SonTurkHaber.com
close
up
Menu

KARAR RESMİ GAZETE DE: Birçok ABD ürününe uygulanan ek vergiler kaldırıldı! Tesla, Model S, X, 3 ve Cybertruck fiyatları düşer mi? 1000 cc, 1500 cc ve 3000 c den düşük dizel, benzinli, hibrit araç fiyatları nasıl hesaplanır? Türkiye Ekonomisi Haberleri

Gaziantep te su krizi kapıda!

AKP vekili Aksal: Umudumuz en kısa sürede Ermenistan Türkiye sınırının açılması Agos

Sıcaklık artıyor, yağış etkisini yitiriyor

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Fox News kanalına bir röportaj verdi: Bu dört dörtlük bir soykırımdır faili Netanyahu’dur Politika Haberleri

TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali sona erdi

Uğur Mumcu davası görülecek: Mehmet Ağar a ifade vermesi için tebligat gitti!

Giresun’da denizde 3 ayrı noktada hortum oluştu VİDEO İZLE

Cevdet Yılmaz: İngiltere, Kanada ve Avustralya, Filistin Devleti’ni tanıyarak tarihin doğru tarafında yer aldı

Sındırgı 4.9 ile sallandı! Balıkesir Sındırgı 22 Eylül 2025 Pazartesi nerede, kaç büyüklüğünde deprem oldu, kaç km derinlikteydi, kaç saniye sürdü?

Bankaya 500 bin lira atana, bir maaş daha yatıyor: İşte güncel faiz oranları Sözcü Gazetesi

Erdoğan ı kızdıracak anket! İmamoğlu ilk turdaki farkı yüzde 12 ye çıkardı Sözcü Gazetesi

Şehit ailesini dolandırmışlardı... Böyle getirildiler! 10’u tutuklandı

İletişim Başkanı Duran: Filistin’i devlet olarak tanıyan İngiltere, Kanada ve Avustralya’nın kararlarını memnuniyetle karşılıyoruz

Trump, hamilelerde asetaminofen kullanımının otizme neden olduğunu iddia etti! Asetaminofen nedir, nerelerde bulunur? Asetaminofen zararları nelerdir? Son Dakika Haberleri

Gaziantep te feci kaza! Minibüs takla attı: 2 ölü, 8 yaralı

Bakan bey 44 bin liralık ayakkabıyla sel teftişinde Sözcü Gazetesi

Uşak’ta uyuşturucu operasyonu: Dört kişi tutuklandı Gündem Haberleri

Mabel Matiz in ifadesi ortaya çıktı: Üzerime atılı suçlamayı kabul etmiyorum

Mustafa Erkut Ekinci, MHP nin belediye başkanları listesinden düşürüldü

Sosyal medyada parladı, tarlada krize döndü! Sözcü Gazetesi

Sosyal medyada parladı, tarlada krize döndü! Sözcü Gazetesi

Sozcu sayfasından alınan verilere göre, SonTurkHaber.com bilgi veriyor.

Sosyal medyada parladı, dünyayı sardı… Ama Japon üreticiler alarmda!

aljazeera.com'da yer alan habere göre Los Angeles’ta minimalist bir matcha barı… Hollywood Bulvarı’nda açılan Kettl Tea’de menüdeki 25 çeşit matchanın çoğu tükenmiş durumda.

Kurucusu Zach Mangan’ın söylediği gibi:

“Müşterilere, istedikleri ürünü verememek zorunda kalıyoruz.”

Son yıllarda matcha sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı haline geldi. Derin çimen aroması, canlı yeşil rengi ve Instagram dostu sunumuyla Batı’da hızla yayıldı. Dondurmalardan Starbucks menülerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor.

SOSYAL MEDYA TALEBİ PATLATTI 

YouTube fenomeni Andie Ella gibi içerik üreticilerinin katkısıyla matcha adeta küresel bir fenomene dönüştü.

Tokyo Harajuku’da açtığı pembe pop-up mağazada çilekli ve beyaz çikolatalı matcha’lar için sıraya giren gençler, matcha’nın artık bir içecekten fazlası olduğunu kanıtlıyor.

Ella'nın Kasım 2023’te piyasaya sürdüğü markası şimdiden 133.000 kutu sattı.

ÜRETİCİ YETİŞİMİYOR 

Japonya'nın Sayama kentinde 15 kuşaktır çay üreten Masahiro Okutomi, taleple başa çıkamıyor:

“Web sitemize matcha siparişi almadığımızı yazmak zorunda kaldım.”

Matcha üretimi öyle kolay değil. “Tencha” yaprakları haftalarca gölgede tutuluyor, elle seçiliyor, kurutuluyor ve dikkatlice öğütülüyor. Yani işin içinde ustalık, sabır ve yatırım var.

Okutomi'ye göre:

“Dünyanın matcha ilgisi sevindirici ama bu hızda bir taleple baş etmek kısa vadede tehdit haline geldi.”

Matcha artık Batı'da bir “kültürel temas noktası.” Kettl Tea'nin kurucusu Mangan, pazarın bir yıl içinde neredeyse iki kat büyüdüğünü söylüyor:

“Ne yaparsak yapalım, satın alacak başka bir şey kalmıyor.”

Tokyo’nun ünlü Tsukiji bölgesindeki Jugetsudo çay dükkânı da stokları dengelemeye çalışıyor.

Mağaza müdürü Shigehito Nishikida:

“Sosyal medyada ne görüyorlarsa, aynısını yapmak istiyorlar.”

RAKAMLARLA MATCHA PATLAMASI

2024’te Japonya’dan ihraç edilen 8.798 ton yeşil çayın yarısından fazlası matcha. Bu oran, 10 yıl öncesine göre iki kat fazla. Japonya’daki çay plantasyonlarının sayısı 20 yıl öncesine göre dörtte bire düştü.

Tarım Bakanlığı, üreticileri daha büyük çapta üretime teşvik ediyor. Ama yetiştirici Okutomi uyarıyor:

“Küçük kırsal alanlarda bu imkansız. Kaliteyi riske atmak istemiyoruz.”

Çiftçilerin yaşlandığını ve yerlerine geçecek yeni nesil bulmanın zorlaştığını söylüyor:

“Yeni bir nesli yetiştirmek zaman alır… Doğaçlama olmaz.”

TARİFELER DE ENGEL

ABD’de Japon ürünlerine uygulanan gümrük vergisi %10’dan %24’e çıkmak üzere.
Mangan’a göre bu durum:

“Fiyatları artırmamız gerektiği anlamına geliyor. Ama talep hâlâ çok güçlü.”

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:119
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 01 Temmuz 2025 10:12 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

KARAR RESMİ GAZETE DE: Birçok ABD ürününe uygulanan ek vergiler kaldırıldı! Tesla, Model S, X, 3 ve Cybertruck fiyatları düşer mi? 1000 cc, 1500 cc ve 3000 c den düşük dizel, benzinli, hibrit araç fiyatları nasıl hesaplanır? Türkiye Ekonomisi Haberleri

22 Eylül 2025 01:27see444

Gaziantep te su krizi kapıda!

21 Eylül 2025 17:51see161

AKP vekili Aksal: Umudumuz en kısa sürede Ermenistan Türkiye sınırının açılması Agos

22 Eylül 2025 16:23see147

Sıcaklık artıyor, yağış etkisini yitiriyor

22 Eylül 2025 06:26see141

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Fox News kanalına bir röportaj verdi: Bu dört dörtlük bir soykırımdır faili Netanyahu’dur Politika Haberleri

23 Eylül 2025 07:36see117

TEKNOFEST Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali sona erdi

21 Eylül 2025 20:41see116

Uğur Mumcu davası görülecek: Mehmet Ağar a ifade vermesi için tebligat gitti!

22 Eylül 2025 04:33see114

Giresun’da denizde 3 ayrı noktada hortum oluştu VİDEO İZLE

22 Eylül 2025 01:29see114

Cevdet Yılmaz: İngiltere, Kanada ve Avustralya, Filistin Devleti’ni tanıyarak tarihin doğru tarafında yer aldı

21 Eylül 2025 21:33see114

Sındırgı 4.9 ile sallandı! Balıkesir Sındırgı 22 Eylül 2025 Pazartesi nerede, kaç büyüklüğünde deprem oldu, kaç km derinlikteydi, kaç saniye sürdü?

22 Eylül 2025 00:43see113

Bankaya 500 bin lira atana, bir maaş daha yatıyor: İşte güncel faiz oranları Sözcü Gazetesi

23 Eylül 2025 09:09see113

Erdoğan ı kızdıracak anket! İmamoğlu ilk turdaki farkı yüzde 12 ye çıkardı Sözcü Gazetesi

21 Eylül 2025 20:01see112

Şehit ailesini dolandırmışlardı... Böyle getirildiler! 10’u tutuklandı

22 Eylül 2025 08:29see112

İletişim Başkanı Duran: Filistin’i devlet olarak tanıyan İngiltere, Kanada ve Avustralya’nın kararlarını memnuniyetle karşılıyoruz

21 Eylül 2025 18:48see112

Trump, hamilelerde asetaminofen kullanımının otizme neden olduğunu iddia etti! Asetaminofen nedir, nerelerde bulunur? Asetaminofen zararları nelerdir? Son Dakika Haberleri

23 Eylül 2025 09:05see112

Gaziantep te feci kaza! Minibüs takla attı: 2 ölü, 8 yaralı

22 Eylül 2025 21:51see111

Bakan bey 44 bin liralık ayakkabıyla sel teftişinde Sözcü Gazetesi

22 Eylül 2025 05:41see111

Uşak’ta uyuşturucu operasyonu: Dört kişi tutuklandı Gündem Haberleri

21 Eylül 2025 19:02see111

Mabel Matiz in ifadesi ortaya çıktı: Üzerime atılı suçlamayı kabul etmiyorum

22 Eylül 2025 16:40see110

Mustafa Erkut Ekinci, MHP nin belediye başkanları listesinden düşürüldü

22 Eylül 2025 16:16see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları