Bu tereyağı markasının üretimi durduruldu! Raflardan toplatılıyor Sözcü Gazetesi

Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), potansiyel olarak etikette belirtilmeyen süt içeriği nedeniyle büyük miktarda tereyağının piyasadan geri çağrıldığını duyurdu. Geri çağırılan ürün, ciddi alerjik reaksiyonlara yol açabilecek “süt” içerdiği halde etikette belirtilmemiş olabilir. Bu durum, özellikle süt alerjisi olan bireyler için hayati risk taşıyor.

FDA ve Mayo Clinic'e göre, süt alerjisi en sık görülen gıda alerjilerinden biri. Özellikle çocuklarda yaygın olan bu alerji, hırıltı, kusma, kurdeşen, sindirim sorunları gibi hafif belirtilerden, anafilaksi gibi ölümcül reaksiyonlara kadar geniş bir yelpazede kendini gösterebilir. Süt, yasal olarak tanımlanan dokuz büyük alerjen grubundan biridir. Diğer ana alerjenler arasında yumurta, buğday, balık, kabuklu deniz ürünleri, ağaç yemişleri, yer fıstığı, soya ve susam bulunur.

Ürün adı: NH Avrupa Tarzı Tereyağı Karışımı

Miktar: 64.800 pound

UPC kodu: 1 00 78684 73961 2

Parti kodu: 5064036503

Ambalaj: Her biri 36 blok içeren beyaz karton kutular

Dağıtım: ABD genelindeki 12 dağıtım merkezine ve Dominik Cumhuriyeti’ne gönderildi

New York Alerji ve Astım Merkezi Direktörü Dr. Sebastian Lighvani’ye göre, “ABD’de her üç dakikada bir kişi, yanlışlıkla tüketilen alerjen içeren gıda nedeniyle acil servise kaldırılıyor.” Ayrıca, son 10–20 yılda anafilaksi vakalarında %300 ila %400 oranında artış gözlemleniyor. Bu veriler, alerjen etiketlemelerindeki ihmalin ne denli ciddi sonuçlar doğurabileceğini gözler önüne seriyor.

FDA, tüketicilere şu uyarıda bulunurken, “Gıda alerjisi olan bireyler, ürün etiketlerini dikkatle okumalı ve alerjiye neden olabilecek gıdalardan uzak durmalıdır. Yasalar, tüm önemli alerjenlerin etiketlerde açıkça belirtilmesini zorunlu kılar” ifadelerine yer verdi. 

Benzer şekilde, Türkiye’de de özellikle okul çağındaki çocuklar ve hassas bireyler arasında süt ve süt ürünlerine karşı gelişen alerjik vakalar son yıllarda artış gösteriyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, alerjen bildirimi konusunda etiket denetimlerini sıklaştırmış durumda ancak uzmanlar, ambalajlı ürünleri satın almadan önce içerik listesinin mutlaka okunması gerektiği konusunda tüketicileri uyarıyor. Özellikle ithal ürünlerdeki etiket tercümeleri yetersiz kaldığında gıda alerjisi riski fark edilmeden artabiliyor.