SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Adı rol arkadaşı Şükrü Özyıldız ile aşk dedikodularına karıştı! Dayanamayıp sessizliğini bozdu! Sözcü Gazetesi

Uzmanı, Alzheimer dan korunmanın yollarını anlattı: Yaşam kalitesini düşüren ciddi bir sağlık sorunu

MİLLİ MAÇ CANLI İZLE KANALI VE SAATİ Türkiye İspanya maçı ne zaman ve saat kaçta? 2026 Dünya Kupası Avrupa Elemeleri Türkiye İspanya maçı hangi kanalda?

Kayseri de bir otomobil ortadan büküldü: Yaralılar var

Nevşehir haberleri Nevşehir de 2 kardeşe kanlı pusu! Komşuları kurşun yağdırdı! 07 Eylül 2025

Merkez Bankası Eylül 2025 faiz kararı ne zaman açıklanacak? Ekonomistlerin beklentisi ne, faiz indirimi mi geliyor? İşte tahminler Son Dakika Haberleri

Rektör atamaları yapıldı… Prof. İnci yeniden Boğaziçi’ne

İnsanlığın vicdanını taşıyorlar Gündem Haberleri

Birikim ucuz, kredi pahalı Sözcü Gazetesi

Alaşehir de hayvan barınağı skandalı: Köpekleri öldürüp, çöp arabasına attılar... Görüntüler olay yarattı

Husiler, bir kez daha İsrail i vurdu! Büyük askeri operasyon başlatıldı

Kalbinin sesini dinle

Yazma eserlere dijital koruma Aktüel Haberleri

Gün boyu ağrıdan kıvranmayın! Boyun ağrısını dakikalar içinde geçirmenin doğal yolu ortaya çıktı

Görevden uzaklaştırılan Emniyet Müdürü İlker Arslan teslim oldu

Tarım ve Orman Bakanlığı açıkladı: Akdeniz’in istilacıları

Damla Kent Projesi takvime uygun ilerliyor Ekonomi Haberleri

ÇGD: CHP İstanbul İl Başkanlığı önünde görev yapan gazetecilere polis şiddetini ve hakaretleri asla kabul etmiyoruz!

Victor Osimhen in son durumu belli oldu: Galatasaray özel uçak yolluyor

Keçiören de Yalnız Kadın Ölü Bulundu

Anadolu’nun en pahalısı: 1 kaşığı servet Sözcü Gazetesi

Anadolu’nun en pahalısı: 1 kaşığı servet Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi yayımlıyor.

Anadolu toprakları, yüzyıllardır bereketiyle efsanelere konu olmuş bitkilere ev sahipliği yapıyor. Bu toprakların en değerlilerinden biri ise salep. Görüntüsü mütevazı, ama ekonomik ve kültürel değeriyle adeta sıvı altın… Bir kilogramının fiyatı 25 bin TL’ye kadar çıkıyor, doğadan toplamak ise yasak.

FİYATIYLA DİLLERE DESTAN

Salep, orkide türü bitkilerin yumrularından elde ediliyor ancak bu üretim öyle kolay değil. 1 kilogram saf toz salep elde edebilmek için 800 ila 1000 adet orkide yumrusu gerekiyor. Bu nedenle Türkiye’de piyasadaki en kaliteli salepler, kilo bazında altınla yarışıyor. 2024 itibarıyla fiyat aralığı 8000 TL ile 25000 TL arasında değişiyor.

SADECE YETİŞTİRİLEBİLİR, DOĞADAN TOPLAMAK YASAK

İşin en ilginç yanıysa, salep bu kadar değerli olmasına rağmen doğadan toplanması yasak çünkü bu orkide türleri doğada çok az bulunuyor ve aşırı toplama nedeniyle nesli tehdit altında. Tarım ve Orman Bakanlığı, yalnızca kontrollü şekilde tarla ortamında yetiştirmeye izin veriyor. Bugün Türkiye’de Kahramanmaraş, Burdur, Isparta, Denizli ve Muğla gibi iller, salep yetiştiriciliğinde öne çıkıyor.

SAFRAN DEĞERLİ AMA SALEP NADİDE OLDUĞU İÇİN AYRILIYOR 

Anadolu’nun bir diğer pahalı bitkisi olan safran, özellikle Karabük’ün Safranbolu ilçesinde üretiliyor ve kilogram fiyatı 90.000 – 120.000 TL arasında değişiyor ancak safran yüksek işçilikle pahalılaşırken, salep doğadaki nadirliği ve yasal koruma altındaki statüsü nedeniyle paha biçilmez kabul ediliyor.

ANADOLU’DAN DÜNYAYA UZANAN BİR MİRAS

Bugün salep sadece bir içecek değil aynı zamanda Anadolu’nun kültürel hafızası, geleneksel tıbbın kadim unsuru ve doğayla kurulan hassas dengenin sembolü. Bir zamanlar sokak aralarında kaynayan kazanlardan yükselen salep kokusu, şimdi sadece nostalji değil aynı zamanda ekonomik bir güç ve biyolojik bir miras olarak değer görüyor.

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:118
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 08 Temmuz 2025 10:39 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Adı rol arkadaşı Şükrü Özyıldız ile aşk dedikodularına karıştı! Dayanamayıp sessizliğini bozdu! Sözcü Gazetesi

08 Eylül 2025 09:52see174

Uzmanı, Alzheimer dan korunmanın yollarını anlattı: Yaşam kalitesini düşüren ciddi bir sağlık sorunu

07 Eylül 2025 16:39see172

MİLLİ MAÇ CANLI İZLE KANALI VE SAATİ Türkiye İspanya maçı ne zaman ve saat kaçta? 2026 Dünya Kupası Avrupa Elemeleri Türkiye İspanya maçı hangi kanalda?

07 Eylül 2025 11:32see153

Kayseri de bir otomobil ortadan büküldü: Yaralılar var

07 Eylül 2025 08:05see151

Nevşehir haberleri Nevşehir de 2 kardeşe kanlı pusu! Komşuları kurşun yağdırdı! 07 Eylül 2025

07 Eylül 2025 14:43see123

Merkez Bankası Eylül 2025 faiz kararı ne zaman açıklanacak? Ekonomistlerin beklentisi ne, faiz indirimi mi geliyor? İşte tahminler Son Dakika Haberleri

07 Eylül 2025 18:53see116

Rektör atamaları yapıldı… Prof. İnci yeniden Boğaziçi’ne

07 Eylül 2025 07:32see116

İnsanlığın vicdanını taşıyorlar Gündem Haberleri

07 Eylül 2025 04:08see114

Birikim ucuz, kredi pahalı Sözcü Gazetesi

08 Eylül 2025 05:31see113

Alaşehir de hayvan barınağı skandalı: Köpekleri öldürüp, çöp arabasına attılar... Görüntüler olay yarattı

08 Eylül 2025 08:37see112

Husiler, bir kez daha İsrail i vurdu! Büyük askeri operasyon başlatıldı

07 Eylül 2025 23:59see112

Kalbinin sesini dinle

07 Eylül 2025 07:11see112

Yazma eserlere dijital koruma Aktüel Haberleri

07 Eylül 2025 04:12see112

Gün boyu ağrıdan kıvranmayın! Boyun ağrısını dakikalar içinde geçirmenin doğal yolu ortaya çıktı

07 Eylül 2025 10:25see111

Görevden uzaklaştırılan Emniyet Müdürü İlker Arslan teslim oldu

07 Eylül 2025 07:58see110

Tarım ve Orman Bakanlığı açıkladı: Akdeniz’in istilacıları

07 Eylül 2025 07:42see110

Damla Kent Projesi takvime uygun ilerliyor Ekonomi Haberleri

08 Eylül 2025 04:14see109

ÇGD: CHP İstanbul İl Başkanlığı önünde görev yapan gazetecilere polis şiddetini ve hakaretleri asla kabul etmiyoruz!

08 Eylül 2025 23:52see109

Victor Osimhen in son durumu belli oldu: Galatasaray özel uçak yolluyor

07 Eylül 2025 13:06see109

Keçiören de Yalnız Kadın Ölü Bulundu

07 Eylül 2025 23:20see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları