‘Para kazanmıyoruz gemiyi yüzdürüyoruz’ Sözcü Gazetesi
Sozcu sayfasından alınan verilere göre, SonTurkHaber.com bilgi veriyor.
Son 4 yılda maliyetlerin 4’e katlandığını aktaran İstanbul Ticaret Odası 17. Restoran ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Komitesi Başkanı Ebru Koralı, “En önemli gündem maddesi pahalılık. Üzerimize geliniyor. Herkes yemek fiyatlarını konuşuyor ama biz bu yemekleri masaya getirene kadar karşı karşıya kaldığımız maliyet artışlarını kimse sorgulamıyor. Sorumlusu olmadığımız fiyat artışlarının faturasının bize kesilmesi adil değil. İşletmeler yaşam savaşı veriyor. Para kazanmak değil, yaşamak için mücadele veriyoruz” diye konuştu.
%20’SİNDE HAREKET YOK
Türkiye’deki restoranların yüzde 20’sinde hareketlilik olmadığını kaydeden Koralı, kapanmanın yüksek maliyeti nedeniyle restoranların iflas bayrağını çekemediğine dikkat çekerek,“En basitinden maç yayınları geçen sene 300 bin TL idi. Bu sene buna 3 milyon ödeyen oldu. Tedarik ile ilgili sıkıntılar yaşıyoruz” açıklamasını yaptı.
Tedarikte pahalılığın Avrupa’yı geçtiğini söyleyen İTO Restoran ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Komite Üyesi Yücel Özalp ise “Londra’da bir kilogram bonfilenin toptan fiyatı 600 TL iken bizde 1.500 TL. Harcama gücü açısından bir uçurum oluştu. Bir kısım gecede 200-300 bin TL harcıyor. Bir kısım karnını en ucuz şekilde doyurma derdinde. Bu 200-300 bin TL ödeyebilenler de zengin yeni Türkiye’nin çocukları” dedi.
Bu konudaki diğer haberler:
Görüntülenme:72
Bu haber kaynaktan arşivlenmiştir 13 Eylül 2025 05:35 kaynağından arşivlendi



Giriş yap
Haberler
Hava durumu
Manyetik fırtınalar
Namaz vakti
Değerli metaller
Döviz çevirici
Kredi hesaplayıcı
Kripto para
Burçlar
Soru - Cevap
İnternet hızını test et
Türkiye Radyosu
Türkiye televizyonu
Hakkımızda








En çok okunanlar



















