SonTurkHaber.com
close
up
Antep Lahmacunu Avrupa Birliği nden tescil bekliyor

Antep Lahmacunu Avrupa Birliği nden tescil bekliyor

Haber Global sayfasından alınan verilere göre, SonTurkHaber.com bilgi veriyor.

Gaziantep'in meşhur lezzetlerinden biri olan ‘Antep Lahmacunu'nun Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili alması için önemli bir adım atıldı. AB Komisyonu, Türkiye tarafından yapılan başvuruyu kabul etti ve tescil sürecini başlattı.

2017 yılında Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) tarafından yapılan çalışmalar sonucunda Türk Patent ve Marka Kurumunca (TÜRKPATENT) coğrafi işaret olarak tescillenen ‘Antep Lahmacunu'nun AB nezdinde de tescil edilmesi için başlatılan çalışma sonuç verdi.

Kent mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan ‘Antep Lahmacunu'nun AB nezdinde de coğrafi işaret olarak tescillenmesi için Avrupa Komisyonu Tarım ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğüne yapılan başvurunun kabul edilmesiyle beraber, ‘Antep Lahmacunu' için üç aylık resmi itiraz süreci başladı. Bu sürecin sonunda herhangi bir itiraz gelmemesi halinde ‘Antep Lahmacunu' Avrupa Birliği tarafından resmen tescillenmiş olacak.

Gaziantep mutfağının dünyaca tanınan lezzetlerinden biri olan lahmacunun Avrupa Birliği tarafından resmen tescillenecek olması hem yerel üreticiler hem de kentin gastronomi turizmi açısından büyük önem taşıyor.

Gaziantep'in coğrafi, tarihi ve kültürel dokusunda yoğrulmuş özgün bir ürün olan ‘Antep Lahmacunu' kentin Antep Baklavası, Araban Sarımsağı, Gaziantep Menengiç Kahvesi ve Antep Fıstık Ezmesi'nden sonra Avrupa Birliği'nden tescil alan beşinci ürünü olacak.

‘Antep Lahmacunu'nun AB tarafından tescil alacak olması Gaziantep'te sevince neden oldu. Restoran ve lokanta işletmeleri, bu haberin kendilerini mutlu ettiğini dile getirdi. Binlerce yıllık köklü bir geçmişe sahip olan geleneksel Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzeti lahmacunun, Türkiye'nin AB tescilli ürünleri arasına katılacak olmasının gururunu yaşadıklarını belirten Şef Şakir Özdek, "Dünyada mutfak denilince Gaziantep akla geliyor. Lahmacun özel günlerimizde misafirler için hazırlanan bir yemektir. Lahmacunlarımız yaz, bahar ve kış için özel olarak yapılır. Kışın soğanlı lahmacun, yazın ve bahar mevsiminde ise sarımsaklı lahmacun yapılır. Lahmacun içerisine nar pekmezi, kırmızı biber ve ‘isot' denilen biberlerimizi kullanıyoruz. Gaziantep'in İslahiye ilçesinde üretilen kırmızı biberleri kurutup lahmacunda kullanıyoruz. Kışın nezle olmamak için soğanlı lahmacun yapıyoruz. Özel günlerimizde misafirlerimize mevsimine göre lahmacun yapıyoruz. Çok yakın zamanda Antep Fıstık Ezmesi AB tarafından coğrafi işaret alarak tescillendi. Lahmacun içinde bütün gayretimizi göstereceğiz. Antep Lahmacunu da AB tarafından tescillendikten sonra farklı yemeklerimiz de var. O yemeklerimizin de AB tarafından tescillenmesi için hazırlıklarımızı yapacağız. Bizim 107 tane de coğrafi işaretli ürünümüz ve yemeğimiz var. Lahmacun bizim vazgeçilmezimizdir. Lokantalarda, fırınlarda ve evlerde lahmacun yapılır. İtalya'nın pizzası, Gaziantep'in lahmacunu birbirini ayrıştırır ve birbirine benzerliğiyle de yola çıkıyoruz" dedi.

2017 yılında TÜKPATENT'ten coğrafi işaret tescil belgesi alınan ‘Antep Lahmacunu'nun AB'de tescil edilmesi durumunda büyük mutluluk yaşayacaklarını ifade eden Mehmet Beyazkurt da, "Antep Lahmacunu'nun Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmesi tabi ki bizim için gurur verici olur ve gerçekten de çok mutlu oluruz. Gaziantep zaten gastronomi şehridir. Gastronomi şehri olduğumuz için çalışmalarda devam ediyor. Gaziantep'in gastronomi şehri olmasından dolayı gururluyuz ve mutluyuz. Bu konuda emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum" diye konuştu.

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:96
embedKaynak:https://haberglobal.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 03 Temmuz 2025 10:20 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Bu işte hala para var! Ustası: Getirsinler yetiştireyim

23 Temmuz 2025 03:49see184

Asgari ücret net 44 bin 546 TL oldu: Çalışma Bakanı açıkladı

22 Temmuz 2025 00:07see183

Leavitt: Trump Orta Doğu da daha fazla ölüm görmek istemiyor Dış Haberler

22 Temmuz 2025 03:05see167

Yılda 12 bin ton üretim yapıyordu! 30 yıllık sanayi devi iflasın eşiğinde

22 Temmuz 2025 17:54see166

Türk kim? Kürt ve Alevi temsili zararlı deyip Bahçeli’ye çemkirenler kim? Mehmet Metiner

22 Temmuz 2025 04:06see166

Ankara’da bir şeyler oluyor

22 Temmuz 2025 05:13see165

Gizli pandemi: Lyme Sözcü Gazetesi

22 Temmuz 2025 05:43see158

Yazın kilo vermek daha kolay! Mevsimsel avantajları iyi değerlendirin

22 Temmuz 2025 16:13see154

Psikolojik savrulmaya karşı çıkmak Ömer Lekesiz

22 Temmuz 2025 04:02see145

Gram altında yeni rekor!

23 Temmuz 2025 02:10see132

Fatma Şahin, Maraş ı Kerbela ya çevirdi Sözcü Gazetesi

22 Temmuz 2025 14:44see132

Giresun’da bir iş yeri çıkan yangında kullanılmaz hale geldi

22 Temmuz 2025 01:15see129

Yasemin Minguzzi: Bu aileye bir can borcu var, adalet borcu var...

22 Temmuz 2025 00:26see127

Kurultay krizi AYM’ye taşındı Yerel Gündem Haberleri

22 Temmuz 2025 04:04see124

Cinayet gibi kaza! Ters yöne girip kafa kafaya çarpıştı

22 Temmuz 2025 04:24see122

Meteoroloji den çöl sıcakları uyarısı! 22 Temmuz Salı bugün hava nasıl? İzmir, Ankara, İstanbul hava durumu ile il il hava tahmini

22 Temmuz 2025 01:24see121

Altan Öymen’e Meclis’te son görev

22 Temmuz 2025 07:11see121

UEFA’dan Kadir Sağlam’a görev

23 Temmuz 2025 00:12see120

AJet kampanya 22 23 Temmuz 2025: AJet yurt içi indirimli bilet kampanyası tarihleri, seyahat tarihi ve ucuz bilet fiyatları

23 Temmuz 2025 01:20see119

Mattia Ahmet Minguzzi nin annesi Yasemin Minguzzi Bakırköy de oturma eylemi yaptı! Ünlü şarkıcı da katıldı: Nasıl duymazsınız?

22 Temmuz 2025 01:06see118
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları