SonTurkHaber.com
close
up
Menu

KARAR RESMİ GAZETE DE: Birçok ABD ürününe uygulanan ek vergiler kaldırıldı! Tesla, Model S, X, 3 ve Cybertruck fiyatları düşer mi? 1000 cc, 1500 cc ve 3000 c den düşük dizel, benzinli, hibrit araç fiyatları nasıl hesaplanır? Türkiye Ekonomisi Haberleri

İletişim Başkanı Duran: Özel’in Cumhurbaşkanımızın diplomatik temaslarına ilişkin açıklaması akıl tutulmasıdır

İsrail in Gazze’de sebep olduğu insani kriz zirvede: Köpekler cenazeleri yiyor Ortadoğu Haberleri

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kardeş ülkelerin liderleriyle Gazze deki kanı durdurmak için atılabilecek adımları değerlendireceğiz

TikTok ta kızını oynatarak para kazanan babaya tepki yağdı Sözcü Gazetesi

Formula 1 Azerbaycan Grand Prix sinde pole pozisyonu Verstappen in

Gece yarısı TFF Başkanı İbrahim Hacıosmanoğlu ndan Arda Kardeşler açıklaması! Böyle bir şey görmedim Fanatik Gazetesi Trabzonspor (TS) Haberleri Spor

Son Dakika: Cevizlibağ Kız Yurdundaki rezalette 4 gözaltı Sözcü Gazetesi

ELEME POTASI BELLİ OLDU! MasterChef son eleme adayı kim oldu? 20 Eylül Cumartesi MasterChef eleme potasına giden 7. yarışmacı kim oldu?

Havalimanlarında siber saldırı krizi sürüyor: Onlarca uçuş rötar yaptı

Son dakika haberi! Kütahya da 4,2 büyüklüğünde deprem Güncel haberler

Gaziantep te su krizi kapıda!

İngiltere Filistin devletini tanıdığını duyurmaya hazırlanıyor Dış Haberler

CHP li Karatepe den kurultay açıklaması: İktidara koşar adım yürüyoruz

Üçüncü TOGG için geri sayım başladı! Tarih verildi: Diğerlerinden daha ucuz olacak!

TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali sona erdi

Giresun’da denizde 3 ayrı noktada hortum oluştu VİDEO İZLE

Erdoğan 20 yıldır BM de hakikati haykırıyor! Bir tarihi konuşmaya daha imza atacak

Kemal Kılıçdaroğlu Kurultay a katılacak mı? Canlı yayında açıkladı

Uğur Mumcu davası görülecek: Mehmet Ağar a ifade vermesi için tebligat gitti!

Ormanda bulundu, satışı yasak! Kilosu küçük bir servet Sözcü Gazetesi

Ormanda bulundu, satışı yasak! Kilosu küçük bir servet Sözcü Gazetesi

Sozcu kaynağından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com açıklama yapıyor.

Dünyanın en pahalı mantarı olan Matsutake, Polonya ormanlarında yeniden görüldü. Hem lezzetiyle hem de nadirliğiyle bilinen bu eşsiz mantar, Japon mutfağının yıldızı olmasının yanı sıra, koleksiyonerlerin de en çok aradığı türlerden biri.

MATSUTAKE MANTARI NEDİR?

Matsutake ya da halk arasında bilinen adıyla çam gąska, özellikle gençken boletus mantarına benzerliğiyle karıştırılabiliyor. Kahverengi ve konik şapkası, pürüzsüz yapısı ve elastik gövdesiyle ayırt edilmesi kolay değil. En belirgin özelliklerinden biri ise tarçını andıran aromatik kokusu. Termal işlem görse bile bu güçlü koku kalıcılığını sürdürüyor.

POLONYA’DA YENİDEN BULUNDU

2021’e kadar soyu tükenmiş olarak kabul edilen Matsutake, Polonya’nın Gdańsk ve Zawoja bölgelerinde yeniden keşfedildi. Çam ve karışık iğne yapraklı ormanlarda ortaya çıkan bu mantar türü, mantar toplama meraklılarını heyecanlandırdı. 

KÜÇÜK BİR SERVET DEĞERİNDE 

Japonya’da 1 kilogramı 2.000 Euro’ya kadar alıcı bulabilen Matsutake, yalnızca aroma ve lezzetiyle değil aynı zamanda taşıdığı kültürel değerle de öne çıkıyor. Japonya’da yeni evlilere, doğum günlerinde ya da özel kutlamalarda hediye edilen bu mantar, prestijli sofraların vazgeçilmezi.

TÜRKİYE’DE DURUM NE?

Matsutake mantarı, Türkiye’de özellikle Toros Dağları çevresinde doğal olarak yetişiyor ve kişisel kullanım için toplanabiliyor. Hatta uygun koşullarda satışı ve ihracatı da mümkün Ancak Polonya’da durum farklı burada bu nadir mantar türü geçmişte soyu tükenmiş olarak kabul edildiği için koruma altında ve satışı yasal değil. Buna rağmen doğaseverler için ormanda ona rastlamak büyük bir ayrıcalık ve prestij kaynağı sayılıyor.

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:79
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 01 Temmuz 2025 08:41 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

KARAR RESMİ GAZETE DE: Birçok ABD ürününe uygulanan ek vergiler kaldırıldı! Tesla, Model S, X, 3 ve Cybertruck fiyatları düşer mi? 1000 cc, 1500 cc ve 3000 c den düşük dizel, benzinli, hibrit araç fiyatları nasıl hesaplanır? Türkiye Ekonomisi Haberleri

22 Eylül 2025 01:27see200

İletişim Başkanı Duran: Özel’in Cumhurbaşkanımızın diplomatik temaslarına ilişkin açıklaması akıl tutulmasıdır

20 Eylül 2025 23:27see155

İsrail in Gazze’de sebep olduğu insani kriz zirvede: Köpekler cenazeleri yiyor Ortadoğu Haberleri

21 Eylül 2025 04:15see153

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kardeş ülkelerin liderleriyle Gazze deki kanı durdurmak için atılabilecek adımları değerlendireceğiz

21 Eylül 2025 12:11see147

TikTok ta kızını oynatarak para kazanan babaya tepki yağdı Sözcü Gazetesi

20 Eylül 2025 13:26see145

Formula 1 Azerbaycan Grand Prix sinde pole pozisyonu Verstappen in

20 Eylül 2025 18:06see118

Gece yarısı TFF Başkanı İbrahim Hacıosmanoğlu ndan Arda Kardeşler açıklaması! Böyle bir şey görmedim Fanatik Gazetesi Trabzonspor (TS) Haberleri Spor

21 Eylül 2025 01:09see116

Son Dakika: Cevizlibağ Kız Yurdundaki rezalette 4 gözaltı Sözcü Gazetesi

20 Eylül 2025 18:16see116

ELEME POTASI BELLİ OLDU! MasterChef son eleme adayı kim oldu? 20 Eylül Cumartesi MasterChef eleme potasına giden 7. yarışmacı kim oldu?

21 Eylül 2025 00:42see115

Havalimanlarında siber saldırı krizi sürüyor: Onlarca uçuş rötar yaptı

21 Eylül 2025 15:00see114

Son dakika haberi! Kütahya da 4,2 büyüklüğünde deprem Güncel haberler

21 Eylül 2025 02:31see112

Gaziantep te su krizi kapıda!

21 Eylül 2025 17:51see112

İngiltere Filistin devletini tanıdığını duyurmaya hazırlanıyor Dış Haberler

21 Eylül 2025 01:55see111

CHP li Karatepe den kurultay açıklaması: İktidara koşar adım yürüyoruz

21 Eylül 2025 11:22see111

Üçüncü TOGG için geri sayım başladı! Tarih verildi: Diğerlerinden daha ucuz olacak!

20 Eylül 2025 17:46see111

TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali sona erdi

21 Eylül 2025 20:41see111

Giresun’da denizde 3 ayrı noktada hortum oluştu VİDEO İZLE

22 Eylül 2025 01:29see111

Erdoğan 20 yıldır BM de hakikati haykırıyor! Bir tarihi konuşmaya daha imza atacak

21 Eylül 2025 00:20see110

Kemal Kılıçdaroğlu Kurultay a katılacak mı? Canlı yayında açıkladı

21 Eylül 2025 00:50see109

Uğur Mumcu davası görülecek: Mehmet Ağar a ifade vermesi için tebligat gitti!

22 Eylül 2025 04:33see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları