Karpuzun toprağa bakan kısmında leke varsa gözü kapalı alın: Hem tatlı hem sulu Sözcü Gazetesi

Yazın serinlemek için tüketilen meyvelerden biri karpuz. Lezzetli olmasının yanı sıra serinletici özelliği de bulunuyor. Ancak manav ya da marketten karpuz seçerken bazı işaretlere dikkat etmeniz gerekiyor. Dışı iyi görünen her karpuz tatlı ve sulu olmuyor.

TOPRAĞA YAKIN KISMI OLGUNLUĞUNU GÖSTERİR

Karpuzun toprağa değen kısmında bulunan leke olgunlaşmış bir karpuza işarettir. Beyaz lekeli olan karpuzlardan uzak durmalısınız. Olgunlaşmamış karpuzlar da bu renk mevcuttur. Sarıya yakın bir renk tonuna sahip olmalı.

ÇIKARDIĞI SES TOK OLMALI

Tatlı bir karpuz seçmek istiyorsanIz en bilinen yöntem karpuza vurmak ve çıkardığı sesi dinlemek. Eğer tok ve derinden bir ses duyarsanız bu karpuzun oldun olduğunu gösterir.

BÜYÜKLÜĞÜ DEĞİL AĞIRLIĞI ÖNEMLİ

Karpuz seçerken diğer bir yanılgı ise büyüklüğüne aldanmak. Oysa tatlı ve sulu bir karpuzu boyutundan değil ağırlığından anlayabilirsiniz. Ağır olan karpuzlar daha sulu ve lezzetlidir. Küçük bir karpuz da ağırsa aynı şekilde dolun ve su oranı yüksektir.

YEŞİL SAPLI OLANDAN UZAK DURUN

Karpuzun sapına bakarak da iyi bir karpuz seçebilirsiniz. Sapı kuru ve kahverengi ise bu karpuzun olgunlaşmış ve lezzetli olduğunun işaretidir. Yeşil saplar ise henüz olgunlaşmamıştır.

PARLAKLIĞI SİZİ YANILTMASIN

Karpuzun üzerindeki çizgiler de önemli. Eğer düzgün ve keskin değilse aksine hafif çatlak görünümündeyse ve renkli birbiri içine geçmişse bu karpuzun kaliteli olduğuna işarettir. Genelde parlak ve pürüzsüz bir karpuz daha dikkat çeker ama mat bir görünümlü karpuz tercih edilmeli.