SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Filistin’deki drama böyle dikkat çekti! “Sessiz olun bebekler ölüyor şimdi Gazze de

Yabancı araca ‘taşıma’ yasağı Ekonomi Haberleri

Borsa İstanbul da yatırımcılara halka arz şoku! Bugünden itibaren kimse alamayacak Sözcü Gazetesi

KYK yurdundan kan donduran iddia! 15 gün önce açılan yurtta soğuk su ile duş alan öğrenci kalp krizinden öldü

Belediyeler Birliği nde Bozbey den İmamoğlu sözleri

Sumud Filosu na baskına Türkiye den peş peşe tepkiler: Hukuksuz ve barbar saldırı kabul edilemez Gündem Haberleri

Newcastle United, Union Saint Gilloise yı güle oynaya yendi

Üniversiteyi 3 yılda bitirme formülü: 240 kredi 180 e düşürülecek Eğitim Haberleri

Küresel piyasalar karışık seyrediyor

190 dan fazla faydası var: Şifa deposu ama kıymetini bilen yok Sözcü Gazetesi

Bireysel başvurular UYAP Avukat Portalı üzerinden de alınacak

Galatasaray maçında sakatlanmıştı: Sahalara dönüş tarihi duyuruldu

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Yılmaz: Türkiye Yüzyılı nın hak ettiği yeni bir anayasayı ülkemize kazandırmamız gerekir

Cumhurbaşkanı Higgins ten tüm dünyaya İsrail mesajı! Harekete geçmeliyiz

Kalp krizini önlemek için 3 altın anahtar

TBMM Başkanı Kurtulmuş: Gönlümüz arzu ederdi ki CHP toplantılara katılsın

Giyim üssü S.O.S veriyor Sözcü Gazetesi

Kira şampiyonları açıklandı: Zirvede bakın hangi şehir var!

MHP li Yıldız dan Demirtaş açıklaması: Bazı şeyler yapmak gerekir

FIFA Başkanı’nı duygulandırdı

Mahalleyi birleştiren gelenek! Sabah erken saatte kaynatmaya başlıyorlar: Litresi 350 TL

Mahalleyi birleştiren gelenek! Sabah erken saatte kaynatmaya başlıyorlar: Litresi 350 TL

Hurriyet kaynağından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com açıklama yapıyor.

İlçe halkı neredeyse her evin bahçesinde bulunan nar ağaçlarının meyvelerinin olgunlaşmasıyla birlikte 'nar ekşisi' mesaisine başladı. Sabahın erken saatlerinde bir araya gelen aileler, bahçelerinden hasat ettikleri narları kesip, sıkarak büyük kazanlarda kaynatıyor.

Saatler süren kaynatma işleminin ardından koyu kıvamına ulaşan nar ekşisi, cam şişelere doldurularak kışa hazırlanıyor. Ailelerden bazıları bu ürünleri litresini 350 TL'ye satarak ev ekonomisine de katkı sağlıyor.

'SADECE BİR ÜRÜN DEĞİL, DAYANIŞMANIN GÖSTERGESİ'

Üreticilerden Mehmet Toysal, "Yorucu olsa da sonunda ortaya çıkan nar ekşisi bu zahmeti unutturuyor. Bu oldukça meşakkatli bir süreç; kaynatma, sıkma ve süzme derken ciddi bir emek harcanıyor. Çünkü ortada el emeğiyle yapılan, doğal ve güvenilir bir ürün var. Sonuçta nar ekşisi üretimi, yalnızca bir mutfak ürünü hazırlamak değil; aynı zamanda dayanışmanın, sabrın ve emeğin bir göstergesi.


Üretim genellikle eylül ayında yapılıyor ancak bu yıl yağmur yağmadığı ve kuraklık yaşandığı için ürünün kalitesi biraz düştü. Yine de ne gelirse Allah’tan diye şükrediyoruz. Nar ekşisi, kış aylarında sofralara lezzet katıyor; yemeklerde doğal ve sağlıklı bir tat veriyor. Hijyenik ortamda hazırlandığı için de gönül rahatlığıyla tüketiyoruz" diye konuştu.
Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:26
embedKaynak:https://hurriyet.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 29 Eylül 2025 10:24 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Filistin’deki drama böyle dikkat çekti! “Sessiz olun bebekler ölüyor şimdi Gazze de

01 Ekim 2025 15:45see154

Yabancı araca ‘taşıma’ yasağı Ekonomi Haberleri

02 Ekim 2025 04:08see151

Borsa İstanbul da yatırımcılara halka arz şoku! Bugünden itibaren kimse alamayacak Sözcü Gazetesi

01 Ekim 2025 09:28see145

KYK yurdundan kan donduran iddia! 15 gün önce açılan yurtta soğuk su ile duş alan öğrenci kalp krizinden öldü

01 Ekim 2025 16:04see139

Belediyeler Birliği nde Bozbey den İmamoğlu sözleri

01 Ekim 2025 15:38see117

Sumud Filosu na baskına Türkiye den peş peşe tepkiler: Hukuksuz ve barbar saldırı kabul edilemez Gündem Haberleri

01 Ekim 2025 23:53see113

Newcastle United, Union Saint Gilloise yı güle oynaya yendi

01 Ekim 2025 21:44see113

Üniversiteyi 3 yılda bitirme formülü: 240 kredi 180 e düşürülecek Eğitim Haberleri

03 Ekim 2025 04:06see113

Küresel piyasalar karışık seyrediyor

01 Ekim 2025 09:42see112

190 dan fazla faydası var: Şifa deposu ama kıymetini bilen yok Sözcü Gazetesi

01 Ekim 2025 14:05see112

Bireysel başvurular UYAP Avukat Portalı üzerinden de alınacak

01 Ekim 2025 12:19see111

Galatasaray maçında sakatlanmıştı: Sahalara dönüş tarihi duyuruldu

01 Ekim 2025 18:50see111

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Yılmaz: Türkiye Yüzyılı nın hak ettiği yeni bir anayasayı ülkemize kazandırmamız gerekir

01 Ekim 2025 21:40see111

Cumhurbaşkanı Higgins ten tüm dünyaya İsrail mesajı! Harekete geçmeliyiz

02 Ekim 2025 02:05see111

Kalp krizini önlemek için 3 altın anahtar

01 Ekim 2025 07:10see111

TBMM Başkanı Kurtulmuş: Gönlümüz arzu ederdi ki CHP toplantılara katılsın

01 Ekim 2025 22:22see111

Giyim üssü S.O.S veriyor Sözcü Gazetesi

02 Ekim 2025 05:32see110

Kira şampiyonları açıklandı: Zirvede bakın hangi şehir var!

02 Ekim 2025 12:16see110

MHP li Yıldız dan Demirtaş açıklaması: Bazı şeyler yapmak gerekir

01 Ekim 2025 19:33see110

FIFA Başkanı’nı duygulandırdı

01 Ekim 2025 08:22see110
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları