Ette tedbir var fiyat artışı yok

Tarım ve Orman Bakanlığı, Kurban Bayramı sonrası artış gösteren şap hastalığı nedeniyle harekete geçti. 81 il müdürlüğüne 'acele' kodlu yazı gönderen bakanlık, tüm hayvan satış yerlerinin ikinci bir emre kadar kapatılmasını talep etti. 2024'te hastalık oranında yüzde 80 düşüş sağlandığını aktaran Tarım Bakanlığı, ancak Kurban Bayramı sonrası şap hastalığında yeni bir serotip olan SAT1'in tespit edildiğini duyurdu. Yeni aşının devreye alındığını ve hızla aşılamaların başladığını belirten bakanlık, aşılama sonrası bu pazarların açılacağı bilgisini paylaştı.
YÜZDE 3'ÜNDE GÖRÜLDÜ
Hayvan satış yerlerinin kapatılmasının ardından "Et fiyatlarında bir artış olur mu?" sorusu akıllara geldi. Karantinanın tedbir amacıyla uygulandığını belirten sektör temsilcileri, et fiyatlarını etkileyecek bir durumun olmadığını vurguladı. Türkiye'de 16 milyon büyükbaş hayvanın olduğunu belirten sektör oyuncuları, bunun yaklaşık yüzde 3'ünde yani yaklaşık 500 bin hayvanda şap hastalığının görüldüğünü aktardı.

KESİM DEVAM EDİYOR
Bu hastalığın bulaş yoluyla etkilendiğini belirten sektör oyuncuları, "O nedenle şehirler ve çiftlikler arası dolaşım yasaklandı. Ancak bu durum kesime engel değil. Virüsün olmadığı tespit edilen hayvanlar kesimhanelere gidiyor. Sadece çiftlikler arasında dolaşım yasak" ifadelerini kullandı.
TALEP DÜŞÜK KALDI
Nisan ayından beri fiyatların stabil gittiğini aktaran sektör oyuncuları, "Kurban Bayramı'nın ardından talep düşer. Genelde bu dönemde turizmdeki talep artışı fiyatları yükseltiyordu ancak bu sene turizm sektöründen de beklenen talep oluşmadı. O nedenle fiyat artmaz" dedi. Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin verilerine göre de ocak ayında ortalama 380 TL bandından gezen karkas et fiyatı, şubat ayında 400, mart ayında 420, nisan ayında 440 TL'ye yükseldi. Mayıs ve haziran ayı ortalama fiyatlar 440-450 TL bandında seyrediyor.

YUMAKLI: SÜRECİ YAKINDAN TAKİP EDİYORUZ
Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, et ve süt ürünleri başta olmak üzere hayvansal gıda temininde herhangi bir aksama beklenmediğini söyledi. Yumaklı, "Mevcut stoklarımız ve üretim altyapımız bu süreci karşılayacak düzeydedir. Tarım ve Orman Bakanlığı olarak süreci tüm detaylarıyla yakından takip etmekte, veteriner sağlık personelimiz ve saha ekiplerimizle 7/24 görev başında bulunmaktayız. Tüm paydaşlarımızla iş birliği içinde hayvan sağlığına ve halk sağlığına yönelik tehditleri bertaraf etmeye kararlıyız" dedi. Şap hastalığının insanlara bulaşmadığını dile getiren Yumaklı, "Kırmızı et tüketiminde herhangi bir risk bulunmamakta olup, güvenle tüketilebilir. Bu süreçte vatandaşlarımızdan ricamız, resmi makamlarca yapılacak bilgilendirme ve yönlendirmeleri dikkate almalarıdır" diye konuştu.

FİYAT ARTIŞI SPEKÜLATİF OLUR
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, şap hastalığının bulaşıcı olması nedeniyle hayvan hareketlerinin kısıtlandığını belirterek, "Karantina geçici bir uygulama. Tarım Bakanlığı süreci çok yakından takip ediyor ve çok hızlı müdahil oldu" dedi. Hastalığın çok az hayvanda görüldüğünü anlatan Yücesan, "Karantina ile dağılım önlendi. Aşılama devam ediyor. Çiftlikler arası dolaşım yasak ancak hastalığın olmadığı tespit edilen hayvanlar kesime gidiyor yani kesim durdurulmadı. Et fiyatlarını artıracak bir durum söz konusu değil eğer bir artış görülürse bu spekülatif olur. Zaten talep de düşük" ifadelerini kullandı.
ŞAP HASTALIĞI NEDİR?
Şap hastalığı, daha çok hayvanlarda görülen bulaşıcı bir viral hastalıktır. Şap virüsü, hayvanların ağız, dil ve tırnak bölgelerinde yaralara neden olduğu için hayvanların genel sağlığını olumsuz etkilemektedir. Hızla yayılan bir hastalık olan şap hastalığı, çiftliklerde salgınlara neden olabilir. O nedenle böyle bir durumun tespiti halinde karantina tedbirleri uygulanır.
İNSANA ETKİLERİ VAR MI?
Daha çok hayvanlar arasında hızlı bulaşı olan şap hastalığı, bu virüsü taşıyan hayvana elle temas etme yoluyla nadiren de olsa insana bulaşır. İnsanlarda görülse bile genellikle hafif seyreder ve ciddi sağlık sorunlarına yol açmaz.