SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Yunanistan da işçiler İsrail in Sumud Filosu na saldırısı nedeniyle greve gitti

Trump ın Gazze planına karşı ilk itirazlar yükseldi! Bazı şartları var

Üniversiteyi 3 yılda bitirme formülü: 240 kredi 180 e düşürülecek Eğitim Haberleri

Ödüllü keman sanatçısı Laçin’in öldüğü kazanın keşfi yapıldı

BAKARA SURESİ OKU Bakara Suresi Anlamı, Tefsiri, Arapça Okunuşu, Türkçe Meali Dini Bilgiler

Okul servisiyle midibüs çarpıştı: 7 öğrenci yaralandı!

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır: Çelik üretiminde bu yıl Avrupa da 1. dünyada 7. büyük üreticiyiz

Küresel Kararlılık Filosu Türkiye Basın Ofisi: İsrail in filoda yardım taşınmadığı iddiası yüz kızartıcıdır

Dünya Zeki Yavru ya yapılan çirkin hareketi konuşuyor: Nasıl olur da kırmızı kart gösterilmez!

Dünyanın Gazze ye olan sessizliğine sanatıyla tepki gösterdi: Dünya izlerken muralı büyük beğeni gördü VİDEO İZLE

Minguzzi nin katillerinin cezaevinde birbirlerine yazdığı mektup ortaya çıktı

Trump ın Hamas a cevabı Netanyahu yu şaşkına çevirdi! İsrail de ateşkes şoku

İsrail Başbakanlık Ofisi: İsrail, Trump ın planının ilk aşamasını uygulamaya hazırlanıyor Gündem Haberleri

Zafer Partisi nden Fatih Altaylı çıkışı! Yargı tarafsızlığına gölge düşürdü

Enflasyon verisi TCMB nin faiz kararını nasıl etkiler? Capital Economics ten çarpıcı tahmin

Bulgaristan da sel felaketi 2 can aldı

Özgür Özel den Ali Babacan a telefon Sözcü Gazetesi

Yahşihan Belediyesi ne yönelik soruşturmada, 6 şüphelinin mal varlıklarına el konulması kararı

Real Madrid artık bir Taylor Swift şarkısı: Yeni albümde büyük sürpriz

ManU da Altay Bayındır a kesik! Lammens ilk maçındaki performansı olay oldu Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

Edirne’nin Tencere Köftesi sofralara taşınıyor

Edirne’nin Tencere Köftesi sofralara taşınıyor

SonTurkHaber.com, Dha kaynağından alınan verilere dayanarak açıklama yapıyor.

Markanın çıkış noktasının nostaljik bir geçmişe ve güçlü bir yöresel mirasa dayandığını belirten Tarihi Tencere Köftecisi Genel Müdürü Kamil Demir, “Bizim hikayemiz, 1950’li yıllarda Edirne sokaklarında tencerede pişen köfteyle başlayan bir lezzet yolculuğu. O dönemlerde sokak lezzetleri yalnızca karın doyurmazdı. İnsanlar bir araya gelir, sohbet eder ve hafızalarda yer eden anlar yaşanırdı. Biz de bu samimi atmosferi yeniden canlandırıyoruz. ‘Tarihi Tencere Köftecisi’ ismi bu nedenle çok anlamlı. Çünkü sadece bir yemeği değil, bir kültürü de temsil ediyoruz” dedi.

‘GEÇMİŞİN SOKAK LEZZETİNİ BUGÜNÜN HIZLI SERVİSİNE DÖNÜŞTÜRDÜK’

Geleneksel lezzetin kurumsal üretim gücü ve sürdürülebilir yatırım modeliyle yeniden hayat bulduğunu dile getiren Demir, “Geleneksel tatlara ilgi her geçen gün artıyor. Geçmişte Edirne sokaklarında tencerede pişen köfte, bugün hızlı servis anlayışıyla sunuluyor. Ürünlerimiz, hijyenik ve standart koşullarda entegre tesislerimizde üretiliyor. Franchise noktalarımızda aynı kalite ve lezzetin sağlanması için de standart reçeteler kullanıyoruz. Köfte ekmek ürünümüz, ekonomik ve pratik yapısıyla geniş bir tüketici kitlesine hitap ediyor. Lezzetiyle doyuran, fiyatıyla şaşırtmayan, kimliğiyle bağ kuran bir marka olmayı hedefliyoruz” diye konuştu.

'AR-GE ÇALIŞMALARIMIZLA MENÜMÜZE YENİLİKLER KATMAYA DEVAM EDİYORUZ'

Kalite ve sürdürülebilirliğin öncelikleri olduğunu belirten Demir, “Köfte ekmek geleneksel sokak lezzetlerinin kurumsal yapıya aktarılmasıyla sunuluyor. Şu anda menüye yeni ürünler eklenmesi için Ar-Ge çalışmaları devam ediyor. Her ürün tüketiciye sunulmadan önce titizlikle test edilerek kalite ve tat açısından değerlendiriliyor. Tarihi Lezzetler Akademisi mutfağında son aşamaları tamamlanan dört yeni ürünümüz de bulunuyor. Bunlar özel soslarla hazırlanan ve tabakta sunmayı düşündüğümüz yeni bir ürün , aynı zamanda köftenin sunumunu değiştirdiğimiz bir başka ürünümüz bulunuyor, ilave olarak son derece lezzetli bir tencere çorbası üzerinde çalışıyoruz ve Anadolu’ya özgü sevilen bir tatlıyı da menümüze eklemeyi planlıyoruz. Yeni ürünlerimizi Eylül ayında müşterilerimizle buluşturmayı hedefliyoruz. Zenginleşen menümüz, geleneksel mutfağın modern sunumlarıyla yeniden yorumlanıyor” ifadelerini kullandı.

Demir markanın vizyonu ve büyüme modelleri hakkında şunları söyledi:

“Net ve kolay uygulanabilir bir sistem oluşturduk. “Herkese Ekmek, Herkese Köfte” vizyonuyla geliştirdiğimiz franchise modelimiz, yatırımcılara düşük maliyet ve kolay operasyon avantajı sunuyor. Kurumsal üretim gücü, yerinde eğitim, denetim ve pazarlama desteğiyle güçlü bir yapı sunuyoruz. Amacımız sadece şube açmak değil, gerçek bir değer üretmek. Türkiye genelinde büyümeyi sürdürürken, geleneksel Trakya lezzetini yurt dışına da taşımayı hedefliyoruz. Edirne, İstanbul, Ankara, Eskişehir ve Bartın’da toplam 20 şubeye ulaştık. Bu genişlemeyi kontrollü bir şekilde sürdürerek kalite standardımızı koruyoruz. Yatırımcılara sürdürülebilir bir iş modeli, tüketicilere ise her şubede aynı lezzet deneyimini sunmayı önceliyoruz.”

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:119
embedKaynak:https://www.dha.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 05 Ağustos 2025 14:06 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Yunanistan da işçiler İsrail in Sumud Filosu na saldırısı nedeniyle greve gitti

03 Ekim 2025 09:49see313

Trump ın Gazze planına karşı ilk itirazlar yükseldi! Bazı şartları var

03 Ekim 2025 08:45see296

Üniversiteyi 3 yılda bitirme formülü: 240 kredi 180 e düşürülecek Eğitim Haberleri

03 Ekim 2025 04:06see295

Ödüllü keman sanatçısı Laçin’in öldüğü kazanın keşfi yapıldı

03 Ekim 2025 14:06see289

BAKARA SURESİ OKU Bakara Suresi Anlamı, Tefsiri, Arapça Okunuşu, Türkçe Meali Dini Bilgiler

03 Ekim 2025 12:17see286

Okul servisiyle midibüs çarpıştı: 7 öğrenci yaralandı!

03 Ekim 2025 10:19see282

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır: Çelik üretiminde bu yıl Avrupa da 1. dünyada 7. büyük üreticiyiz

03 Ekim 2025 18:49see282

Küresel Kararlılık Filosu Türkiye Basın Ofisi: İsrail in filoda yardım taşınmadığı iddiası yüz kızartıcıdır

03 Ekim 2025 20:58see275

Dünya Zeki Yavru ya yapılan çirkin hareketi konuşuyor: Nasıl olur da kırmızı kart gösterilmez!

03 Ekim 2025 12:00see271

Dünyanın Gazze ye olan sessizliğine sanatıyla tepki gösterdi: Dünya izlerken muralı büyük beğeni gördü VİDEO İZLE

03 Ekim 2025 12:34see268

Minguzzi nin katillerinin cezaevinde birbirlerine yazdığı mektup ortaya çıktı

03 Ekim 2025 09:30see268

Trump ın Hamas a cevabı Netanyahu yu şaşkına çevirdi! İsrail de ateşkes şoku

04 Ekim 2025 03:44see268

İsrail Başbakanlık Ofisi: İsrail, Trump ın planının ilk aşamasını uygulamaya hazırlanıyor Gündem Haberleri

04 Ekim 2025 04:16see263

Zafer Partisi nden Fatih Altaylı çıkışı! Yargı tarafsızlığına gölge düşürdü

03 Ekim 2025 17:41see260

Enflasyon verisi TCMB nin faiz kararını nasıl etkiler? Capital Economics ten çarpıcı tahmin

03 Ekim 2025 14:12see256

Bulgaristan da sel felaketi 2 can aldı

03 Ekim 2025 23:29see255

Özgür Özel den Ali Babacan a telefon Sözcü Gazetesi

03 Ekim 2025 21:22see255

Yahşihan Belediyesi ne yönelik soruşturmada, 6 şüphelinin mal varlıklarına el konulması kararı

03 Ekim 2025 13:58see252

Real Madrid artık bir Taylor Swift şarkısı: Yeni albümde büyük sürpriz

03 Ekim 2025 12:43see247

ManU da Altay Bayındır a kesik! Lammens ilk maçındaki performansı olay oldu Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

04 Ekim 2025 19:43see157
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları