Türk çiftin açtığı dükkan Japon akınına uğradı: Sabahın köründe kuyruğa giriyorlar Sözcü Gazetesi

Japonya'ya yerleşen Türk çiftin açtığı ekmek fırınında adeta kuyruk oluşuyor.  Eski bir polis noktasına açıkları pide isimli ekmek fırını, Japonlardan büyük ilgi gördü.  Dükkan sabah açılmadan henüz sıraya giriyorlar. 

Burcu Alkurt ile Aziz Fırat'ın Ocak ayında açtığı ekmek fırını, halkın yoğun ilgisiyle karşılaştı.  İngilizce yayın yapan 128 yıllık yayın organı Japan Times bir bu yoğun ilgiyi haberleştirdi. Fırıncılığın babasından geldiğini söyleyen Alkurt, "Babam fırıncıydı. Dükkanın adı da çocukken Hollanda-Lahey'de babamın eve getirdiği Türk pidesinden geliyor. Benim için duygusal bir anlamı var." dedi.

Özellikle Japonya'nın favorilerinden olan sütlü ekmek somunu yani 'shokupan' ve ekşi mayalı ekmekler üretse de Türk işi ürünler daha çok rağbet görüyor. Türk simidi bu ürünlerin başında geliyor. Burcu Alkurt ise, "Dükkan açılmadan kuyruk başlıyor. 'Durun, bu normal değil' dedim. Hayal bile etmediğimiz bir şeye dönüştü" diye konuştu.