SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Nihal Bengisu Karaca, BTK ya sordu: İsrail ordusunun Türkçe propaganda hesabının hâlâ erişime açık olmasının nedeni korku mu, rıza mı?

Gençlerbirliği nde Hüseyin Eroğlu: Yeni oyuncuları kadromuza katacağız! Fanatik Gazetesi Süper Lig Haberleri Spor

Hititlerin kutsal şehri Nerik te 20. yıl: Karadeniz’in en eski 3 bin yıllık fındığı bulundu! Kazı başkanı: Dünyada 3 tane olan çapadan biri çıktı

Virüs 16 ülkeye yayıldı: Vaka ve ölüm sayısı hızla artıyor Sözcü Gazetesi

Elektrik sayaçlarında yeni dönem: Cepten takip edilecek Sözcü Gazetesi

Dünyanın konuştuğu Alaska zirvesinde gizli belge krizi! Otelin yazıcısında unutmuşlar; saat saat tüm detaylar var…

Ağrıyı bıçakla keser gibi hayatınızdan atacak! Baş ağrısını gidermek için bu yöntemi denemek yetiyor

CHP de İmamoğlu pişmanlığı: Hepimizi kandırdı! Yerel Gündem Haberleri

Alaska da ne konuşuldu, Putin Trump’ın ekibini neyle korkuttu? Gazeteciler aynı şeyi söylüyor: Danışmanlar bembeyaz kesilmiş, gözleri fal taşı gibi açılmıştı

Kültür ve Turizm Bakanlığına 795 Sözleşmeli personel alınacak

Brent petrol düşüşe geçti: Piyasaların gözü Trump Zelenskiy görüşmesinde Sözcü Gazetesi

Çanakkale deki orman yangınında zarar gören alanlar dron ile görüntülendi Çanakkale Haberleri

Şara: Türkiye, Suriye, ABD ve SDG uzlaşmaya vardı Sözcü Gazetesi

Tarım Kredi Kooperatif Market aktüel ürünler kataloğu: 25 Ağustos a kadar geçerli Tarım Kredi aktüel ürünler indirim kataloğu fiyat listesi

Arabasını yolun ortasına bırakıp çorba içmeye gitti: Alkolmetreyi üflemeyip polise rüşvet teklif edince 45 bin lira ceza yedi Bursa Haberleri

Robot taşıyıcı anneler geliyor

Bir kaza haberi de Bingöl den: Onlarca yaralı var

Hakan Fidan ve DEM Parti polemiğinin yankıları sürüyor! AKP kulislerinin kapısını araladı

New York ta Yahudi mahallesinde silahlı saldırı: 3 ölü 8 yaralı VİDEO İZLE

İbrahim Tatlıses kızı Dilan Çıtak a kumanda fırlattı! Atın bu iti dışarı

Anadolu’nun en pahalısı: 1 kaşığı servet Sözcü Gazetesi

Anadolu’nun en pahalısı: 1 kaşığı servet Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi yayımlıyor.

Anadolu toprakları, yüzyıllardır bereketiyle efsanelere konu olmuş bitkilere ev sahipliği yapıyor. Bu toprakların en değerlilerinden biri ise salep. Görüntüsü mütevazı, ama ekonomik ve kültürel değeriyle adeta sıvı altın… Bir kilogramının fiyatı 25 bin TL’ye kadar çıkıyor, doğadan toplamak ise yasak.

FİYATIYLA DİLLERE DESTAN

Salep, orkide türü bitkilerin yumrularından elde ediliyor ancak bu üretim öyle kolay değil. 1 kilogram saf toz salep elde edebilmek için 800 ila 1000 adet orkide yumrusu gerekiyor. Bu nedenle Türkiye’de piyasadaki en kaliteli salepler, kilo bazında altınla yarışıyor. 2024 itibarıyla fiyat aralığı 8000 TL ile 25000 TL arasında değişiyor.

SADECE YETİŞTİRİLEBİLİR, DOĞADAN TOPLAMAK YASAK

İşin en ilginç yanıysa, salep bu kadar değerli olmasına rağmen doğadan toplanması yasak çünkü bu orkide türleri doğada çok az bulunuyor ve aşırı toplama nedeniyle nesli tehdit altında. Tarım ve Orman Bakanlığı, yalnızca kontrollü şekilde tarla ortamında yetiştirmeye izin veriyor. Bugün Türkiye’de Kahramanmaraş, Burdur, Isparta, Denizli ve Muğla gibi iller, salep yetiştiriciliğinde öne çıkıyor.

SAFRAN DEĞERLİ AMA SALEP NADİDE OLDUĞU İÇİN AYRILIYOR 

Anadolu’nun bir diğer pahalı bitkisi olan safran, özellikle Karabük’ün Safranbolu ilçesinde üretiliyor ve kilogram fiyatı 90.000 – 120.000 TL arasında değişiyor ancak safran yüksek işçilikle pahalılaşırken, salep doğadaki nadirliği ve yasal koruma altındaki statüsü nedeniyle paha biçilmez kabul ediliyor.

ANADOLU’DAN DÜNYAYA UZANAN BİR MİRAS

Bugün salep sadece bir içecek değil aynı zamanda Anadolu’nun kültürel hafızası, geleneksel tıbbın kadim unsuru ve doğayla kurulan hassas dengenin sembolü. Bir zamanlar sokak aralarında kaynayan kazanlardan yükselen salep kokusu, şimdi sadece nostalji değil aynı zamanda ekonomik bir güç ve biyolojik bir miras olarak değer görüyor.

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:113
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 08 Temmuz 2025 10:39 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Nihal Bengisu Karaca, BTK ya sordu: İsrail ordusunun Türkçe propaganda hesabının hâlâ erişime açık olmasının nedeni korku mu, rıza mı?

18 Ağustos 2025 01:43see191

Gençlerbirliği nde Hüseyin Eroğlu: Yeni oyuncuları kadromuza katacağız! Fanatik Gazetesi Süper Lig Haberleri Spor

17 Ağustos 2025 22:17see169

Hititlerin kutsal şehri Nerik te 20. yıl: Karadeniz’in en eski 3 bin yıllık fındığı bulundu! Kazı başkanı: Dünyada 3 tane olan çapadan biri çıktı

18 Ağustos 2025 15:36see166

Virüs 16 ülkeye yayıldı: Vaka ve ölüm sayısı hızla artıyor Sözcü Gazetesi

18 Ağustos 2025 06:50see163

Elektrik sayaçlarında yeni dönem: Cepten takip edilecek Sözcü Gazetesi

18 Ağustos 2025 07:48see162

Dünyanın konuştuğu Alaska zirvesinde gizli belge krizi! Otelin yazıcısında unutmuşlar; saat saat tüm detaylar var…

18 Ağustos 2025 07:51see157

Ağrıyı bıçakla keser gibi hayatınızdan atacak! Baş ağrısını gidermek için bu yöntemi denemek yetiyor

18 Ağustos 2025 13:25see128

CHP de İmamoğlu pişmanlığı: Hepimizi kandırdı! Yerel Gündem Haberleri

18 Ağustos 2025 04:04see120

Alaska da ne konuşuldu, Putin Trump’ın ekibini neyle korkuttu? Gazeteciler aynı şeyi söylüyor: Danışmanlar bembeyaz kesilmiş, gözleri fal taşı gibi açılmıştı

18 Ağustos 2025 15:10see116

Kültür ve Turizm Bakanlığına 795 Sözleşmeli personel alınacak

18 Ağustos 2025 09:14see115

Brent petrol düşüşe geçti: Piyasaların gözü Trump Zelenskiy görüşmesinde Sözcü Gazetesi

18 Ağustos 2025 09:53see115

Çanakkale deki orman yangınında zarar gören alanlar dron ile görüntülendi Çanakkale Haberleri

18 Ağustos 2025 08:57see114

Şara: Türkiye, Suriye, ABD ve SDG uzlaşmaya vardı Sözcü Gazetesi

18 Ağustos 2025 05:31see114

Tarım Kredi Kooperatif Market aktüel ürünler kataloğu: 25 Ağustos a kadar geçerli Tarım Kredi aktüel ürünler indirim kataloğu fiyat listesi

19 Ağustos 2025 19:53see114

Arabasını yolun ortasına bırakıp çorba içmeye gitti: Alkolmetreyi üflemeyip polise rüşvet teklif edince 45 bin lira ceza yedi Bursa Haberleri

18 Ağustos 2025 12:19see114

Robot taşıyıcı anneler geliyor

18 Ağustos 2025 08:51see113

Bir kaza haberi de Bingöl den: Onlarca yaralı var

17 Ağustos 2025 22:13see113

Hakan Fidan ve DEM Parti polemiğinin yankıları sürüyor! AKP kulislerinin kapısını araladı

18 Ağustos 2025 11:24see112

New York ta Yahudi mahallesinde silahlı saldırı: 3 ölü 8 yaralı VİDEO İZLE

17 Ağustos 2025 22:56see112

İbrahim Tatlıses kızı Dilan Çıtak a kumanda fırlattı! Atın bu iti dışarı

18 Ağustos 2025 00:45see112
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları