SonTurkHaber.com
close
up
Menu
Bu gıdaları sakın plastik kaplarda saklamayın Sözcü Gazetesi

Bu gıdaları sakın plastik kaplarda saklamayın Sözcü Gazetesi

Sozcu sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com duyuruda bulunuyor.

Cam kapların ise gıdalarla etkileşime girmemesi ve zararlı madde salmaması nedeniyle daha güvenli bir alternatif olduğu vurgulandı.

ÇİĞ ET VE TAVUK ÜRÜNLERİ

Çiğ et ve kümes hayvanları, salmonella ve E. coli gibi zararlı bakterilerin üremesi için uygun ortam yaratıyor. Etin kendi suyuyla temas eden plastik yüzey, bakteri oluşumunu hızlandırıyor. Bu nedenle çiğ etin plastik kaplarda uzun süre saklanması, gıda zehirlenmesine yol açabiliyor. Uzmanlar, bu tür ürünlerin mutlaka cam ya da paslanmaz çelik kaplarda muhafaza edilmesini öneriyor.

SÜT ÜRÜNLERİ

Yoğurt, peynir ve diğer süt bazlı ürünler hava sirkülasyonuna ihtiyaç duyar. Plastik kaplar nemi hapsederek küf oluşumunu hızlandırıyor ve ürünün besin değerini düşürüyor. Özellikle yumuşak peynirlerin plastik içinde saklanması, birkaç gün içinde bozulma ve koku oluşumuna neden olabiliyor.

Süt ürünlerinin taze kalması için hava alabilen cam kaplar tercih edilmeli.

ELMA, MUZ VE DOMATES GİBİ MEYVELER

Elma, muz ve domates gibi bazı meyveler, olgunlaşma sürecini hızlandıran etilen gazı salgılıyor. Bu meyveler plastik kaplarda tutulduğunda gaz birikir ve meyve hızla aşırı olgunlaşıp çürümeye başlar.

Bu tür meyveler en iyi şekilde oda sıcaklığında açıkta veya file poşetlerde saklanmalı.

YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER 

Marul, ıspanak ve diğer yeşillikler, plastik kaplarda nemin hapsolması nedeniyle kısa sürede solma ve bakteri üremesi riskiyle karşı karşıya kalır.

Sebzelerin tazeliğini korumak için delikli cam kaplar veya kağıt havluyla desteklenmiş cam kaseler öneriliyor.

Uzmanlara göre plastik kaplar, pratik olmalarına rağmen gıdaların raf ömrünü kısaltıyor ve sağlık risklerini artırıyor. Bu nedenle mutfakta cam, seramik veya paslanmaz çelik kaplara yönelmek hem gıdaların tazeliğini koruyor hem de kimyasal bulaşma riskini ortadan kaldırıyor.

Durumu takip etmeye devam edin, SonTurkHaber.com her zaman en yeni haberleri sunuyor.
seeGörüntülenme:78
embedKaynak:https://www.sozcu.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 10 Ekim 2025 09:39 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları