Beyaz altın için çiftçi tarlada gece gündüz nöbette: 40 derece sıcakta hasat başladı Sözcü Gazetesi

Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde, Avrupa Birliği coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağının hasadı devam ederken, üreticiler artan hırsızlık vakaları nedeniyle geceleri tarlalarında silahla nöbet tutmaya başladı. Kilosu 250 liraya kadar çıkan ve "beyaz altın" olarak anılan ürün, hem ekonomik değeri hem de yetiştirme zorluklarıyla dikkat çekiyor.

KAVURUCU SICAĞA RAĞMEN HASAT SÜRÜYOR

Yaklaşık 28 bin dekarlık alanda yapılan sarımsak üretimi, yaz aylarında zorlu iklim koşullarında sürdürülüyor. Hasat, geleneksel yöntemlerle ve zaman zaman 40 dereceyi bulan sıcaklık altında gerçekleştiriliyor. Sarımsaklar topraktan çıkarıldıktan sonra yaklaşık 15 gün tarlada kurumaya bırakılıyor. Bu süreçte yaşanan hırsızlık olayları ise üreticileri tedirgin ediyor.

ÜRETİCİLER NÖBETE GEÇTİ

Yaşanan hırsızlık girişimlerinin ardından üreticiler, ürünlerini korumak amacıyla gece tarlada kalmaya başladı. Bazı çiftçiler, araçlarını geçici barınaklara dönüştürerek yatak, yorgan ve temel ihtiyaç malzemelerini tarlaya taşıdı. Nöbetlerin caydırıcı amaç taşıdığı belirtilirken, üreticiler silah taşımanın zorunluluk haline geldiğini ifade ediyor.

24 SAAT GÖZETLENİYOR

Güvenliği artırmak isteyen bazı üreticiler ise teknolojiden faydalanarak güneş enerjili, hareket algılayıcı güvenlik kameraları kurdu. Kameralar, şüpheli bir hareket algıladığında anlık bildirimle cep telefonuna sinyal gönderiyor. Böylece sarımsaklar hem gece hem gündüz uzaktan izlenebiliyor.

"AYLARCA VERDİĞİMİZ EMEĞİ KORUMAK ZORUNDAYIZ"

Taşköprülü üretici Engin Uysal, sarımsağın tohumunun şubat ve mart aylarında ekildiğini belirterek, “Temmuz ortasında hasada başladık. Raf ömrü 10 aya kadar çıkıyor. Tadı, aroması ve tıbbi özellikleri ile öne çıkan bu ürünü korumak için her türlü önlemi almak zorundayız” dedi.

Gündelikçi işçilerle birlikte çalışan üreticiler, artan maliyetler ve emek yoğun üretim süreci nedeniyle yaşanabilecek kayıpların kendilerini ekonomik olarak sarsabileceğini dile getiriyor. Bölgedeki çiftçiler, hasat tamamlanana kadar tarlalarını yalnız bırakmamakta kararlı.