Her yıl ağustos-eylül aylarında soğanı dikilen, 30 santimetreye kadar uzayabilen, mor renkli, güzel kokulu çiçekler aça

Mor çiçekleriyle dikkat çeken safran, yemeklerde baharat olarak kullanılmasının yanı sıra güçlü antioksidan özelliğiyle