Duyan evdeki Airfrey i çöpe atıyor Sözcü Gazetesi

Hemen hemen herkesin evinde bulunan Airfrey, sağlık yaşam konusunda uyarılarda bulunan bir doktordan dolayı yeniden gündeme geldi. New Yorklu Dr. Poonam Desai, dünyada popüler olmuş bu mutfak aletinin göründüğü kadar masum olmadığını aktardı. Uzun yaşam için evindeki Airfreyi attığını söyleyen Dr. Desai, TikTok'ta paylaştığı videosunda bu kararının nedenlerini anlattı.

Peki Airfreyler gerçekten zararlı mı? Son dönemlerde popüler olan bu ürünün amacı yağsız yemekler yapmak. Kızartmalara alternatif olan Airfrey, yüksek ısıda pişirme sırasında özellikle nişastalı gıdalarda akrilamid adı verilen kanserojen bir kimyasalın oluşmasına neden olabileceği söyleniyor.

Patates gibi nişastalı ürünleri uzun süre yüksek sıcaklıkta pişirildiğinde bu maddenin üretimi artıyor. Dr. Desai, "Yiyecek ne kadar uzun süre ve yüksek ısıda pişirilirse, o kadar fazla akrilamid üretir" diyerek özellikle bu noktaya dikkat çekiyor. 

Dr. Desai, diğer risk ise pek çok Airfrey'de bulunan yapışmaz kaplamalar. Dr. Desai, bazı modellerde kullanılan bu kaplamaların PFAS içerdiğini ve bunların da sağlığa zararlı olabileceğini belirtti. Ayrıca, PFAS Görev Gücü, bu maddelerin belirli kanser türleriyle olası ilişkilerini de raporladı. 

Dr. Desai, kendisi de Airfrey'ini artık kullanmayarak çöpe attığını söyledi. N