SonTurkHaber.com
close
up
Menu

KARAR RESMİ GAZETE DE: Birçok ABD ürününe uygulanan ek vergiler kaldırıldı! Tesla, Model S, X, 3 ve Cybertruck fiyatları düşer mi? 1000 cc, 1500 cc ve 3000 c den düşük dizel, benzinli, hibrit araç fiyatları nasıl hesaplanır? Türkiye Ekonomisi Haberleri

İsrail in Gazze’de sebep olduğu insani kriz zirvede: Köpekler cenazeleri yiyor Ortadoğu Haberleri

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kardeş ülkelerin liderleriyle Gazze deki kanı durdurmak için atılabilecek adımları değerlendireceğiz

Son dakika haberi! Kütahya da 4,2 büyüklüğünde deprem Güncel haberler

Havalimanlarında siber saldırı krizi sürüyor: Onlarca uçuş rötar yaptı

Gece yarısı TFF Başkanı İbrahim Hacıosmanoğlu ndan Arda Kardeşler açıklaması! Böyle bir şey görmedim Fanatik Gazetesi Trabzonspor (TS) Haberleri Spor

ELEME POTASI BELLİ OLDU! MasterChef son eleme adayı kim oldu? 20 Eylül Cumartesi MasterChef eleme potasına giden 7. yarışmacı kim oldu?

Gaziantep te su krizi kapıda!

TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali sona erdi

Giresun’da denizde 3 ayrı noktada hortum oluştu VİDEO İZLE

CHP li Karatepe den kurultay açıklaması: İktidara koşar adım yürüyoruz

Cevdet Yılmaz: İngiltere, Kanada ve Avustralya, Filistin Devleti’ni tanıyarak tarihin doğru tarafında yer aldı

İletişim Başkanı Duran: Filistin’i devlet olarak tanıyan İngiltere, Kanada ve Avustralya’nın kararlarını memnuniyetle karşılıyoruz

Uğur Mumcu davası görülecek: Mehmet Ağar a ifade vermesi için tebligat gitti!

İngiltere Filistin devletini tanıdığını duyurmaya hazırlanıyor Dış Haberler

Sındırgı 4.9 ile sallandı! Balıkesir Sındırgı 22 Eylül 2025 Pazartesi nerede, kaç büyüklüğünde deprem oldu, kaç km derinlikteydi, kaç saniye sürdü?

Kemal Kılıçdaroğlu Kurultay a katılacak mı? Canlı yayında açıkladı

Araplar Getir den vazgeçti! 1 yıl olmadan tekrar satılıyor Sözcü Gazetesi

Erdoğan ı kızdıracak anket! İmamoğlu ilk turdaki farkı yüzde 12 ye çıkardı Sözcü Gazetesi

Tel Aviv de yüzlerce kişi protesto gösterisi düzenledi

Boyalı zeytin yemek istemiyorsanız markette 2 işarete dikkat edin: Sahte Sözcü Gazetesi

Boyalı zeytin yemek istemiyorsanız markette 2 işarete dikkat edin: Sahte Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi paylaşıyor.


TikTok'ta yayınlanan zeytin videosu viral oldu. Sophia Smith Galer isimli kullanıcı aslında siyah zeytinlerinin çoğunu sahte olduğunu söyledi. Renk değiştirmek için katkı maddeleriyle doldurulduğunu iddia eden Galer, siyah olarak satılan zeytinlerin aslında hiç siyah olmadığını iddia etti. Bunu ise bir kaç detayla açıkladı. 

ÜRÜNÜN İÇERİK KISMINA DİKKAT EDİLMELİ

Marketten zeytin alırken özellikle içindekiler kısmında dikkatli bakılması gerektiğini vurgulayan Galer, zeytinlerin daha koyu görünmesi için bazı bileşiklerle doldurulmuş olduğunu ifade etti. 119 bin fazla izlenme alan videoda sosyal medyada gündem oldu. 

SİYAHA DÖNDÜREN MADDE KULLANILIYOR

Ucuz zeytinlerde görünüm ve tatların birbirine benzer olduğunu belirten fenomen, hepsinin siyah renge dönüştürülmüş tek bir bileşen içerdiğini vurguladı. Yeşil zeytinlerin tam olgunlaşmada toplandığını siyahların ise normalde olgunlaşmaya bırakıldığını söyleyen Galer, fakat siyah zeytinlerde bu sürecin yerine katkı maddesi eklendiğini iddia etti. 

ETİKETLERDE YER VERİLMİYOR

Zeytinleri genelde yumuşatan ve acılığını gideren sodyum hidroksit ile ıslatılır .Reading Üniversitesi'nde gıda bilimcisi olan Profesör Gunter Kuhnle, sodyum hidroksitin 'gıda işlemede oldukça yaygın olarak kullanıldığını' söyledi. Bir diğeR uzman ise bu maddenin mısır gibi birçok tahılın işlenmesinde ve gıdaların soyulmasında kullanıldığını fakat  etikette buna yer verilmediğini belirtti. 

BİLMEDİĞİMİZ BİR MADDE DAHA VAR

Siyah zeytinlerin içerik listesinde sıkça görülen bir katkı maddesi daha var. Bunun adı: Demir glukonat. 

Zeytin sanayiinde kullanılan bir demir bileşiği olan demir glukonat, küçük yuvarlak meyvelere homojen simsiyah bir renk verir. TikToker, bunun siyah zeytinlerin aslında çoğunlukla yeşil zeytinler olduğunu ve içine daha koyu bir renk vermek için siyah bileşen eklendiğini açıkladı.

YAN ETKİLERİ BULUNUYOR

Demir glukonat (E579), Birleşik Krallık'ta Gıda Standartları Ajansı ve ABD'de Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır. Ayrıca demir eksikliğiyle mücadelede takviye olarak da kullanılır. Fakat mide bulantısı, kusma ve mide ağrısı gibi yan etkileri bulunuyor. 

Doğal zeytinler genelde daha tatlı ve yumuşak olur. Ayrıca acılığı daha azdır.

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:102
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 22 Temmuz 2025 10:16 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

KARAR RESMİ GAZETE DE: Birçok ABD ürününe uygulanan ek vergiler kaldırıldı! Tesla, Model S, X, 3 ve Cybertruck fiyatları düşer mi? 1000 cc, 1500 cc ve 3000 c den düşük dizel, benzinli, hibrit araç fiyatları nasıl hesaplanır? Türkiye Ekonomisi Haberleri

22 Eylül 2025 01:27see307

İsrail in Gazze’de sebep olduğu insani kriz zirvede: Köpekler cenazeleri yiyor Ortadoğu Haberleri

21 Eylül 2025 04:15see154

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kardeş ülkelerin liderleriyle Gazze deki kanı durdurmak için atılabilecek adımları değerlendireceğiz

21 Eylül 2025 12:11see149

Son dakika haberi! Kütahya da 4,2 büyüklüğünde deprem Güncel haberler

21 Eylül 2025 02:31see147

Havalimanlarında siber saldırı krizi sürüyor: Onlarca uçuş rötar yaptı

21 Eylül 2025 15:00see146

Gece yarısı TFF Başkanı İbrahim Hacıosmanoğlu ndan Arda Kardeşler açıklaması! Böyle bir şey görmedim Fanatik Gazetesi Trabzonspor (TS) Haberleri Spor

21 Eylül 2025 01:09see116

ELEME POTASI BELLİ OLDU! MasterChef son eleme adayı kim oldu? 20 Eylül Cumartesi MasterChef eleme potasına giden 7. yarışmacı kim oldu?

21 Eylül 2025 00:42see115

Gaziantep te su krizi kapıda!

21 Eylül 2025 17:51see114

TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali sona erdi

21 Eylül 2025 20:41see113

Giresun’da denizde 3 ayrı noktada hortum oluştu VİDEO İZLE

22 Eylül 2025 01:29see113

CHP li Karatepe den kurultay açıklaması: İktidara koşar adım yürüyoruz

21 Eylül 2025 11:22see113

Cevdet Yılmaz: İngiltere, Kanada ve Avustralya, Filistin Devleti’ni tanıyarak tarihin doğru tarafında yer aldı

21 Eylül 2025 21:33see112

İletişim Başkanı Duran: Filistin’i devlet olarak tanıyan İngiltere, Kanada ve Avustralya’nın kararlarını memnuniyetle karşılıyoruz

21 Eylül 2025 18:48see112

Uğur Mumcu davası görülecek: Mehmet Ağar a ifade vermesi için tebligat gitti!

22 Eylül 2025 04:33see111

İngiltere Filistin devletini tanıdığını duyurmaya hazırlanıyor Dış Haberler

21 Eylül 2025 01:55see111

Sındırgı 4.9 ile sallandı! Balıkesir Sındırgı 22 Eylül 2025 Pazartesi nerede, kaç büyüklüğünde deprem oldu, kaç km derinlikteydi, kaç saniye sürdü?

22 Eylül 2025 00:43see111

Kemal Kılıçdaroğlu Kurultay a katılacak mı? Canlı yayında açıkladı

21 Eylül 2025 00:50see110

Araplar Getir den vazgeçti! 1 yıl olmadan tekrar satılıyor Sözcü Gazetesi

21 Eylül 2025 13:41see109

Erdoğan ı kızdıracak anket! İmamoğlu ilk turdaki farkı yüzde 12 ye çıkardı Sözcü Gazetesi

21 Eylül 2025 20:01see108

Tel Aviv de yüzlerce kişi protesto gösterisi düzenledi

21 Eylül 2025 04:23see108
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları