Karpuz sandığımız gibi sağlıklı bir meyve değilmiş: Yerken 2 kez düşüneceksiniz Sözcü Gazetesi

Yaz aylarının kurtarıcısı karpuz, su içeriği ve besleyici özellikleriyle şüphesiz en faydalı meyveler arasında yer alıyor. Uzmanlar ise aşırı tüketiminin bazı sindirim sistemlerine yol açtığı ortaya çıktı. Her şeyin fazlası zarar! Bu durum karpuz için de geçerli...

Diyetisyen Lara Whitson, karpuza dair verdiği demeçte şunları söyledi: 

"Günde iki porsiyon karpuz güvenle tüketilebilir. Ancak sadece tek bir besine dayalı diyet uygulamak hiçbir zaman sağlıklı bir tercih değildir. Karpuz detoksu gibi geçici diyet modaları, vücudu ihtiyaç duyduğu diğer besinlerden mahrum bırakır."

AŞIRI TÜKETİMİ SİNDİRİM SORUNUNA YOL AÇIYOR

Karpuzun her ne kadar faydalı olduğu bilinse, Lara Whitson aşırı tüketiminin bazı sindirim sorunlarına yol açtığını belirtti.

Yüksek oranda  "FODMAP" içeriğin karpuzun bu özelliği sindirimi zorlaştıran bazı şekerler anlamına geliyor. Johns Hopkins Medicine'a göre, düşük FODMAP diyeti, irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi hassas sindirim sistemi rahatsızlıklarına sahip bireyler için faydalı olabilir.

MİGRENİ OLARAN KARPUZDAN KAÇINMALI

Ayrıca, migreni olan kişilerinde karpuz yemekten kaçınmaları gerektiği vurgulanıyor. Bunun nedeni ise karpuzun tiramin adı verilen ve migreni tetikleyen bir doğal amino asit içermesi.

Karpuz, peynir, işlenmiş etler, fermente gıdalar ve alkol gibi yüksek tiramin içeren gıdaların bazı depresyon ilaçlarıyla birlikte tüketildiğinde kan basınını artırıyor. Çok nadir olsa da bazı kişilerde karpuz alerjik reaksiyonlara yol açabiliyor.

BÜYÜK ÖLÇÜDE DOĞAL ŞEKERE SAHİP

Karpuzun büyük ölçüde doğal çeker içeriğine sahip. Yaklaşık içerisinde 17 gram şeker bulunuyor. Bu oran bazı antioksidan zengini meyvelerden daha fazla ama ananasa göre daha düşüktür.

Doktorlar bundan dolayı diyabet hastalarının karpuz tüketiminin dikkatli bir şekilde sınırlandırılması konusunda uyarıyor.

Kayıtlı diyetisyen Jessica Plowman, The Healthy dergisine verdiği röportajda, "Eğer her gün sadece karpuz yerseniz, bu bir sorun yaratabilir" dedi.

Plowman ayrıca, "Karpuzun kan şekeri üzerindeki etkisini azaltmak için protein ve yağ içeren yiyeceklerle birlikte tüketilmesini öneriyorum" diye belirtti.