Türkiye’nin üretim merkezinde beklenen hasat başladı: 1000 dönümlük alanda tonlarca ürün toplanıyor Sözcü Gazetesi

Sözleşmeli tarım modeliyle yürütülen proje, hem çiftçilere gelir sağlıyor hem de kente yüksek katma değer kazandırıyor.

TÜRKİYE’NİN EN BÜYÜK BİBERİYE ÜRETİM MERKEZİ OLDU

TABİP projesiyle birlikte Kocaeli, Türkiye’nin en büyük konvansiyonel biberiye üretim merkezi haline geldi. Ağustos ayının sonunda naneyle başlayan hasat süreci, şu sıralar biberiyeyle devam ediyor. Bu yıl etkili olan kuraklığa rağmen yüzde 20’lik rekolte artışı bekleniyor. Sezon sonunda yaklaşık 200 ton yaş ürün elde edilmesi hedefleniyor.

Sabahın erken saatlerinde tarlalara giren işçiler tarafından hasat edilen biberiyeler, İzmit’teki distilasyon (damıtma) tesisine gönderiliyor. Burada özel damıtma tanklarında işlenen bitkilerden uçucu yağ üretiliyor. Elde edilen yağların bir kısmı gıda ve kozmetik sanayisinde hammadde olarak kullanılırken, bir kısmı da Sekapark A.Ş. tarafından geliştirilen yerli ürünlerin üretiminde değerlendiriliyor.

“ÇİFTÇİLERİN YÜKÜNÜ AZALTTIK”

TABİP projesinin yürütücülüğünü üstlenen Sekapark A.Ş. Genel Müdürü Bayram Karakuş, projenin Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’ın talimatıyla 2020 yılında başladığını belirtti. Karakuş, “Amacımız çiftçilerin refahını artırmak ve üretimi katma değerli hale getirmekti. İlk olarak Kandıra’da pilot uygulamayı başlattık, ardından diğer ilçelere yaydık. Şu anda 1000 dekar alanda üretim yapıyoruz. Çiftçilerimizle sözleşmeli tarım modeli uyguluyoruz; sulama, bakım ve otla mücadele işlerini çiftçiler yapıyor, hasat ve dikim gibi zorlu süreçleri ise biz üstleniyoruz” dedi.

Ekim ayı sonuna kadar hasadın tamamlanacağını belirten Karakuş, kuraklığa rağmen rekoltenin beklentilerin üzerinde olduğunu ifade etti. “Sezon sonunda 200 ton civarında yaş ürün elde etmeyi hedefliyoruz. Ürünleri hasattan hemen sonra distilasyon tesisine gönderiyoruz, burada uçucu yağ çıkarılıyor. Ayrıca TÜBİTAK’taki tesisimizde özüt işlemi de gerçekleştiriyoruz” diye konuştu.

100’DEN FAZLA YENİ ÜRÜN GELİŞTİRİLDİ

Karakuş, tıbbi ve aromatik bitkilerden şimdiye kadar 100’ün üzerinde farklı ürün geliştirdiklerini belirtti. “Uçucu yağ gruplarımız, baharatlık ve çaylık bitkilerimiz, kozmetik ürünlerimiz var. Ayrıca pişmaniye ve cezerye gibi yöresel ürünlerde de bu bitkileri değerlendiriyoruz” dedi.

Elde edilen yağların daha çok kozmetik sektöründe, özütlerin ise gıda takviyesi alanında kullanıldığını vurgulayan Karakuş, “Bu ürünleri perakende zincirlerinde ve dijital platformlarda satışa sunuyoruz. Hedefimiz ihracatı artırmak. Şu ana kadar Balkan ülkelerine ve Gürcistan’a küçük çaplı ihracatlar yaptık. Uzun vadede ihracat payımızı büyüterek Kocaeli’yi tıbbi ve aromatik bitkilerde uluslararası bir üretim merkezi haline getirmek istiyoruz” ifadelerini kullandı.

HEM ÜRETİM HEM EKONOMİ GÜÇLENİYOR

TABİP projesi, Kocaeli’de tarım, sanayi ve teknoloji alanlarını birleştirerek sürdürülebilir kalkınmaya katkı sağlıyor. Elde edilen yüksek kaliteli bitkisel yağlar ve özütler, hem yerli üreticilere gelir kapısı oluyor hem de kentin ihracat kapasitesini artırıyor. Kocaeli, artık yalnızca sanayinin değil, tarımsal inovasyonun da merkezi haline geliyor.