Yasa değişince para bastılar: Şişeleyip satıyorlar, 4 ülke o mahalleden almak için sırada bekliyor Sözcü Gazetesi

Türkiye'nin üzüm konusunda öne çıkan mahallelerinden olan Şarköy'ün Musallı Mahallesi'nde üzüm üreticileri birleşerek Musallı Tarımsal Kalkınma Kooparitifini kurdu. Bölgeye has üzümleri yetiştirerek işleyen üreticilerin ilk amacı şarap üretimi olsa da alkol yasasının değişmesinin ardından alternatif ürün arayışları başladı.

SİPARİŞLERE YETİŞEMEMEYE BAŞLADILAR

Türkiye'nin dört bir yanına üzüm suyu satan Mursallı Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bir süre sonra siparişlerin artması üzerine yetişemez hale geldi. Üstelik doğal üzüm sularının ünü ülke sınırlarını aşarak Avrupa'ya yayıldı. Kooperatif Başkanı Recep Ulutaş, "Tüketicilerimiz her geçen gün arttığından dolayı şimdilerde yetiştiremez hale geldik. Yurt içinde zaten belirli bir potansiyelimiz vardı şimdi yurt dışına da açıldık." dedi. 

"1980'Lİ YILLARIN TADI VAR"

Ulutaş, "Yurt dışından da siparişlerimiz var. Türkiye'ye yaptığımız gibi yurt dışına da kargolar ile ellerine teslim edebiliyoruz. Almanya ağırlıklı olmak üzere Amerika, Avusturya, İtalya olmak üzere bu ülkelere gönderiyoruz. Bu kadar yoğun talep beklemiyorduk. Ama her geçen gün kendimizi ve ürünümüzü geliştirdiğimizden kapasitemizi artırdığımızdan talep edenlerin sayısının çoğaldığından şimdilerde 55 ton üzüm suyu satışımız var. İki çeşit üzümden kınalı yapıncak ve siyah üzümden elde ettiğimiz ürünlerden yapıyoruz. Gazlı içecek tüketmek istemeyenler bizim ürünlerimizi tercih ediyor. 1980'li yılların tüm içeceklerinin tadını bugünlerde taşıyan bizim üzüm suyu tadımızdır" ifadelerini kullandı.

İÇİNE SU BİLE EKLENMİYOR

Recep Ulutaş, ürünlerinin de dalındaki üzüm tadında olduğunu kaydetti. Ulutaş, "Üzüm suyumuzun içinde hiçbir katkı maddesi girmiyor. Girdiği zaman zaten bunun dayanma süresi de kalmıyor. Sudur, herhangi bir koruyucu maddedir içerisine hiçbir katkı koymuyoruz. Şu ana kadar rafımızda 3 yıllık duran ve onu takip ettiğimiz ürünlerimiz var. Şu ana kadar herhangi bir olumsuzluk görmedik" dedi.