Tek tırnaklı, kanatlı, sakatat... Et lekelendi, gerçeğine ulaşmak mümkün değil! Bakanlık ifşaladı!

Tarım ve Orman Bakanlığı, "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit ve tağşiş" listesini yeniledi.

Dana eti diye at-eşek eti (tek tırnaklı) yediren firmadan, kıyma ve köfteye kanatlı eti, sakatat koyana...

Liste, halka neler yedirildiğini bir kez daha ortaya koyarken, ekonomik koşullar nedeni ile et almakta zorlanan milyonların uygun fiyat talebine karşılık bir arz oluşmuş olabileceği de değerlendiriliyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimlerde uygunsuzluk bulunan firmalar ve yaptıkları ihmaller guvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet sitesinden açıklandı. Bakanlığın yaptığı son denetimlerde 3 firmada 'Tek Tırnaklı Eti Tespiti' yer aldı.

Yapılan denetimlerde Adana'nın Yüreğir ve Seyhan ve Antalya'nin Muratpaşa ilçelerinde bulunan firmalarda 'Tek Tırnaklı Eti" tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenlenen denetimlerde uygunsuzluk içeren ürünleri guvenilirgida.tarimorman.gov.tr web sitesinde 'Sağlığı Tehlikeye Düşürücek Gıdalar' listesinde ifşalıyor. Güncel olarak yayımladığı firmalar ve uygunsuzlukları şu şekilde:

Adana'da iki firmaya ait 3 üründe, tek tırnaklı eti tespit edildi.

Yetsan Sanayi Sitesi Depo-Nurettin Sayğılı firmasının Kırmızı Et (parça) ürününde, Gül Kasabı-Ahmet Çalışkan, Parça Dana ve Eti Dana Kıyma ürünlerinde tek tırnaklı eti bulundu.

Antalya'da bir firma 1 ürününde,

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenlenen denetimlerde Antalya'nin Muratpaşa ilçesinde bulunan Genç Kasap-Bekir Genç firmasının Çiğ Dana Köfte ürününde 'Tek Tırnaklı Eti Tespiti' uygunsuzluğu tespit edildi.

Gıda sektöründe sıklıkla gündeme gelen "tek tırnaklı eti," at, eşek ve katır gibi hayvanların etlerini ifade eder. Tek tırnaklı hayvanlar olarak bilinen bu hayvanlar, doğaları gereği yalnızca tek tırnaklıdır ve bu özelliklerinden dolayı sığır, koyun gibi çift tırnaklı hayvanlardan ayrılırlar.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği denetimler doğrultusunda 'taklit veya tağşiş' yapıldığı belirlenen ürünleri ve bu ürünleri piyasaya süren işletmeleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Son yayımlanan listede özellikle et ve et ürünlerinde tespit edilen uygunsuzluklar dikkat çekti.

'Dana-kuzu Karışık Kıyma, Kıymalı Pide İç Harcı, Kırmızı Et Köfte, Dövme Sucuk, Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk' ürünlerinde uygunsuzluk tespit edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimlerde, Adana'nın Seyhan, Eskişehir'in Sivrihisar, Gaziantep'in Şahinbey, Isparta'nın Merkezi ve Mersin'in Mezitli ilçesinde bulunan belirli firmalarda et ve et ürünlerinde uygunsuzluklar dikkat çekti.

Efeköy Et Ürünleri Mehmet Bırakoğlu firmasının 'Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk' ürününde 'Kanatlı Eti Tespiti' yapıldı.

Mert Kasap-Volkan Kartal firmasının 'Dövme Sucuk' ürününde 'Sakatat (Kalp) Tespiti' yapıldı.

Güvenal Köfte Ekmek-Serkan Demir firmasının 'Kırmızı Et Köfte' ürününde 'Kanatlı Eti Tespiti' yapıldı.

Sarıyer Börekçisi Ortaköy Kumpircisi-Muğdat Baştürk firmasının 'Kıymalı Pide İç Harcı' ürününde 'Sakatat (Kalp-Taşlık) Tespiti' yapıldı.

Erçolak Gıda Hayvancılık Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi-Mezitli Et-Balık firmasının 'Dana-kuzu Karışık Kıyma' ürününde 'Sakatat (Kalp) Tespiti' yapıldı.