SonTurkHaber.com
close
up
Menu

TFF duyurdu! Egemen Korkmaz dönemi resmen başladı

İstanbul su kesintisi sorgulama! 31 Mayıs İSKİ su kesintisi programı

Bakan Fidan, Kırım Tatarlarının Milli Lideri Kırımoğlu nu kabul etti

Futbolda milli mesai yarın başlayacak! Futbol Haberleri

Adana da imalathanede yangın: 2 işçi camdan atladı Sözcü Gazetesi

İBB nin metrobüslerini de üreten dev firma konkordato ilan etti

Trump ile Musk ortak açıklamalarda bulundu Dış Haberler

Gönüllü doktorların başvurusu ile 2,1 milyar TL tasarruf

Özel’den ‘Terörsüz Türkiye’ mesajları: Meclis’teki her çalışmaya olumlu katkı

Cumhurbaşkanı Erdoğan dan Faiz Açıklaması: Faizsiz Ekonomi Özlemimi Dillendirmeye Devam Edeceğim

İzmir’de sağlık çalışanlarından eylem: Bakanlık sorunlara kulaklarını tıkıyor

Devre arasında gerginlik! Osimhen, Ba yı soyunma odası koridoruna çağırdı

Hatayspor Teknik Direktörü Murat Şahin: Birlik ve bütünlüğü sağlayabilirsek Süper Lig’e geri döneriz Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

Amor Silivri de İmamoğlu nu ziyaret etti: Tutuklanmasına en sert tepkiyi göstermişti

Narin Güran cinayetinde suçluyu kayırma davası

Bakanlık duyurdu: 251 Milyon TL lik tarımsal destek ödemeleri hesaplara geçiyor Son Dakika Haberleri

Özel den miting çağrısı: Adalet ve demokrasi için sesimizi yükselteceğiz! Sözcü Gazetesi

Serdal Adalı dan Beşiktaş taraftarını sevindirecek transfer açıklaması

Çubuk yolunda trafik kazası: 1 ölü

Çağla Şıkel den yıllar sonra şaşırtan itiraf: Çok şiddet gördüm

Anadolu mutfağı şifa merkezi! Emine Erdoğan: Yemek bir milletin kimliğidir

Anadolu mutfağı şifa merkezi! Emine Erdoğan: Yemek bir milletin kimliğidir

SonTurkHaber.com, Sabah kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi yayımlıyor.

Emine Erdoğan, Milli Eğitim Bakanlığı'nca hayata geçirilen Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi'nin İstanbul Etiler Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde düzenlenen tanıtım programında yaptığı konuşmada 2021'de yayımladıkları "Asırlık Türk Mutfağı" kitabının, uzun soluklu bir yolculuğun ilk adımı olduğunu kaydetti.


Erdoğan, "Binlerce yıllık tarih ve eşi benzeri görülmemiş bir kültür zenginliği ile iç içe olduğumuz için ne kadar şükretsek az. Bu zenginliğin en görünür olduğu yerlerden biri de şüphesiz mutfağımızdır. Topraktan tabağa uzanan zincirin halkalarını; tarih, kültür, bilim, estetik, sanat ve şifa oluşturur. Bu mirasa sahip çıkmak, onu dünyada hak ettiği konuma taşımak hepimiz için hem bir ödev hem de bir vefa borcudur" ifadelerini kullandı.


Emine Erdoğan, gastronominin son yılların yükselen yıldızı olduğunu söyleyerek, "Gastronomi, turizmin ana motivasyonlarından biri haline gelmiş, ünlü şeflerin alana yaptığı katkılarla popüler bir kariyer seçeneği olmuştur. Ancak bunun da ötesinde gastronomi artık devletlerin sıkça başvurduğu bir kamu diplomasisi aracıdır. Çünkü yemek, bir milletin kimliğidir, hikâyesidir. Tüm bunlara ek olarak mutfağımız başlı başına bir şifa merkezidir" şeklinde konuştu.

12 BİN YILLIK MAZİ
Gastronomi liselerinin önemine vurgu yapan Erdoğan, sözlerini şöyle sürdürdü: "Kültürel mirasın korunmasının başlıca yolu, onu, otantik dokusunu bozmadan yeni nesillere aktarmaktır. Bu açıdan gastronomi liseleri çok önemli bir ihtiyaca cevap verecek. Lise çağındaki gençlerimizi kelimenin tam anlamıyla işin mutfağında yetiştireceğiz. Onlara, malzemeleri bir araya getirmenin çok ötesinde bir donanım kazandıracağız.


Her tarifin ardındaki coğrafyayı, coğrafi ürünleri, tarımsal üretim kapasitesini, tarihi tecrübeyi ve hikâyeyi de öğrenecekler." Emine Erdoğan, Türkiye'nin 7 bölgesinde hayata geçecek tematik gastronomi liselerinde öğrencilerin, bölgelerinin tüm gastronomi unsurlarını öğreneceklerini belirterek, "Yani 12 bin yıllık bir gastronomi hafızasından beslenecekler" dedi.

OSMANLICA MENÜ HEDİYE EDİLDİ
Emine Erdoğan, proje dolayısıyla Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin ve bakanlıktaki tüm çalışanlara yürekten teşekkürlerini iletti. Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Emine Erdoğan'a, 1904 yılında Osmanlı Sarayı'nda misafirler için hazırlanan yemeğin İngilizce ve Osmanlıca yazılmış menüsünü armağan etti. Ardından Emine Erdoğan ile lise öğrencisi şef adaylarının yer aldığı toplu aile fotoğrafı çekildi.

Önemli haberleri ve güncellemeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'ı takip edin.
seeGörüntülenme:85
embedKaynak:https://sabah.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 31 Mayıs 2025 07:34 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

TFF duyurdu! Egemen Korkmaz dönemi resmen başladı

31 Mayıs 2025 00:27see172

İstanbul su kesintisi sorgulama! 31 Mayıs İSKİ su kesintisi programı

31 Mayıs 2025 00:50see168

Bakan Fidan, Kırım Tatarlarının Milli Lideri Kırımoğlu nu kabul etti

30 Mayıs 2025 22:46see155

Futbolda milli mesai yarın başlayacak! Futbol Haberleri

31 Mayıs 2025 10:19see150

Adana da imalathanede yangın: 2 işçi camdan atladı Sözcü Gazetesi

31 Mayıs 2025 16:24see148

İBB nin metrobüslerini de üreten dev firma konkordato ilan etti

30 Mayıs 2025 22:29see134

Trump ile Musk ortak açıklamalarda bulundu Dış Haberler

30 Mayıs 2025 21:31see131

Gönüllü doktorların başvurusu ile 2,1 milyar TL tasarruf

31 Mayıs 2025 13:07see122

Özel’den ‘Terörsüz Türkiye’ mesajları: Meclis’teki her çalışmaya olumlu katkı

31 Mayıs 2025 07:13see121

Cumhurbaşkanı Erdoğan dan Faiz Açıklaması: Faizsiz Ekonomi Özlemimi Dillendirmeye Devam Edeceğim

30 Mayıs 2025 17:21see120

İzmir’de sağlık çalışanlarından eylem: Bakanlık sorunlara kulaklarını tıkıyor

30 Mayıs 2025 17:38see120

Devre arasında gerginlik! Osimhen, Ba yı soyunma odası koridoruna çağırdı

30 Mayıs 2025 21:17see120

Hatayspor Teknik Direktörü Murat Şahin: Birlik ve bütünlüğü sağlayabilirsek Süper Lig’e geri döneriz Fanatik Gazetesi Futbol Haberleri Spor

31 Mayıs 2025 20:01see119

Amor Silivri de İmamoğlu nu ziyaret etti: Tutuklanmasına en sert tepkiyi göstermişti

30 Mayıs 2025 20:51see119

Narin Güran cinayetinde suçluyu kayırma davası

30 Mayıs 2025 20:13see118

Bakanlık duyurdu: 251 Milyon TL lik tarımsal destek ödemeleri hesaplara geçiyor Son Dakika Haberleri

30 Mayıs 2025 19:22see116

Özel den miting çağrısı: Adalet ve demokrasi için sesimizi yükselteceğiz! Sözcü Gazetesi

30 Mayıs 2025 22:44see116

Serdal Adalı dan Beşiktaş taraftarını sevindirecek transfer açıklaması

31 Mayıs 2025 15:53see116

Çubuk yolunda trafik kazası: 1 ölü

30 Mayıs 2025 21:14see115

Çağla Şıkel den yıllar sonra şaşırtan itiraf: Çok şiddet gördüm

31 Mayıs 2025 07:52see114
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları