SonTurkHaber.com
close
up
Bu yaz marketten yumurta satın alan herkese uyarı yapıldı Sözcü Gazetesi

Bu yaz marketten yumurta satın alan herkese uyarı yapıldı Sözcü Gazetesi

Sozcu sayfasından alınan bilgilere göre, SonTurkHaber.com açıklama yapıyor.

Birçok ülkede yumurtaları buzdolabı yerine mutfak tezgahında saklamak oldukça yaygın. Bunun temel nedeni, yumurtalarının fazla işlenmemesi ve doğal koruyucu kaplamalarını koruması. Bu kaplama sayesinde yumurtalar, bakterilere karşı daha dirençli hale geliyor ancak yaz aylarında bu durum riskli olabilir.

Ağustos ayı gibi nemli ve değişken sıcaklıklara sahip dönemlerde yumurtaları sabit sıcaklıkta tutmak, güvenli tüketim açısından kritik öneme sahip çünkü sıcaklık arttıkça kabuk yüzeyinde yoğuşma oluşuyor ve bu da zararlı bakterilerin (örneğin salmonella) yumurtaya nüfuz etmesini kolaylaştırıyor.

UZMANLAR UYARIYOR: BUZDOLABI DIŞINDA BIRAKMAYIN

Uzmanlara göre, yumurtaların 20°C'nin altında sabit bir sıcaklıkta saklanması hem tazeliği hem de gıda güvenliğini korumanın en etkili yolu. Uzmanlar açıklama yaparken, “Maksimum tazelik için yumurtaları buzdolabında sabit bir sıcaklıkta tutmak en iyisidir. Serin ortam, yaşlanmayı yavaşlatır ve kaliteyi korur” dedi. Aksi halde yumurtaların çürüme süreci hızlanıyor ve tüketici için sağlık riski doğabiliyor.

BUZDOLABINDA YUMURTA SAKLARKEN YAPILAN EN BÜYÜK HATA

Birçok buzdolabının kapağında yumurtalık bölmesi bulunsa da uzmanlar burayı önermiyor. Bunun nedeni ise kapağın sık sık açılıp kapanması sonucu yaşanan sıcaklık dalgalanmaları. Buzdolabı kapağında sıcaklık sabit değildir. Bu da yumurtaların daha çabuk bayatlamasına neden olur. En doğru yöntem, yumurtaları buzdolabının orta ya da alt raflarında muhafaza etmek. Bu bölgelerde sıcaklık daha sabittir ve ürünler uzun süre tazeliğini korur.

YUMURTA KOKU ÇEKER

Yumurta kabukları gözeneklidir ve çevresindeki keskin kokuları hızla emebilir. Bu nedenle yumurtaları soğan, sarımsak gibi güçlü aromalı yiyeceklerden uzak tutmak gerekir. Aksi takdirde yumurtanın tadı ve kokusu olumsuz etkilenebilir.

MARKETTEN GELİNCE YAPILACAK İLK ŞEY

Yaz aylarında marketten alınan yumurtaları hiç vakit kaybetmeden buzdolabına yerleştirmek, mikrop ve bakteri oluşumunu önlemenin en basit yoludur. Böylece hem gıda zehirlenmesi riski azalır hem de yumurtaları daha uzun süre güvenle tüketebilirsiniz.

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:103
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 07 Ağustos 2025 15:16 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Başkentte kan donduran olay: Otomobilin içinde katledildi

06 Ekim 2025 08:06see251

‘Kapalı reflü ameliyatı ile şikayetlerin yüzde 90’ı ortadan kalkabiliyor’

06 Ekim 2025 09:42see236

CHP de istifalar sürüyor

06 Ekim 2025 11:43see227

Etkili, odaklı, kesintisiz boykot İsmail Kılıçarslan

07 Ekim 2025 04:06see214

Kamu Denetçiliği Kurumu ndan çarpıcı rapor: İsrail, bir halkı yeryüzünden silmeye çalışıyor

06 Ekim 2025 16:36see209

Şırnak ta aracında uyuşturucu bulunan sürücü gözaltına alındı Şırnak Haberleri

06 Ekim 2025 22:30see192

28 Şubat davasında karar: 13 sanığa 18 er yıl hapis cezası

07 Ekim 2025 01:41see187

Üç il için turuncu kodlu çok kuvvetli sağanak uyarısı! Muğla, Aydın, İzmir, Çanakkale hava durumu İzmir Haberleri

06 Ekim 2025 15:31see183

Nepal’de şiddetli yağışların yol açtığı afetlerde 51 kişi hayatını kaybetti Dünya Haberleri

07 Ekim 2025 11:25see182

Fırça… Ali Saydam

07 Ekim 2025 04:06see159

Serdar Öktem koruma için valiliğe başvurdu: Acil durumda polisi ara denildi

06 Ekim 2025 22:59see150

Trafik kurallarına uymayanlara cezalar artırılıyor

06 Ekim 2025 10:04see149

Elektrikli otobüste Çin Türkiye rekabeti

06 Ekim 2025 07:07see149

Zelenski Rusya ya yerli silahlarla saldırı düzenlediklerini belirtti Dünya Haberleri

06 Ekim 2025 19:22see148

Aktivistlerin ifadeleri ortaya çıktı: Şiddet gördük

06 Ekim 2025 07:17see148

İmamoğlu İstanbul’un kurtuluşu böyle kutladı: Bu şehri koruyan muhafızların var

06 Ekim 2025 09:52see147

Başkentte Fotoçete albüm! operasyonu: Çok sayıda şüpheli gözaltında

07 Ekim 2025 08:12see146

SON DAKİKA Samsunspor Fenerbahçe maçının VAR kayıtları açıklandı!

06 Ekim 2025 20:06see146

IŞİD’li dehşet ailesi: Vahşet yolculuğu Sözcü Gazetesi

07 Ekim 2025 07:34see144

İstanbul’da oynanacak amatör lig maçlarında sağlık görevlisi hazır bulunacak

06 Ekim 2025 23:09see144
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları