SonTurkHaber.com
close
up
Acı yemek zayıflatıyor

Acı yemek zayıflatıyor

SonTurkHaber.com, Sabah kaynağından alınan verilere dayanarak açıklama yapıyor.

FOOD Quality and Preference adlı akademik dergide bir çalışma yayımlandı. Pensilvanya Eyalet Üniversitesi'nden araştırmacı Dr. Paige Cunningham, çalışmanın başyazarı. Araştırmacılar çalışmada, algılanan acı arttığında yeme hızının yavaşladığını ve yenen miktarın azaldığını buldu. Dr. Paige Cunningham, araştırmayla ilgili "Öğüne sevdiğiniz tadı değiştirmeden yemeği acı hale getirecek kadar acı biber eklemek daha az yemenizi sağlayabilir" dedi. Acı biberlerde, onları acı yapan bileşik olan kapsaisin bulunur. Bu bileşiğin canlı organizmalarda ısı üretimini tetiklediği ve metabolizmayı hızlandırdığı düşünülüyor. Piedmont Atlanta Hastanesi Klinik Diyetisyeni Haley Robinson ise yaptığı açıklamada, "Kapsaisin vücut ısımızı artırıyor, metabolizmamızı hızlandırıyor ve kalorileri daha hızlı yakmamızı sağlıyor" dedi. Araştırmalar, acı biberin metabolizmamızı yüzde 5'e kadar hızlandırabildiğini gösteriyor. Bol baharatlı beslenen kişiler gün boyunca daha az yemek yeme eğiliminde. Cleveland Clinic'e bağlı diyetisyen Patricia Bridget Lane de, "Kapsaisinin açlık ve tokluk hissini kontrol eden beyin bölümü hipotalamus üzerinde etkili olduğuna dair bazı araştırmalar var" dedi.

KALP SAĞLIĞINI DA KORUYOR
Harvard'dakı araştırmacılar, düzenli olarak acı biber yiyen kişilerin kalp hastalığından ölme riskinin daha düşük olduğunu ve neredeyse her gün baharatlı yiyecekler yiyen kişilerin, haftada sadece bir kez yiyenlere göre ölüm riskinin yüzde 14 daha düşük olduğunu söylüyor. Ancak bu faydalara da bir miktar şüpheyle yaklaşmalı ve tükettiğimiz miktara dikkat etmeliyiz. Rush Üniversitesi'nden doktor ve bilim insanı Dr. Thomas Holland da "Acı biberler genellikle yüksek yağlı, yüksek kalorili yiyeceklerle birlikte tüketilir, bu da daha sık acı biber tüketiminin daha sık yüksek kalorili yiyecek tüketimiyle bağlantılı olduğu anlamına gelir" dedi.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:107
embedKaynak:https://sabah.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 20 Haziran 2025 07:05 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Justin Timberlake, hastalığını İstanbul da açıkladı

31 Temmuz 2025 22:37see188

Belediye aracıyla alkollü kaza

02 Ağustos 2025 07:06see160

Fenerbahçe Başkanı Ali Koç müjdeyi verdi! Bankalar Birliği’nden çıkmamıza ramak kaldı!

01 Ağustos 2025 16:10see157

Son dakika: Tarihe çimento bulaştı mı? Çimento yapıda değil analizde çıktı Son dakika haberleri

01 Ağustos 2025 13:50see153

Putin in gizli haritası ortaya çıktı! Her zaman Rus topraklarının bir parçası diyerek o bölgeleri işaret etti

01 Ağustos 2025 17:27see150

2 Hayat bizi bıraktı Fatma Barbarosoğlu

01 Ağustos 2025 04:13see120

YÖK ve Rekabet Kurulu nda atama kararları

01 Ağustos 2025 01:28see114

Fareli köyün kavalcısı Sözcü Gazetesi

01 Ağustos 2025 05:02see114

Silah kaçakçılarına eş zamanlı operasyon: 7 gözaltı

01 Ağustos 2025 01:21see114

İşte Osimhen in Galatasaray a maliyeti

31 Temmuz 2025 22:40see113

Adana da korkunç olay! İki aile arasında kan aktı: 2 kardeş öldürüldü, 4 yaralı

31 Temmuz 2025 23:37see113

Endonezya da yanardağ patlaması: 10 kilometre kül püskürttü Sözcü Gazetesi

01 Ağustos 2025 21:16see113

Beşiktaş ın Konferans Ligi nde rakibi belli oldu

31 Temmuz 2025 23:38see113

Dublör kullanarak 10 milyon TL dolandıran 5 şüpheli tutuklandı

01 Ağustos 2025 00:37see113

Trump tan Rusya Ukrayna Savaşı nın halen sürmesi nedeniyle Moskova ya tepki

01 Ağustos 2025 01:04see112

Cumhurbaşkanı Erdoğan a özel koreografi: Bir yanda Ayasofya, diğer yanda Kubbetü s Sahra

01 Ağustos 2025 20:42see111

İsrail ile ticaretini yasakladı: Kapısından dahi geçirmeyecek

01 Ağustos 2025 02:24see111

Genç kızdan babasına kalplere dokunan hafızlık müjdesi herkesi duygulandırdı

02 Ağustos 2025 18:08see109

Rusya dan dikkat çeken ABD açıklaması

01 Ağustos 2025 21:06see109

Feyenoord Fenerbahçe maçı ne zaman, saat kaçta? Şampiyonlar Ligi Feyenoord Fenerbahçe maçı hangi kanalda, şifreli mi, şifresiz mi yayınlanacak?

01 Ağustos 2025 01:02see108
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları