SonTurkHaber.com
close
up
Menu

2025 İzmir Orman Yangınları: Türkiye’yi Sarsan Gerçek ve Alınması Gereken Acil Önlemler

Fenerbahçe s new signing Jhon Duran scored two goals in his first match!

Konya da bir erkek tartıştığı komşusunu tornavida ile yaraladı

Ukrayna Rusya arasındaki 3 üncü tur görüşmeleri sona erdi

Witkoff tan açıklama Dış Haberler

Ankara ve İstanbul YHT seferleri yeniden başladı

Diyarbakır da 4 kişinin öldüğü yangına ilişkin iddianame hazırlandı

Konut satışları düştü: Arz yetersizliği rekor fiyatlara götürdü

Mudurnu da atıl kümeste çıkan yangın ormana sıçradı; alevler büyümeden söndürüldü Bolu Haberleri

Bahçeli “Ebedi rejim” istiyor ama... Agos

YKS’nin imam hatipli şampiyonları Yeni Şafak’a anlattı: Çağa önder olma gayesindeyiz VİDEO İZLE

Faizsiz kredi veren bankalar listesi 2025: Yüzde 0 faiz veren bankalar hangisi ve şartları nelerdir?

CHP Genel Başkanı Özel: Barış sürecinin de teminatı biziz Son dakika haberleri

MÜSİAD’dan stratejik 7 alanda kalkınma planı Ekonomi Haberleri

Ciro Immobile den Beşiktaş ve Türkiye sözleri! Futbol Haberleri

Eurofighter anlaşması Yunanistan ı harekete geçirdi: İzin vermeyecekmiş

Avrupa Arap Alevileri Federasyonu’ndan Diyanet’e çağrı: Sessizlik de suçtur

İmamoğlu suz 125 günde İstanbul da neler oldu? Tek tek açıklandı

Galatasaray ın genç yeteneği Arda Ünyay durdurulamıyor Sözcü Gazetesi

Savunma Sanayi Başkanlığı nın talebiyle geliştirilen Flokser Anafarta, Türk savunma sanayisini bir adım öteye taşıyor

Ata Tohumdan Üretildi, Rekor Verim Elde Edildi! Kazancı Çok Fazla Oldu

Ata Tohumdan Üretildi, Rekor Verim Elde Edildi! Kazancı Çok Fazla Oldu

SonTurkHaber.com, Haber Global kaynağından alınan verilere dayanarak haber yayımlıyor.

Sakız enginarı, özellikle Ege Bölgesi'nin kendine özgü iklim ve toprak yapısında yetişen, lezzeti ve besin değeriyle bilinen özel bir tür. Bu yıl, ata tohumlarından yapılan üretimle rekor verim elde edildiği bildiriliyor. Ata tohumlarının kullanılması, hem ürünün kalitesini artırıyor hem de genetiğiyle oynanmamış, doğal bir ürün sunulmasına olanak tanıyor.

Urla'da 44 dönümlük geniş bir arazide organik enginar üretimi yapan Gökçe Erkuş Öz, hasat döneminin hareketliliğini dile getirdi. Öz, "Enginarlarımızı internetten ve bahçemizden doğrudan satışa sunuyoruz" diyerek, tüketicilere taze ve organik ürünlere ulaşma fırsatı sunduklarını belirtti. Bu doğrudan satış modeli, hem üreticinin ürününü daha iyi fiyatla değerlendirmesine hem de tüketicinin aracısız, güvenilir ürüne erişmesine imkan tanıyor.

Ilık iklim sebzesi olan enginar, A ve C vitaminleri ile demir, kalsiyum ve potasyum gibi zengin mineraller içermesi sayesinde yoğun talep görüyor. İzmir’de her yıl yaklaşık 8 bin dekar alanda ortalama 11 bin ton enginar hasadı yapılıyor. Üretimin büyük kısmı turistik ilçelerde gerçekleştirilirken, çiftçiler ata tohumu kullanarak sakız cinsini yetiştiriyor.

ENGİNARIN EKONOMİYE KATKISI BÜYÜK

İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, enginar üretiminde Çeşme ve Urla’nın önemine dikkat çekerek, bu ilçelerin gastronomi ve turizm yönüyle öne çıktığını belirtti. Şahin, “Yerli ve yabancı turistlere coğrafi işaretli sakız enginarı ikram ediyoruz. Bu bölgeler, ülke genelindeki enginar üretiminin yüzde 27’sini karşılıyor” diye konuştu.

SOĞUK HAVA VERİMİ DÜŞÜRDÜ AMA LEZZETİ ARTIRDI

Şahin, bu yıl yaşanan zirai don nedeniyle üretimde bir miktar düşüş beklediklerini ancak tüketicilerin talebini karşılayacak kadar ürün bulunduğunu söyledi. Soğuk havanın enginar çanaklarının küçülmesine yol açtığını belirten Şahin, “Açık alanda üretim yapıyoruz, bu da dış koşullara karşı hassasiyet yaratıyor” dedi. Urla’daki üreticilerden Gökçe Erkuş Öz de havaların geç ısınmasının verimi etkilediğini vurgulayarak, “Verim düşük olsa da soğuk hava lezzeti artırdı. Hasadımız güzel şekilde devam ediyor” ifadelerini kullandı.

Kaynak: AA

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:51
embedKaynak:https://haberglobal.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 11 Haziran 2025 23:01 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

2025 İzmir Orman Yangınları: Türkiye’yi Sarsan Gerçek ve Alınması Gereken Acil Önlemler

24 Temmuz 2025 07:27see300

Fenerbahçe s new signing Jhon Duran scored two goals in his first match!

24 Temmuz 2025 02:12see207

Konya da bir erkek tartıştığı komşusunu tornavida ile yaraladı

23 Temmuz 2025 23:14see194

Ukrayna Rusya arasındaki 3 üncü tur görüşmeleri sona erdi

24 Temmuz 2025 00:10see178

Witkoff tan açıklama Dış Haberler

24 Temmuz 2025 20:24see177

Ankara ve İstanbul YHT seferleri yeniden başladı

24 Temmuz 2025 02:07see177

Diyarbakır da 4 kişinin öldüğü yangına ilişkin iddianame hazırlandı

25 Temmuz 2025 02:02see175

Konut satışları düştü: Arz yetersizliği rekor fiyatlara götürdü

23 Temmuz 2025 19:24see173

Mudurnu da atıl kümeste çıkan yangın ormana sıçradı; alevler büyümeden söndürüldü Bolu Haberleri

25 Temmuz 2025 00:59see173

Bahçeli “Ebedi rejim” istiyor ama... Agos

23 Temmuz 2025 20:50see161

YKS’nin imam hatipli şampiyonları Yeni Şafak’a anlattı: Çağa önder olma gayesindeyiz VİDEO İZLE

24 Temmuz 2025 20:49see159

Faizsiz kredi veren bankalar listesi 2025: Yüzde 0 faiz veren bankalar hangisi ve şartları nelerdir?

24 Temmuz 2025 15:59see151

CHP Genel Başkanı Özel: Barış sürecinin de teminatı biziz Son dakika haberleri

24 Temmuz 2025 01:14see146

MÜSİAD’dan stratejik 7 alanda kalkınma planı Ekonomi Haberleri

24 Temmuz 2025 04:04see127

Ciro Immobile den Beşiktaş ve Türkiye sözleri! Futbol Haberleri

25 Temmuz 2025 00:24see122

Eurofighter anlaşması Yunanistan ı harekete geçirdi: İzin vermeyecekmiş

25 Temmuz 2025 01:18see121

Avrupa Arap Alevileri Federasyonu’ndan Diyanet’e çağrı: Sessizlik de suçtur

24 Temmuz 2025 00:03see120

İmamoğlu suz 125 günde İstanbul da neler oldu? Tek tek açıklandı

24 Temmuz 2025 11:56see120

Galatasaray ın genç yeteneği Arda Ünyay durdurulamıyor Sözcü Gazetesi

24 Temmuz 2025 00:32see120

Savunma Sanayi Başkanlığı nın talebiyle geliştirilen Flokser Anafarta, Türk savunma sanayisini bir adım öteye taşıyor

23 Temmuz 2025 17:06see119
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları