SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Çinli otomotiv devleri vergisiz pazar buldu! Yerli üretim gündemde

Mario Balotelli s new destination is Spain

Kırklareli de kaçak cins köpek üretim yerine baskın Kırklareli Haberleri

Sakallar gitti, protez saç geldi... Erkan Avcı nın yeni imajı şaşırttı Sözcü Gazetesi

Kassam dan İsrail askerlerine kanlı pusu! Tanka tırmanıp patlayıcıyı aracın içine bıraktı

Gazze’de kan durmadıkça kimse kendini güvende hissedemez

A Milli Kadın Basketbol Takımı klasman maçında Almanya ya yenildi Basketbol Haberleri

Ekrem İmamoğlu, Kılıçdaroğlu için net konuştu: Hayal kırıklığına uğradım, içimi yaktı, kötü hissediyorum

Liverpool da transfer çılgınlığı devam ediyor: Milos Kerkez de imzaladı!

ABD’de borç krizi alarmı: Bakanlık önlemleri uzattı! Sözcü Gazetesi

Hamaney den ABD ve İran açıklaması: Zafer kazandık

İtalya da aşırı sıcaklar nedeniyle birçok kent için kırmızı alarm verildi

Şanlıurfada 160 bisiklet tutkunu Göbeklitepeye pedal çevirdi

İsak Vural, 34 yıl sonra Serie A ya yükselen Pisa ya imza attı

Gazze deki hükümet: İsrail askerleri, Gazze deki toplu infazı itiraf etti

İzmir’de orman yangınıyla mücadele sürüyor: Çalışmalarda 20 saat geride kaldı VİDEO İZLE

Gön Han’da adım adım sona geliniyor Kayseri Haberleri

İYİ Partili yönetici ilk kez .tr’ye açıkladı: Ekrem İmamoğlu İYİ Parti kurultayına da müdahale etti!

Trump: İran nükleer kapasitesini zenginleştirirse saldırırız Dünya Haberleri

İstanbul un barajlarından tonlarca pislik çıktı

Gece gündüz başında nöbet tutuluyor: Kilosu altını solladı Sözcü Gazetesi

Gece gündüz başında nöbet tutuluyor: Kilosu altını solladı Sözcü Gazetesi

Sozcu sayfasından elde edilen bilgilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuru yapıyor.

Kuyucak Mahallesi sakinleri, sedir katran yağı üretimi için bölgedeki 2500 rakımlı dağlarda yetişen sedir ağaçlarının kuruyan köklerini topraktan özenle çıkarıyor.

Mahalle sakinlerinin sırtlarında ya da yük hayvanlarıyla zorlu bir yolculuktan sonra yerleşim yerlerine indirilen kökler, küçük çıralar haline getiriliyor.

Toprakta hazırlanan kuyulara simetrik bir şekilde üst üste dizilen çıraların üstü ağaç dallarıyla kapatılıyor ve hava almaması için tekrar çamurla tamamen kapatılıyor.

- Ateş nöbeti tutuluyor

Üç tarafı kapalı, yalnızca bir yüzeyi açık bırakılan kuyunun ağzından ateş yakılıyor. Kuyunun başka hiçbir yerden hava almaması ve ateşin dengeli ve yavaş bir şekilde içten içe yanması için bir kişi kuyunun başında nöbet tutuyor. Yaklaşık 3 gün süren işlemde her 3 saatte bir kuyu kontrol ediliyor.

Bu işlemlerin ardından kuyunun diğer ucunda bulunan kanalın önündeki sopa dikkatlice çekiliyor. Bu noktada, çamur kuyusunun içindeki sedir çıralarından süzülen yoğun kıvamlı katran yağı, yavaş yavaş akmaya başlıyor. Ortalama yılda 70 ila 80 kilogram katran yağı elde ediliyor. Elde edilen yağ, yağı talep edenlere satılıyor.

- Ata mirasını yaşatıyorlar

Sedir katranı yağı üreticisi Serpil Kaya, eskiden dedelerinin çıra yağını çok fazla ürettiğini ve kullandığını söyledi.

Atalarının mirası olan sedir katran yağı üretimini sürdürdüklerini dile getiren Kaya, "Sedir yağı yörede sıkça kullanılıyor. Bu yağ, hayvancılıkta faydalı, aynı zamanda eklem ağrılarında kullanılıyor." dedi.

Süleyman Kaya ise eski zamanda atalarının dağlara çıkıp balta ve nacak ile günün teknolojisinden uzak imkanlarla yağ üretimi için çalıştığını anlattı.

Çıra kuyusu içinde çalışan Ramazan Erdoğan da yağ üretimi için kuyunun nasıl yapılması gerektiğini anlattı.

Aynı zamanda çobanlık yaptığını belirten Erdoğan, "Bu yağ, hayvanlarda iç parazite, uyuza, arılarda varroa (arılarda bir tür dış parazit hastalığı) hastalığına iyi geliyor. Hayvanların içtiği suya damlatıldığı takdirde daha fazla su içiyorlar." diye konuştu.

Erdoğan, gençlerin bu işi yapmadığı için kendilerinden sonra yağ üretecek insan olmamasının üzüntüsünü yaşadığını ifade etti.

Erdoğan, günlük emeğinin karşılığını almanın mutluluğunu yaşadıklarını dile getirdi.

Daha fazla bilgi ve son haberler için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:109
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 07 Haziran 2025 08:21 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Çinli otomotiv devleri vergisiz pazar buldu! Yerli üretim gündemde

26 Haziran 2025 13:13see170

Mario Balotelli s new destination is Spain

26 Haziran 2025 11:34see159

Kırklareli de kaçak cins köpek üretim yerine baskın Kırklareli Haberleri

27 Haziran 2025 20:48see144

Sakallar gitti, protez saç geldi... Erkan Avcı nın yeni imajı şaşırttı Sözcü Gazetesi

26 Haziran 2025 11:57see141

Kassam dan İsrail askerlerine kanlı pusu! Tanka tırmanıp patlayıcıyı aracın içine bıraktı

26 Haziran 2025 09:17see116

Gazze’de kan durmadıkça kimse kendini güvende hissedemez

27 Haziran 2025 07:10see113

A Milli Kadın Basketbol Takımı klasman maçında Almanya ya yenildi Basketbol Haberleri

27 Haziran 2025 17:04see112

Ekrem İmamoğlu, Kılıçdaroğlu için net konuştu: Hayal kırıklığına uğradım, içimi yaktı, kötü hissediyorum

27 Haziran 2025 07:55see112

Liverpool da transfer çılgınlığı devam ediyor: Milos Kerkez de imzaladı!

26 Haziran 2025 14:23see112

ABD’de borç krizi alarmı: Bakanlık önlemleri uzattı! Sözcü Gazetesi

26 Haziran 2025 09:02see111

Hamaney den ABD ve İran açıklaması: Zafer kazandık

26 Haziran 2025 13:34see111

İtalya da aşırı sıcaklar nedeniyle birçok kent için kırmızı alarm verildi

28 Haziran 2025 00:04see111

Şanlıurfada 160 bisiklet tutkunu Göbeklitepeye pedal çevirdi

27 Haziran 2025 13:25see111

İsak Vural, 34 yıl sonra Serie A ya yükselen Pisa ya imza attı

27 Haziran 2025 22:46see110

Gazze deki hükümet: İsrail askerleri, Gazze deki toplu infazı itiraf etti

27 Haziran 2025 19:24see110

İzmir’de orman yangınıyla mücadele sürüyor: Çalışmalarda 20 saat geride kaldı VİDEO İZLE

26 Haziran 2025 09:26see110

Gön Han’da adım adım sona geliniyor Kayseri Haberleri

27 Haziran 2025 18:19see109

İYİ Partili yönetici ilk kez .tr’ye açıkladı: Ekrem İmamoğlu İYİ Parti kurultayına da müdahale etti!

27 Haziran 2025 13:24see109

Trump: İran nükleer kapasitesini zenginleştirirse saldırırız Dünya Haberleri

27 Haziran 2025 22:28see108

İstanbul un barajlarından tonlarca pislik çıktı

27 Haziran 2025 16:08see108
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları