Yoklukta icat edildi, bugün milyarlar yiyor: İşte o vazgeçilmez tat Sözcü Gazetesi

1904 yılında Missouri eyaletinde düzenlenen St. Louis Dünya Fuarı, Amerika'nın dört bir yanından gelen icatlara ve lezzetlere ev sahipliği yapıyordu. Bu fuarda satış yapan dondurmacı Arnold Fornachou, kısa süre içinde büyük ilgi görünce elindeki tüm kağıt ve cam kaseleri tüketti. Müşteriler sıraya girmişti ama dondurmayı koyacak kabı kalmamıştı.

YANINDAKİ KOMŞUSU YARDIMINA KOŞTU

Fornachou'nun hemen yanındaki stantta ise tatlıcı Ernest Hamwi, "zalabia" isimli kıtır, rulo şeklinde tatlı satıyordu. Dondurmacının zor durumda olduğunu gören Hamwi, kenti tatlılarından birini hızla koni şeklinde rulo yaptı ve içine dondurmayı koydu. Sonuç olarak hem pratik hem de lezzetli bir yenilik olarak tarihin ilk dondurma külahı ortaya çıktı...

O GÜNDEN SONRA YAYGINLAŞTI

Olaydan kısa bir süre sonra bu yöntem fuarda hızla yayıldı. Ziyaretçiler konik, yenebilir kapların hem eğlenceli hem de hijyenik olduğunu fark etti. Dondurma külahı kısa sürede endüstrileşti ve 1910'lu yıllarda seri üretime geçildi.

Bugün standart bir sunum aracı olarak gördüğümüz dondurma külahı, aslında yaratıcı bir kriz çözümünün sonucuydu. Elinde malzeme tükenmiş bir dondurmacı ile yanında hazır tatlısı olan bir komşu sayesinde doğan bu fikir, tarihin en lezzetli icatlarından biri olarak kayıtlara geçti.

KÜLAHIN YILLAR İÇİNDEKİ EVRİMİ 1904: İlk 'doğaçlama' külah 1912: Patentli külah makineleri geliştirildi 1920'ler: Tatlı sektöründe standart hale geldi Bugün: Çeşitli aromalar, waffle tipi, çikolata kaplı varyasyonlar...