Hasadı başladı, zincir marketler sıraya girdi! Türkiye nin dört bir yanına dağıtılıyor Sözcü Gazetesi

Iğdır’a özgü aroması ve kendine has tadıyla öne çıkan Anjelik eriklerinin hasadı başladı. Yaklaşık bir ay sürmesi beklenen hasat döneminde üreticiler, 60 tonluk rekolte hedefliyor. Özellikle Ankara ve İzmir’deki zincir marketlerden gelen yoğun talepler, bölge üreticisinin yüzünü güldürüyor.

Iğdır’ın verimli topraklarında yetişen bu özel tür, sadece yerel pazarda değil, ülke genelinde de dikkat çekiyor. Kendine özgü aromasıyla öne çıkan Anjelik erik, hem sofralık hem sanayi kullanımı için uygunluğu sayesinde tercih ediliyor. Aynı zamanda uzun süre depolanabilir olması, eriğin Türkiye’nin dört bir yanına ulaşmasına olanak tanıyor.

TARLALARDA HAREKETLİLİK BAŞLADI

Hasadın başlamasıyla birlikte tarlalarda hummalı bir çalışma yürütülüyor. Yetkililer, mevsim koşullarının uygun seyretmesi sayesinde bu yıl yüksek rekolte beklentisi taşıyor. Erikler, soğuk hava depolarında tazeliğini aylarca koruyabiliyor, bu da pazarlama ve lojistik açısından büyük avantaj sağlıyor.

“TOPLAMA İŞLEMİMİZ YAKLAŞIK 15 GÜN SÜRECEK”

Üretici Tövbet Turan, hasat sürecine ilişkin şu bilgileri paylaştı:

“Iğdır’ın ‘siyah incisi’ olarak bilinen Anjelik Erik için toplama vakti geldi. Yaklaşık 500 ağacımız mevcut. Bu erikleri Iğdır dışındaki illere satıyoruz. Özellikle zincir marketlerden yoğun talep var. Geçen yıl İzmir’de bir zincir markete verdik, bu yıl Ankara’da bir zincir markete veriyoruz. Toplama işlemimiz yaklaşık 15 gün sürecek. Bu kapsamda sahada 10–15 kişi çalışmakta. Toplanan ürünler Ankara’daki zincir markete verilecek ve toplamda 60 ton ürün almak durumundayız.”

KOOPERATİFLER DE ERİK ÜRETİMİNE KATKI SAĞLIYOR

Ayyıldız Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Elif Turan ise, Anjelik eriğinin bölgedeki işleme süreçlerine dair şu ifadeleri kullandı:

“Iğdır’da erik sezonundayız. Eriklerimizi toplamaya başladık. Bizim erikler Anjelik cinsi; bunları hem kurutuyoruz. Şu anda arkadaşlar topluyorlar. Bu toplanan ürünler şehirlere gönderiliyor. Sofralık olarak, kuru ve yaş şekilde kullanılıyor. Aynı zamanda pestilini yapıyoruz, meyve suyunu yapıyoruz. Ayrıca Ayyıldız Kooperatifi olarak bu ürünleri kahvaltıda müşterilerimize ikram ediyoruz.”