff tan açıklama Dış Haberler

24 Temmuz 2025 20:24see181

Mudurnu da atıl kümeste çıkan yangın ormana sıçradı; alevler büyümeden söndürüldü Bolu Haberleri

25 Temmuz 2025 00:59see177

YKS’nin imam hatipli şampiyonları Yeni Şafak’a anlattı: Çağa önder olma gayesindeyiz VİDEO İZLE

24 Temmuz 2025 20:49see162

Faizsiz kredi veren bankalar listesi 2025: Yüzde 0 faiz veren bankalar hangisi ve şartları nelerdir?

24 Temmuz 2025 15:59see160

Bingöl de Yeni Yüzyıl Barış Faaliyetleri kapsamında atlı spor gösterileri düzenlendi Bingöl Haberleri

24 Temmuz 2025 10:09see154

Meteoroloji den Güneydoğu ya kuvvetli rüzgar uyarısı

24 Temmuz 2025 12:17see148

Eurofighter anlaşması Yunanistan ı harekete geçirdi: İzin vermeyecekmiş

25 Temmuz 2025 01:18see125

Ciro Immobile den Beşiktaş ve Türkiye sözleri! Futbol Haberleri

25 Temmuz 2025 00:24see125

Zulaladıkları yer hayret ettirdi! İstanbul da narkotik ekipleri düğmeye bastı: Çekiciden 60 kilo kokain çıktı

25 Temmuz 2025 08:01see120

Katil İsrail Gazze de bir gazeteciyi daha öldürdü

25 Temmuz 2025 03:47see119

Sinop ta kaçakçılık operasyonu: Çok sayıda silah ele geçirildi Sözcü Gazetesi

25 Temmuz 2025 01:10see119

Ole Gunnar Solskjaer: Bizim için hayal kırıklığı oldu! Futbol Haberleri

25 Temmuz 2025 00:34see118

Konut alımında yeni dönem: Bakan tarih vererek açıkladı Sözcü Gazetesi

24 Temmuz 2025 13:17see118

Selçuk Bayraktar ve Hakan Fidan Tercihfest te aday öğrencilerle buluşacak

25 Temmuz 2025 03:15see118

Mardin de motosikletin çarptığı yaya öldü; kaza sonrası kamerada

25 Temmuz 2025 02:04see117

Traktörünü alan çiftçiler yangını söndürmeye koştu

24 Temmuz 2025 22:04see117

Otoda ÖTV sistemi sil baştan yenilendi Ekonomi Haberleri

25 Temmuz 2025 04:09see117
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları