Milyonlar içiyordu, en zararlı çorba seçildi: Uzmanlar sakın tüketmeyin diyor Sözcü Gazetesi

Başta Ruslar ve Ukraynalılar olmak üzere Doğu Avrupa'da çokça tüketilen Solyanka çorbası, uzmanlar tarafından en zararlı çorba olarak işaret edildi. Bölgenin geleneksel yemeklerinden biri olarak görülen çorba, çoğu kişiye göre lezzetiyle öne çıksa da sağlık açısından sınıfta kaldı.

Yoğun kıvamı ve ekşi-tuzlu aromasıyla bilinen Solyanka çorbasının içinde et, salam, sosis, zeytin, turşu ve limon gibi birçok malzeme yer alıyor. Ancak uzmanlar, lezzetiyle bilinen bu çorbanın sağlık açısından noksanlarına dikkat çekiyor...

Beslenme uzmanlarına göre Solyanka çorbasının içeriğinde yer alan yüksek yağ, işlenmiş et ürünleri ve baharat oranı; kalp, damar, tansiyon ve mide hastalıkları bulunan kişiler için oldukça riskli. Özellikle ülser, gastrit ve pankreas rahatsızlıkları olan kişilere bu çorbanı 'sakın tüketmeyin' uyarısı yapılıyor. Ancak tüm uyarılara rağmen Solyanka çorbası başta Ruslar ve Ukraynalılar olmak üzere Doğu Avrupa'nın geniş bir kesiminde sevilerek tüketilmeye devam ediyor...