Bu ürünü bir kez hasat edin, yıllarca gelir elde edin Sözcü Gazetesi

Türkiye’nin birçok bölgesinde yetişebilen ceviz, sadece sofralarda değil yatırım planlarında da yerini alan değerli bir tarım ürünü. Bir kez fidan dikildiğinde onlarca yıl boyunca verim verebilen ceviz ağaçları, doğru bakım ve pazarlama stratejileriyle üreticisine ömür boyu kazanç sağlıyor.

BİR KEZ EK YILLARCA KAZAN 

Ceviz fidanı dikildikten sonra ilk 4-5 yıl içinde meyve vermeye başlıyor. 8-10 yıl içinde tam verime ulaştığında ise 40-50 yıl boyunca her yıl düzenli hasat yapılabiliyor. Bu uzun ömürlü verim, ceviz yetiştiriciliğini diğer birçok tarım ürününden ayırıyor.

PİYASA DEĞERİ SÜREKLİ ARTIYOR

Son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri, bitkisel protein ve faydalı yağlara olan ilgi, cevizin piyasa değerini yukarı çekti. Ceviz içi, kabuklu ceviz, ceviz yağı ve hatta kabuklarından elde edilen doğal ürünler sayesinde üreticiler birden fazla gelir kalemine sahip oluyor. İç pazardaki talebin yanı sıra ihracatta da ceviz önemli bir paya sahip.

BAKIMI KOLAY, GETİRİSİ YÜKSEK

Uygun iklim ve toprak şartlarında yetiştirilen ceviz ağaçları, fazla bakım istemeyen dayanıklı türler arasında yer alıyor. Sulama, gübreleme ve budama gibi rutin işlemlerle yüksek verim alınabiliyor. Aynı zamanda kuraklığa dayanıklı çeşitler sayesinde ceviz yetiştiriciliği, su kaynaklarının sınırlı olduğu bölgelerde bile yapılabiliyor.

TARIM YATIRIMCILARININ GÖZDESİ

Ceviz bahçeleri, son yıllarda hem çiftçilerin hem de tarım sektörüne yatırım yapmak isteyen girişimcilerin ilgisini çekiyor. Uzun vadeli gelir sağlaması, bakım maliyetlerinin görece düşük olması ve pazar garantisi sayesinde ceviz, “geleceğe bırakılacak miras” olarak görülüyor.

İHRACAT FIRSATLARI 

Türkiye, coğrafi konumu ve iklim çeşitliliği sayesinde ceviz üretiminde dünya çapında önemli bir potansiyele sahip. Özellikle Orta Doğu ve Avrupa pazarlarında Türk cevizi kalitesiyle öne çıkıyor. İhracata yönelen üreticiler, gelirlerini ciddi oranda artırabiliyor.