Patatesler ne çürür ne filizlenir: Yanına bu meyveyi koyun, ömrünü 3 e katlayın! Sözcü Gazetesi

Filizlenerek lezzetini ve besin değerini kaybeden patatesler, mutfaktaki basit bir hileyle aylarca taze kalabilir.

Uzmanların önerdiği bu doğal yöntem, hem gıda israfını önlüyor hem de paranızın cebinizde kalmasını sağlıyor. Çözüm, patateslerin yanına doğru "komşuyu" yerleştirmekte gizli: Elma.

Bu basit ama etkili yöntemin sırrı, elmaların doğal yapısında yatıyor. Elmalar, olgunlaşırken "etilen" adı verilen doğal bir gaz yayar. Bu gaz, patateslerin filizlenme ve çimlenme sürecini yavaşlatan doğal bir "inhibitör" (engelleyici) görevi görür. Buzdolabının serin ortamıyla birleştiğinde, bu etki daha da güçlenerek patateslerin raf ömrünü önemli ölçüde uzatır.

Bu yöntemi uygulamak oldukça basittir:

Birkaç adet patatesin arasına bir veya iki adet elma yerleştirin.

Bu karışımı, hava almasını sağlayan file bir torbaya veya delikli bir sebze sepetine koyun.

Hazırladığınız torbayı buzdolabınızın sebzelik çekmecesine yerleştirin.

Bu basit işlem, özellikle apartman dairesinde yaşayan ve patatesleri saklamak için kiler gibi serin ve karanlık alanları olmayanlar için ideal bir çözümdür.

Bu yöntem patateslerin ömrünü uzatırken, tam tersi bir etkiyle elmaların daha hızlı olgunlaşmasına ve dolayısıyla daha çabuk bozulmasına neden olabilir. Etilen gazı, elmaların kendisini de etkilediği için bu durum normaldir.

Bu nedenle, eğer elmalarınızın tazeliği sizin için daha öncelikliyse, onları patateslerden ayrı saklamanız daha doğru olacaktır. Ancak amacınız patatesleri filizlenmekten kurtarmaksa, bu yöntem son derece etkilidir.