SonTurkHaber.com
close
up
Menu

İtalya Başbakanı Meloni den Küresel Sumud Filosu na katılan vatandaşlarını koruma sözü Dünya Haberleri

Demir Çelik üreticileri dampinge karşı önlem istiyor: Aksi halde Türk sanayisi kaybeder Ekonomi Haberleri

Hasta kocası artık konuşmayı bile bıraktı… İçi ağlıyor, kalbini sevgisiyle ısıtıyor: Bazen aşkın kelimelere ihtiyacı yoktur

Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü Velioğlu: CAR T gibi hücre bazlı tedavi ürünlerini ülkemizde üreteceğiz

İstanbul u kara bulutlar sardı peki yağmur yağacak mı? MGM raporu paylaştı

ABD Başkanı Trump tan Avrupalı liderlere boykot çağrısı: Rus petrolünü almayın Dünya Haberleri

Özgür Özel: İsterse CHP ye kayyım atasınlar, biz yolumuzda yürüyeceğiz

CHP de ilçe başkanı ve yönetimi baskı var diyerek istifa etti Politika Haberleri

Faize karşı trilyonluk el birliği Ekonomi Haberleri

Yer: Arnavutköy! Kayıp olarak aranıyordu, asansör boşluğunda ölü bulundu

İletişim Başkanı Burhanettin Duran, Filenin Sultanları nı tebrik etti

CHP deki ayak oyunlarını CHP li gazeteci Yılmaz Özdil örnekleriyle açıkladı

CHP lideri Özel, ilk kez bu kadar net konuştu: Kılıçdaroğlu nu tanımayacağız

Emlak vergisi nasıl hesaplanır? İşte ödeme süreci

Damla Kent Projesi’ne mahkeme freni: Bakanlık yeniden devrede

AA Finans ın PPK Beklenti Anketi sonuçlandı

Çorum da milli maç coşkusu Çorum Haberleri

Ketamin Kraliçesi suçunu kabul etti: Matthew Perry nin ölümüne yol açan uyuşturucuyu ben sağladım

Tahliye edilen Beykoz Belediye Başkanı Köseler, Beykozlularla buluştu: Ön yargılı yaklaşmayın, dedikodulara inanmayın; tutukluyken oynanan konuyu ezberledim

FedEx, İstanbul Havalimanı ndaki yeni küresel hava aktarma tesisini hizmete açtı

Ata Tohumdan Üretildi, Rekor Verim Elde Edildi! Kazancı Çok Fazla Oldu

Ata Tohumdan Üretildi, Rekor Verim Elde Edildi! Kazancı Çok Fazla Oldu

SonTurkHaber.com, Haber Global kaynağından alınan verilere dayanarak haber yayımlıyor.

Sakız enginarı, özellikle Ege Bölgesi'nin kendine özgü iklim ve toprak yapısında yetişen, lezzeti ve besin değeriyle bilinen özel bir tür. Bu yıl, ata tohumlarından yapılan üretimle rekor verim elde edildiği bildiriliyor. Ata tohumlarının kullanılması, hem ürünün kalitesini artırıyor hem de genetiğiyle oynanmamış, doğal bir ürün sunulmasına olanak tanıyor.

Urla'da 44 dönümlük geniş bir arazide organik enginar üretimi yapan Gökçe Erkuş Öz, hasat döneminin hareketliliğini dile getirdi. Öz, "Enginarlarımızı internetten ve bahçemizden doğrudan satışa sunuyoruz" diyerek, tüketicilere taze ve organik ürünlere ulaşma fırsatı sunduklarını belirtti. Bu doğrudan satış modeli, hem üreticinin ürününü daha iyi fiyatla değerlendirmesine hem de tüketicinin aracısız, güvenilir ürüne erişmesine imkan tanıyor.

Ilık iklim sebzesi olan enginar, A ve C vitaminleri ile demir, kalsiyum ve potasyum gibi zengin mineraller içermesi sayesinde yoğun talep görüyor. İzmir’de her yıl yaklaşık 8 bin dekar alanda ortalama 11 bin ton enginar hasadı yapılıyor. Üretimin büyük kısmı turistik ilçelerde gerçekleştirilirken, çiftçiler ata tohumu kullanarak sakız cinsini yetiştiriyor.

ENGİNARIN EKONOMİYE KATKISI BÜYÜK

İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, enginar üretiminde Çeşme ve Urla’nın önemine dikkat çekerek, bu ilçelerin gastronomi ve turizm yönüyle öne çıktığını belirtti. Şahin, “Yerli ve yabancı turistlere coğrafi işaretli sakız enginarı ikram ediyoruz. Bu bölgeler, ülke genelindeki enginar üretiminin yüzde 27’sini karşılıyor” diye konuştu.

SOĞUK HAVA VERİMİ DÜŞÜRDÜ AMA LEZZETİ ARTIRDI

Şahin, bu yıl yaşanan zirai don nedeniyle üretimde bir miktar düşüş beklediklerini ancak tüketicilerin talebini karşılayacak kadar ürün bulunduğunu söyledi. Soğuk havanın enginar çanaklarının küçülmesine yol açtığını belirten Şahin, “Açık alanda üretim yapıyoruz, bu da dış koşullara karşı hassasiyet yaratıyor” dedi. Urla’daki üreticilerden Gökçe Erkuş Öz de havaların geç ısınmasının verimi etkilediğini vurgulayarak, “Verim düşük olsa da soğuk hava lezzeti artırdı. Hasadımız güzel şekilde devam ediyor” ifadelerini kullandı.

Kaynak: AA

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:60
embedKaynak:https://haberglobal.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 11 Haziran 2025 23:01 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

İtalya Başbakanı Meloni den Küresel Sumud Filosu na katılan vatandaşlarını koruma sözü Dünya Haberleri

05 Eylül 2025 00:44see184

Demir Çelik üreticileri dampinge karşı önlem istiyor: Aksi halde Türk sanayisi kaybeder Ekonomi Haberleri

04 Eylül 2025 12:49see181

Hasta kocası artık konuşmayı bile bıraktı… İçi ağlıyor, kalbini sevgisiyle ısıtıyor: Bazen aşkın kelimelere ihtiyacı yoktur

05 Eylül 2025 12:48see181

Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü Velioğlu: CAR T gibi hücre bazlı tedavi ürünlerini ülkemizde üreteceğiz

04 Eylül 2025 18:50see179

İstanbul u kara bulutlar sardı peki yağmur yağacak mı? MGM raporu paylaştı

05 Eylül 2025 08:03see178

ABD Başkanı Trump tan Avrupalı liderlere boykot çağrısı: Rus petrolünü almayın Dünya Haberleri

04 Eylül 2025 18:42see171

Özgür Özel: İsterse CHP ye kayyım atasınlar, biz yolumuzda yürüyeceğiz

04 Eylül 2025 15:48see169

CHP de ilçe başkanı ve yönetimi baskı var diyerek istifa etti Politika Haberleri

04 Eylül 2025 17:36see162

Faize karşı trilyonluk el birliği Ekonomi Haberleri

05 Eylül 2025 04:06see154

Yer: Arnavutköy! Kayıp olarak aranıyordu, asansör boşluğunda ölü bulundu

05 Eylül 2025 22:01see150

İletişim Başkanı Burhanettin Duran, Filenin Sultanları nı tebrik etti

04 Eylül 2025 21:01see120

CHP deki ayak oyunlarını CHP li gazeteci Yılmaz Özdil örnekleriyle açıkladı

05 Eylül 2025 16:22see120

CHP lideri Özel, ilk kez bu kadar net konuştu: Kılıçdaroğlu nu tanımayacağız

05 Eylül 2025 11:20see118

Emlak vergisi nasıl hesaplanır? İşte ödeme süreci

04 Eylül 2025 15:33see118

Damla Kent Projesi’ne mahkeme freni: Bakanlık yeniden devrede

05 Eylül 2025 16:02see117

AA Finans ın PPK Beklenti Anketi sonuçlandı

05 Eylül 2025 16:26see117

Çorum da milli maç coşkusu Çorum Haberleri

05 Eylül 2025 00:32see116

Ketamin Kraliçesi suçunu kabul etti: Matthew Perry nin ölümüne yol açan uyuşturucuyu ben sağladım

04 Eylül 2025 15:59see116

Tahliye edilen Beykoz Belediye Başkanı Köseler, Beykozlularla buluştu: Ön yargılı yaklaşmayın, dedikodulara inanmayın; tutukluyken oynanan konuyu ezberledim

05 Eylül 2025 23:06see115

FedEx, İstanbul Havalimanı ndaki yeni küresel hava aktarma tesisini hizmete açtı

05 Eylül 2025 05:58see115
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları