SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Kars ta kaybolan küçük Melih için ekipler harekete geçti

Şehitlerimiz memleketlerine uğurlandı

Vali Köşger 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü kapsamında gazetecilerle buluştu Adana Haberleri

İstanbul da asfalt alarmı! Sıcaklıklar rekor kıracak, derece 50 yi bulacak... Sözcü Gazetesi

Trabzon da Balkan Harbi ve 87. Alay Trabzon Gönüllüleri söyleşisi gerçekleştirildi Trabzon Haberleri

Bakan Fidan, İranlı mevkidaşı Arakçi ile görüştü! İran’ın nükleer faaliyetleriyle ilgili müzakere süreci ele alındı

Altın koştu Euro takipte

Cengiz Er anlattı: Sunay Akın, yakın arkadaşı Nihat Genç i Ekrem İmamoğlu için satmış Politika Haberleri

Sekiz ilde FETÖ soruşturması! Dışişleri Bakanlığı ayrıntısı

Fransa da evinde ölü bulunan Milletvekili Marleix in intihar ettiği düşünülüyor: Ölüm nedeninin belirlenmesi için otopsi yapılacak

Yanlış tahmin felaket getirdi: 51 kişi hayatını kaybetti

Beyoğlu ndaki dondurmacı mühürlendi Sözcü Gazetesi

Bitlis te tarla da çıkan yangın korkuttu! Kısa sürede büyük bir facia yaşanmadan söndürüldü

Türkiye den Fransa ya tepki: Kesin bir dille reddediyoruz

Kartalkaya faciasıyla ilgili davada tutuklu sanık: Yangınla ilgili denetim yapacak uzmanlığımız yok

Hilary Allison dan sahnede Filistin e destek: Bu, dünyanın en güçlü bayrağı

Gazeteci Hikmet Çetinkaya entübe edildi!

Samsun da uyuşturucu operasyonu: Binin üzerinde hap ele geçirildi Sözcü Gazetesi

Bessent: 48 saat içinde birkaç ticari duyuruyu açıklayacağız Sözcü Gazetesi

PKK nın silah bırakma törenine gazeteciler alınmayacak

Anadolu’nun en pahalısı: 1 kaşığı servet Sözcü Gazetesi

Anadolu’nun en pahalısı: 1 kaşığı servet Sözcü Gazetesi

SonTurkHaber.com, Sozcu kaynağından alınan bilgilere dayanarak bilgi yayımlıyor.

Anadolu toprakları, yüzyıllardır bereketiyle efsanelere konu olmuş bitkilere ev sahipliği yapıyor. Bu toprakların en değerlilerinden biri ise salep. Görüntüsü mütevazı, ama ekonomik ve kültürel değeriyle adeta sıvı altın… Bir kilogramının fiyatı 25 bin TL’ye kadar çıkıyor, doğadan toplamak ise yasak.

FİYATIYLA DİLLERE DESTAN

Salep, orkide türü bitkilerin yumrularından elde ediliyor ancak bu üretim öyle kolay değil. 1 kilogram saf toz salep elde edebilmek için 800 ila 1000 adet orkide yumrusu gerekiyor. Bu nedenle Türkiye’de piyasadaki en kaliteli salepler, kilo bazında altınla yarışıyor. 2024 itibarıyla fiyat aralığı 8000 TL ile 25000 TL arasında değişiyor.

SADECE YETİŞTİRİLEBİLİR, DOĞADAN TOPLAMAK YASAK

İşin en ilginç yanıysa, salep bu kadar değerli olmasına rağmen doğadan toplanması yasak çünkü bu orkide türleri doğada çok az bulunuyor ve aşırı toplama nedeniyle nesli tehdit altında. Tarım ve Orman Bakanlığı, yalnızca kontrollü şekilde tarla ortamında yetiştirmeye izin veriyor. Bugün Türkiye’de Kahramanmaraş, Burdur, Isparta, Denizli ve Muğla gibi iller, salep yetiştiriciliğinde öne çıkıyor.

SAFRAN DEĞERLİ AMA SALEP NADİDE OLDUĞU İÇİN AYRILIYOR 

Anadolu’nun bir diğer pahalı bitkisi olan safran, özellikle Karabük’ün Safranbolu ilçesinde üretiliyor ve kilogram fiyatı 90.000 – 120.000 TL arasında değişiyor ancak safran yüksek işçilikle pahalılaşırken, salep doğadaki nadirliği ve yasal koruma altındaki statüsü nedeniyle paha biçilmez kabul ediliyor.

ANADOLU’DAN DÜNYAYA UZANAN BİR MİRAS

Bugün salep sadece bir içecek değil aynı zamanda Anadolu’nun kültürel hafızası, geleneksel tıbbın kadim unsuru ve doğayla kurulan hassas dengenin sembolü. Bir zamanlar sokak aralarında kaynayan kazanlardan yükselen salep kokusu, şimdi sadece nostalji değil aynı zamanda ekonomik bir güç ve biyolojik bir miras olarak değer görüyor.

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:100
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 08 Temmuz 2025 10:39 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Kars ta kaybolan küçük Melih için ekipler harekete geçti

07 Temmuz 2025 00:31see174

Şehitlerimiz memleketlerine uğurlandı

07 Temmuz 2025 13:09see170

Vali Köşger 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü kapsamında gazetecilerle buluştu Adana Haberleri

07 Temmuz 2025 16:39see170

İstanbul da asfalt alarmı! Sıcaklıklar rekor kıracak, derece 50 yi bulacak... Sözcü Gazetesi

08 Temmuz 2025 01:23see165

Trabzon da Balkan Harbi ve 87. Alay Trabzon Gönüllüleri söyleşisi gerçekleştirildi Trabzon Haberleri

06 Temmuz 2025 19:00see161

Bakan Fidan, İranlı mevkidaşı Arakçi ile görüştü! İran’ın nükleer faaliyetleriyle ilgili müzakere süreci ele alındı

07 Temmuz 2025 00:45see153

Altın koştu Euro takipte

07 Temmuz 2025 07:06see144

Cengiz Er anlattı: Sunay Akın, yakın arkadaşı Nihat Genç i Ekrem İmamoğlu için satmış Politika Haberleri

08 Temmuz 2025 00:22see139

Sekiz ilde FETÖ soruşturması! Dışişleri Bakanlığı ayrıntısı

08 Temmuz 2025 09:05see138

Fransa da evinde ölü bulunan Milletvekili Marleix in intihar ettiği düşünülüyor: Ölüm nedeninin belirlenmesi için otopsi yapılacak

08 Temmuz 2025 00:47see136

Yanlış tahmin felaket getirdi: 51 kişi hayatını kaybetti

06 Temmuz 2025 18:24see135

Beyoğlu ndaki dondurmacı mühürlendi Sözcü Gazetesi

08 Temmuz 2025 00:13see133

Bitlis te tarla da çıkan yangın korkuttu! Kısa sürede büyük bir facia yaşanmadan söndürüldü

08 Temmuz 2025 01:34see131

Türkiye den Fransa ya tepki: Kesin bir dille reddediyoruz

08 Temmuz 2025 00:42see129

Kartalkaya faciasıyla ilgili davada tutuklu sanık: Yangınla ilgili denetim yapacak uzmanlığımız yok

08 Temmuz 2025 00:21see126

Hilary Allison dan sahnede Filistin e destek: Bu, dünyanın en güçlü bayrağı

06 Temmuz 2025 17:53see125

Gazeteci Hikmet Çetinkaya entübe edildi!

06 Temmuz 2025 17:46see124

Samsun da uyuşturucu operasyonu: Binin üzerinde hap ele geçirildi Sözcü Gazetesi

06 Temmuz 2025 18:00see123

Bessent: 48 saat içinde birkaç ticari duyuruyu açıklayacağız Sözcü Gazetesi

07 Temmuz 2025 16:55see123

PKK nın silah bırakma törenine gazeteciler alınmayacak

08 Temmuz 2025 00:42see123
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları