SonTurkHaber.com
close
up
Menu

KARAR RESMİ GAZETE DE: Birçok ABD ürününe uygulanan ek vergiler kaldırıldı! Tesla, Model S, X, 3 ve Cybertruck fiyatları düşer mi? 1000 cc, 1500 cc ve 3000 c den düşük dizel, benzinli, hibrit araç fiyatları nasıl hesaplanır? Türkiye Ekonomisi Haberleri

İletişim Başkanı Duran: Özel’in Cumhurbaşkanımızın diplomatik temaslarına ilişkin açıklaması akıl tutulmasıdır

İsrail in Gazze’de sebep olduğu insani kriz zirvede: Köpekler cenazeleri yiyor Ortadoğu Haberleri

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kardeş ülkelerin liderleriyle Gazze deki kanı durdurmak için atılabilecek adımları değerlendireceğiz

Son dakika haberi! Kütahya da 4,2 büyüklüğünde deprem Güncel haberler

Gece yarısı TFF Başkanı İbrahim Hacıosmanoğlu ndan Arda Kardeşler açıklaması! Böyle bir şey görmedim Fanatik Gazetesi Trabzonspor (TS) Haberleri Spor

Havalimanlarında siber saldırı krizi sürüyor: Onlarca uçuş rötar yaptı

ELEME POTASI BELLİ OLDU! MasterChef son eleme adayı kim oldu? 20 Eylül Cumartesi MasterChef eleme potasına giden 7. yarışmacı kim oldu?

Gaziantep te su krizi kapıda!

TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali sona erdi

CHP li Karatepe den kurultay açıklaması: İktidara koşar adım yürüyoruz

Giresun’da denizde 3 ayrı noktada hortum oluştu VİDEO İZLE

Erdoğan 20 yıldır BM de hakikati haykırıyor! Bir tarihi konuşmaya daha imza atacak

Cevdet Yılmaz: İngiltere, Kanada ve Avustralya, Filistin Devleti’ni tanıyarak tarihin doğru tarafında yer aldı

İngiltere Filistin devletini tanıdığını duyurmaya hazırlanıyor Dış Haberler

İletişim Başkanı Duran: Filistin’i devlet olarak tanıyan İngiltere, Kanada ve Avustralya’nın kararlarını memnuniyetle karşılıyoruz

750 bin TL nin 1 aylık getirisi banka banka belli oldu

Sındırgı 4.9 ile sallandı! Balıkesir Sındırgı 22 Eylül 2025 Pazartesi nerede, kaç büyüklüğünde deprem oldu, kaç km derinlikteydi, kaç saniye sürdü?

Kemal Kılıçdaroğlu Kurultay a katılacak mı? Canlı yayında açıkladı

Uğur Mumcu davası görülecek: Mehmet Ağar a ifade vermesi için tebligat gitti!

Pizzayı İtalyan sanıyoruz ama gerçek bambaşka Sözcü Gazetesi

Pizzayı İtalyan sanıyoruz ama gerçek bambaşka Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak haber veriyor.

Arkeolojik bulgulara göre düzleştirilmiş hamur üzerine çeşitli malzemeler koyarak pişirme fikri, binlerce yıl öncesine kadar dayanıyor. Antik Mısır, Yunan ve Roma uygarlıkları; zeytinyağı, baharat ve peynirle süslenmiş hamurlar yapıyordu. Bu formlar, pizzanın öncülü olarak kabul ediliyor.

LAHMACUN, PİDE, MANAKİSH...

Orta Doğu'da da benzer konseptler tarih boyunca kullanıldı. Özellikle Osmanlı mutfağındaki lahmacun ve Akdeniz coğrafyasındaki pide benzeri hamur işleri, modern pizzadan çok daha önce sofradaydı. Yani pizzanın temel fikri, İtalya'dan çok daha önce Anadolu ve Levant mutfaklarında vardı.

MODERN PİZZA NAPOLİ'DE ŞEKİLLENDİ

Ancak bugünkü anlamda domatesli ve peynirli pizza, 18. yüzyılda Napoli'de ortaya çıktı. Domatesin Avrupa'ya gelişi ve fakir halk arasında hızla yayılmasıyla, domatesli düz ekmekler büyük ilgi gördü. Bu dönemden sonra da pizza, yoksul mahallelerin doyurucu ve ucuz yemeği haline geldi.

KRALİÇE MARGHERİTA'NIN ADIYLA EFSANELEŞTİ

1889'da Napoli'yi ziyaret eden İtalya Kraliçesi Margherita; kırmızı domates, beyaz mozzarella ve yeşil fesleğenle süslenmiş pizzayı çok beğenince, bu pizza ona ithafen "Pizza Margherita" adını aldı. Bu olay, pizzanın popülerliğini ülke genelinde patlattı.

DÜNYAYA ABD'DEN YAYILDI

Öte yandan 20. yüzyıl başında İtalyan göçmenler pizzayı Amerika'ya taşıdı. Özellikle New York ve Chicago tarzı pizzalar, yemeğin küresel çapta yayılmasını sağladı. Bugün dünyanın her yerinde farklı malzeme ve tarzlarla tüketilen pizza, evrensel bir yemek haline geldi.

Yani bugün "İtalyan pizzası" olarak bildiğimiz lezzet, aslında çok kültürlü ve yüzyıllar öncesine dayanan bir geçmişin ürünü. Lahmacundan pideye, Antik Roma'dan New York sokaklarına uzanan bu lezzet yolculuğu pizzayı sadece bir yemek değil, tarihi bir hikaye haline de getiriyor...

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:93
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 22 Temmuz 2025 15:09 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

KARAR RESMİ GAZETE DE: Birçok ABD ürününe uygulanan ek vergiler kaldırıldı! Tesla, Model S, X, 3 ve Cybertruck fiyatları düşer mi? 1000 cc, 1500 cc ve 3000 c den düşük dizel, benzinli, hibrit araç fiyatları nasıl hesaplanır? Türkiye Ekonomisi Haberleri

22 Eylül 2025 01:27see289

İletişim Başkanı Duran: Özel’in Cumhurbaşkanımızın diplomatik temaslarına ilişkin açıklaması akıl tutulmasıdır

20 Eylül 2025 23:27see155

İsrail in Gazze’de sebep olduğu insani kriz zirvede: Köpekler cenazeleri yiyor Ortadoğu Haberleri

21 Eylül 2025 04:15see154

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kardeş ülkelerin liderleriyle Gazze deki kanı durdurmak için atılabilecek adımları değerlendireceğiz

21 Eylül 2025 12:11see148

Son dakika haberi! Kütahya da 4,2 büyüklüğünde deprem Güncel haberler

21 Eylül 2025 02:31see145

Gece yarısı TFF Başkanı İbrahim Hacıosmanoğlu ndan Arda Kardeşler açıklaması! Böyle bir şey görmedim Fanatik Gazetesi Trabzonspor (TS) Haberleri Spor

21 Eylül 2025 01:09see116

Havalimanlarında siber saldırı krizi sürüyor: Onlarca uçuş rötar yaptı

21 Eylül 2025 15:00see115

ELEME POTASI BELLİ OLDU! MasterChef son eleme adayı kim oldu? 20 Eylül Cumartesi MasterChef eleme potasına giden 7. yarışmacı kim oldu?

21 Eylül 2025 00:42see115

Gaziantep te su krizi kapıda!

21 Eylül 2025 17:51see113

TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali sona erdi

21 Eylül 2025 20:41see112

CHP li Karatepe den kurultay açıklaması: İktidara koşar adım yürüyoruz

21 Eylül 2025 11:22see112

Giresun’da denizde 3 ayrı noktada hortum oluştu VİDEO İZLE

22 Eylül 2025 01:29see112

Erdoğan 20 yıldır BM de hakikati haykırıyor! Bir tarihi konuşmaya daha imza atacak

21 Eylül 2025 00:20see111

Cevdet Yılmaz: İngiltere, Kanada ve Avustralya, Filistin Devleti’ni tanıyarak tarihin doğru tarafında yer aldı

21 Eylül 2025 21:33see111

İngiltere Filistin devletini tanıdığını duyurmaya hazırlanıyor Dış Haberler

21 Eylül 2025 01:55see111

İletişim Başkanı Duran: Filistin’i devlet olarak tanıyan İngiltere, Kanada ve Avustralya’nın kararlarını memnuniyetle karşılıyoruz

21 Eylül 2025 18:48see111

750 bin TL nin 1 aylık getirisi banka banka belli oldu

20 Eylül 2025 22:57see110

Sındırgı 4.9 ile sallandı! Balıkesir Sındırgı 22 Eylül 2025 Pazartesi nerede, kaç büyüklüğünde deprem oldu, kaç km derinlikteydi, kaç saniye sürdü?

22 Eylül 2025 00:43see110

Kemal Kılıçdaroğlu Kurultay a katılacak mı? Canlı yayında açıkladı

21 Eylül 2025 00:50see110

Uğur Mumcu davası görülecek: Mehmet Ağar a ifade vermesi için tebligat gitti!

22 Eylül 2025 04:33see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları