Her şey büyükannesinden aldığı 400 dolarlık borçla başladı, bugün McDonald s ı geride bırakan bir imparatorluk kurdu Sözcü Gazetesi

1997'de büyükannesinden aldığı mütevazı bir borçla yola çıkan Zhang Hongchao'nun kurduğu Mixue Ice Cream & Tea, 46.000'i aşan şube sayısıyla Amerikan devlerini sessizce geçerek dünyanın en büyük fast food zinciri unvanını aldı.

Küresel fast food pazarındaki liderlik genellikle McDonald's ve Starbucks gibi Amerikan devleriyle anılırken, Çin merkezli Mixue Ice Cream & Tea adlı şirket, şube sayısı bakımından bu algıyı yıkarak zirveye yerleşti. 

1997'de 21 yaşındaki bir öğrenci olan Zhang Hongchao tarafından kurulan şirket, azim ve yenilikçi iş stratejileriyle mütevazı bir başlangıçtan küresel bir imparatorluğa uzanan ilham verici bir başarı öyküsü sunuyor.

Her şey, Henan Ekonomi ve Hukuk Üniversitesi öğrencisi Zhang Hongchao'nun 1997 yılında büyükannesinden aldığı 3.000 yuan (bugün yaklaşık 417 dolar) borçla başladı. Bu mütevazı sermaye ile Zhengzhou şehrinde küçük bir yiyecek standı açan Zhang, ilk günden itibaren dikkat çekici bir başarı yakaladı. 

Kentsel dönüşüm nedeniyle standının birkaç kez yıkılmasına rağmen pes etmeyen girişimci, ürün yelpazesini genişleterek ve daha sonra şirketin büyümesinde kilit rol oynayacak kardeşi Hongfu ile ortaklık kurarak yoluna devam etti.

Mixue'nin asıl dönüm noktası, tedarik zincirindeki zorlukları aşmak için attığı stratejik adımlar oldu. 2014 yılında kendi depolama ve üretim üssünü kuran şirket, hammaddeyi doğrudan çiftçilerden temin etmeye ve kendi ürünlerini üretmeye başladı. Bu "dikey entegrasyon" modeli, şirketin maliyetleri düşürmesini, kaliteyi standart hale getirmesini ve lojistiği optimize etmesini sağladı. Bugün Çin'in 22 eyaletindeki devasa depoları, titiz kalite kontrolü ve franchise ortaklarına sunduğu güçlü destek, Mixue'nin başarısının temelini oluşturuyor.

Bu entegre strateji, Mixue'yi küresel fast food pazarının zirvesine taşıdı. Bugün 46.000'i aşan satış noktasıyla Mixue, dünyanın en büyük zinciri konumundadır. Kurucu Zhang kardeşlerin kişisel servetlerinin ise 8,1 milyar dolara ulaştığı tahmin ediliyor. Bu rakamlar, Mixue'nin sadece bir başarı hikayesi değil, aynı zamanda küresel ölçekte bir ekonomik güç olduğunu da kanıtlıyor.