SonTurkHaber.com
close
up
Menu

PKK’nın silahlara vedası 2026 yılına sarkacak!

Özel Kutuplaşmayacağız, kucaklaşacağız diye çağırdı: Tuzla ya on binler aktı

Bakan Yardımcısı Sayan, sahte belgelerle e imza üretilmesi sürecini anlattı

Alkollü ve ehliyetsiz sürücü ortalığı savaş alanına çevirdi VİDEO İZLE

Çankırı da, OSB deki fabrikada elektrik akımına kapılan işçi öldü Çankırı Haberleri

Sistem arızası krizi: Binlerce United Airlines uçuşları durduruldu Amerika Haberleri

Türkiye den giden boru hattı kirlendi: Romanya OHAL ilan etti Sözcü Gazetesi

Kasımpaşa, Godfried Frimpong u kadrosuna kattı!

Bingöl de nehirde mahsur kalan 5 kişi kurtarıldı

2025 yaz dönemi iller arası mazerete bağlı öğretmen atama sonuçları açıklandı: e Devlet ve MEBBİS sonuç sorgulama ekranı Son Dakika Haberleri

Üç dalgıcı adeta yuttu, kaynağı belirsiz: Başka bir dünyaya açılıyor Sözcü Gazetesi

Solskjaer: 6 ya da 7 gol atabilirdik

Tutuklamalar iyi planlanmış Sözcü Gazetesi

ABD Başkanı Trump: Putin benimle görüşmek istiyor! Zelensky le görüşmeyi kabul etmek zorunda değil ifadesini kullandı

İsraillilerden Gazze protestosu

2 çocuk annesi demeye bin şahit lazım! Berfu Yenenler den iddialı paylaşım

Akıllı telefonlar tarih oluyor Sözcü Gazetesi

Özgür Özel açıklamıştı! Avukat Mehmet Yıldırım Antalya da gözaltına alındı

Kenya da özel uçağın yerleşim alanına düşmesi sonucu 2 kişi öldü

Lokantada dehşet saçtı! Eski sevgilisini vurdu, 3 kişiyi yaraladı

Bursa’nın gastronomi şöleni başlıyor

Bursa’nın gastronomi şöleni başlıyor

SonTurkHaber.com, Mynet kaynağından alınan verilere dayanarak haber yayımlıyor.

Bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali, 26 Eylül Cuma günü kortej yürüyüşü, dostluk çorbası ikramı ve protokol töreniyle başlayarak 3 gün boyunca her yaştan lezzet tutkununu bir araya getirecek. Gastro ekonomi ve tarım, sosyal gastronomi, kültür-sanat ve gastro turizm ekseninde gerçekleşecek olan festival; Mudanya’dan Karacabey’e, İznik’ten Orhaneli’ye kadar tüm ilçelere yayılacak. Yerel şeflerle birlikte ulusal ve uluslararası konukların de katılacağı festivalde, atölyeler, yarışmalar, tadım ve tanıtım programları, söyleşi ve paneller, şef buluşmaları, üretici ziyaretleri ve kültürel etkinlikler düzenlenecek. Ünlü şeflerin Bursa esnafıyla da buluşacağı festivalde, gastronominin kültürde, sinemada ve anlatıda da iz bıraktığını ortaya koyan film, açık hava gösterimleri ve yönetmen-yapımcı katılımlı sohbetler de yer alacak. Bursa’nın yaşam kültürünü yansıtan gezek programı da bu yıl festivale eşlik edecek.

‘ROTA YENİDEN OLUŞTURULUYOR’

Festivalin tanıtım toplantısı, Türkiye’yi gastronomi alanında temsil eden ünlü isimlerin, yazarların, ulusal ve yerel gazetecilerin katılımıyla Mudanya Montania Hotel’de yapıldı. Basın toplantısında konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, ‘Rota yeniden oluşturuluyor’ temasıyla geçmişten geleceğe uzanan yeni bir mutfak yolculuğunu, 4. Uluslararası Gastronomi Festivali ile başlatmanın heyecanını yaşadıklarını söyledi. Festivalin dört ana eksen etrafında çok katmanlı bir deneyim sunacağını belirten Başkan Bozbey, festivale katkı sağlayan tüm şeflere teşekkür etti. Bursa’nın güçlü bir gastronomi kenti olma yolunda emin adımlarla ilerlediğini belirten Başkan Bozbey, "Festivalimiz de bu yolda atılmış en etkili adımlardan biridir. Bursamızın gastronomi alanındaki marka değerini yükselten, yerel üreticilerimizin ve işletmelerimizin görünürlüğünü artıran, ziyaretçilere ise kaliteli bir gastronomi deneyimi sunan birbirinden farklı etkinliklere ev sahipliği yapacağız. Festivalden 2 gün önce 3 uluslararası şef, 3 Türk şef ve 5 sosyal medya fenomeninden oluşan özel ekip, ilçelerimizde üreticilerle buluşacak" dedi.

"BURSA TATLARI, LEZZET TUTKUNLARINI BEKLİYOR OLACAK"

İstanbul, İzmir, Antalya, Hatay ve Bursa’daki 5 gastronomi okulundan öğrencilerin ve akademisyenlerin, festival öncesinde köylerde saha çalışmaları yapacağını ifade eden Başkan Bozbey, tüm Bursalıları ve kente ziyarete gelen misafirleri ağırlayacak bir festival olacağını dile getirdi. Çocuklar için özel hazırlanan alanlarda eğlence ve lezzetin bir araya geldiği minik şef etkinliklerinin olacağını söyleyen Başkan Bozbey, "Gastronomi temalı fotoğraf yarışması yapılacak. Festival boyunca ilçe belediyeleri, kadın kooperatifleri, yerel üreticiler ve Bursa yemekleri sunan işletmeler başta olmak üzere Bursa lezzetleri ile yabancı kardeş şehirlerimizin lezzetlerini kapsayan stantlar da lezzet tutkunlarını bekliyor olacak" dedi.

‘LEZZET DURAĞI’ PROJESİ

Festival kapsamında ‘Lezzet Durağı’ projesini de hayata geçirdiklerini anlatan Başkan Bozbey, "Kentin gastronomi mirasını korumak ve özgün lezzetlerini geleceğe taşımak amacıyla belirli kriterler doğrultusunda değerlendirme yapacak özel bir kurul oluşturduk. Bu kriterler çerçevesinde Bursa’nın ürünleriyle yapılmış lezzetleri sunan işletmelere ‘Bursa Lezzet Durağı’ sertifikası vereceğiz" diye konuştu.

BURSA GASTRONOMİ KİTABI KENTE KAZANDIRILACAK

Kentin değerlerini öne çıkaracak ‘Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi’ de düzenleyeceklerini belirten Başkan Bozbey, zirvede Bursa’nın coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımının, ticarileşme süreçlerinin, marka değerinin ve gastronomi turizmine katkılarının ele alınacağını ifade etti. Festival kapsamında lezzetle kültürün buluştuğu prestijli bir eser olan ‘Bursa Gastronomi Kitabı’nı kente kazandıracaklarını dile getiren Başkan Bozbey, "Kentin köklü gastronomi kültürünü tanıtmak, geleneksel mutfak mirasını kayıt altına almak amacıyla hazırlanan özel çalışmada; Bursamıza özgü tarifler, mutfak hikâyeleri ve yöresel ürünlerle birlikte, kentin lezzet dünyasını yansıtan özgün içerikler yer alacak" dedi.

"BURSA, BÜYÜK BİR POTANSİYELE SAHİPTİR"

4.Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’yle kenti gastronomiyle büyüten uzun soluklu bir yolculuğun güçlü adımlarını attıklarını vurgulayan Başkan Bozbey, "Kentimiz için hedeflediğimiz turizm vizyonuna katkı sağlayarak, Bursamızı dünyada adından söz ettiren bir miras kent yapacağımıza inanıyoruz. Festivalin hayata geçmesinde emeği olan herkese teşekkür ediyorum. Güçlü tarımı ve köklü gelenekleriyle Bursamız, geleceğe ilham verebilecek büyük bir potansiyele sahiptir" diye konuştu.

BURSA’YA ÖZGÜ LEZZETLER YENİDEN YORUMLANDI

4. Uluslararası Gastronomi Festivali’nin tanıtım toplantısında konuklara, Şef Atakan Özen tarafından Bursa mutfağının özgün lezzetlerine bağlı kalınarak yeniden yorumlanıp hazırlanan tatlar ikram edildi. İlk olarak Gemlik zeytinleri, Mustafakemalpaşa kapyası, Karacabey soğanı, Batı Bursa bölgesine ait küp Mihaliç peyniri, Uludağ çileği, Kozluören karadutu, İznik zeytinyağı, Bursa göç mutfağından dızmana çöreğinden oluşan Bursa Tabağı misafirlere sunuldu. Ardından konuklara ‘Hasanağa Enginarının Halleri’, ‘Tirilye Kapanca Limanı’, ‘Karacabey Kurşunlu Boğaz Kalamarı’, Zeyniler Çalıkuşu Kadın Kooperatifi tarifiyle ‘Zeyniler Hinkali’, 500 yıllık Büyükorhan pazarından ‘kavurma’ ve Bursa göç mutfağından ‘Barbunya Pilaki’, ‘Süt helvası firigo’ ve ‘Kemalpaşa tatlısı’ ikram edildi.
Hazırlanan menünün geçmişle bugünü, gelecekle yeniliği bir araya getiren bir anlatı sunduğunu söyleyen Özen, "Gemlik’in zeytini, Hasanağa’nın enginarı, Tirilye’nin balığı, Karacabey’in soğanı, Kozluören’in karadutu ve Büyükorhan pazarından ürünlerle her tabakta toprağın sesi, bereketi ve emeği olacak. Bursa’nın mutfak geleneğine yeni bir pencere açmak istedik. Bir kentin ruhunu, üreticisini, geçmişini ve geleceğini aynı sofraya bir araya getirdik. Desteklerinden dolayı Başkan Mustafa Bozbey’e teşekkür ediyorum" dedi. (İHA)

Bu içerik Hazar Gönüllü tarafından yayına alınmıştır

En son güncellemeleri ve haberleri takip etmek için SonTurkHaber.com'ı izlemeye devam edin, biz durumu takip ediyor ve en güncel bilgileri sunuyoruz.
seeGörüntülenme:76
embedKaynak:https://haber.mynet.com
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 08 Ağustos 2025 11:55 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

PKK’nın silahlara vedası 2026 yılına sarkacak!

07 Ağustos 2025 05:12see171

Özel Kutuplaşmayacağız, kucaklaşacağız diye çağırdı: Tuzla ya on binler aktı

06 Ağustos 2025 20:12see168

Bakan Yardımcısı Sayan, sahte belgelerle e imza üretilmesi sürecini anlattı

07 Ağustos 2025 16:59see113

Alkollü ve ehliyetsiz sürücü ortalığı savaş alanına çevirdi VİDEO İZLE

06 Ağustos 2025 17:54see112

Çankırı da, OSB deki fabrikada elektrik akımına kapılan işçi öldü Çankırı Haberleri

07 Ağustos 2025 00:01see112

Sistem arızası krizi: Binlerce United Airlines uçuşları durduruldu Amerika Haberleri

07 Ağustos 2025 08:23see112

Türkiye den giden boru hattı kirlendi: Romanya OHAL ilan etti Sözcü Gazetesi

07 Ağustos 2025 08:07see112

Kasımpaşa, Godfried Frimpong u kadrosuna kattı!

07 Ağustos 2025 21:34see111

Bingöl de nehirde mahsur kalan 5 kişi kurtarıldı

08 Ağustos 2025 01:40see111

2025 yaz dönemi iller arası mazerete bağlı öğretmen atama sonuçları açıklandı: e Devlet ve MEBBİS sonuç sorgulama ekranı Son Dakika Haberleri

06 Ağustos 2025 19:10see111

Üç dalgıcı adeta yuttu, kaynağı belirsiz: Başka bir dünyaya açılıyor Sözcü Gazetesi

07 Ağustos 2025 16:45see111

Solskjaer: 6 ya da 7 gol atabilirdik

08 Ağustos 2025 01:50see111

Tutuklamalar iyi planlanmış Sözcü Gazetesi

07 Ağustos 2025 05:32see110

ABD Başkanı Trump: Putin benimle görüşmek istiyor! Zelensky le görüşmeyi kabul etmek zorunda değil ifadesini kullandı

07 Ağustos 2025 23:57see110

İsraillilerden Gazze protestosu

06 Ağustos 2025 23:57see110

2 çocuk annesi demeye bin şahit lazım! Berfu Yenenler den iddialı paylaşım

06 Ağustos 2025 20:57see110

Akıllı telefonlar tarih oluyor Sözcü Gazetesi

07 Ağustos 2025 08:34see110

Özgür Özel açıklamıştı! Avukat Mehmet Yıldırım Antalya da gözaltına alındı

07 Ağustos 2025 23:37see110

Kenya da özel uçağın yerleşim alanına düşmesi sonucu 2 kişi öldü

08 Ağustos 2025 06:25see109

Lokantada dehşet saçtı! Eski sevgilisini vurdu, 3 kişiyi yaraladı

07 Ağustos 2025 08:39see109
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları