SonTurkHaber.com
close
up
Menu
Hangi şirketler batacak: Kurtulmanın tek yolu var

Hangi şirketler batacak: Kurtulmanın tek yolu var

Halktv sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuru yapıyor.

Domino’s Pizza Eurasia Group CEO’su Aslan Saranga, enflasyonun baskıladığı yeme-içme sektöründe tüketicinin artık fiyat odaklı davrandığını belirterek, firmaların düşük kâr marjıyla yüksek hacme yönelmek zorunda kalacağını söyledi. Saranga, “Kaliteyi uygun fiyata sunamayan işletmelerin bu dönemde ayakta kalması mümkün değil” dedi.

PİZZA, UYGUN FİYATLI ALTERNATİF OLARAK ÖNE ÇIKIYOR

Türkiye'de 550 milyar TL’yi aşan yeme-içme sektöründe, yaklaşık 38 milyar TL’lik paya sahip olan pizza pazarı, artan maliyetler ve tüketici tercihlerinin değişmesiyle yeniden şekilleniyor. Domino’s CEO’su Saranga, Ekonomim'e yaptığı açıklamada pizza ve tavuğun uygun fiyatlı alternatif olarak öne çıktığını belirterek, bu kategorilerin son dönemde daha hızlı büyüdüğünü ifade etti.

100 RESTORANDAN SADECE 15’İ AYAKTA KALABİLİYOR

Türkiye’de 75 mağazası dışında tamamı franchise olan yapısıyla büyüyen Domino’s’ta, işletmecilerin yüzde 60’ının restoran müdürü, kurye veya mutfak personeli kökenli olduğunu vurgulayan Saranga, bu durumun başarının temel unsurlarından biri olduğunu söyledi. “Restoran işine giren 100 şirketten sadece 15’i ayakta kalırken, bizim oranımız yüzde 95” dedi.

KAMPANYASIZ ÜRÜN SATIŞI YOK DENİLECEK KADAR AZ

Saranga, dijitalleşmenin fiyatları daha görünür hale getirdiğini ve enflasyonun etkisiyle rekabetin daha da sertleştiğini belirtti. “Geçtiğimiz yıl ayda iki kez fiyat değiştirmek zorunda kaldık. Artık satışlarımızın yüzde 90’ı kampanyalı ürünlerden oluşuyor. Kampanyasız ürün satamıyoruz.” dedi. Marka, şu an haftada 750 bin ile 1 milyon adet arasında pizza satışı yapıyor ve hacim bazında pazarda yüzde 50-52 paya sahip.

BU YIL 50 YENİ ŞUBE VE 750 KİŞİLİK İSTİHDAM

Türkiye genelinde 12 bine yakın kişiye istihdam sağlayan Domino’s, 5 bin 300 kişilik kurye kadrosuyla dikkat çekiyor. Şirket, geçen yıl 50 yeni şube açarken, 2025 sonuna kadar 50 şube daha açmayı ve bu şubelerle birlikte en az 750 kişiye daha istihdam sağlamayı hedefliyor. Her yeni şube için belirlenen franchise bedeli ise 150 bin dolar olarak açıklandı.

MARUZ KALINAN ENFLASYON RESMİ RAKAMLARIN ÜZERİNDE

Enerji maliyetlerinden kiralara kadar her giderin son üç yılda yüzde 70-80 oranında arttığını belirten Saranga, firmaların maruz kaldığı reel enflasyonun resmi açıklamaların üzerinde olduğunu vurguladı. Buna rağmen Domino’s ve franchise’larının bu süreci iyi yönettiğini belirten Saranga, “Stoklama avantajlarımızı müşteriye yansıtarak büyümeyi sürdürdük.” dedi.

FİYAT DEĞİŞİKLİĞİ SIKLIĞI DÜŞTÜ, MALİYET YÖNETİMİ ÖNE ÇIKTI

Saranga, ocaktan bu yana enflasyonda düşüş gözlemlediklerini, bu sayede fiyat değişikliklerinin iki ayda bire kadar düştüğünü belirtti. “Enflasyon daha yüksekken fiyat artırmak kolaydı, şimdi müşteri daha hassas. Bu nedenle maliyet düşürücü önlemler çok daha önemli hale geldi.” diyerek, işletmelerin sürdürülebilirliği için banka borcunun olmaması ve harcamalarda titizlik gerektiğini vurguladı.

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:95
embedKaynak:https://halktv.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 08 Temmuz 2025 16:26 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları