Coca Cola dan 20 yıl önce Kola Roman vardı!

Gazoz denince çoğumuzun aklına ilk olarak Amerikan devi Coca‑Cola gelse de, tarihin tozlu sayfaları bambaşka bir gerçeği ortaya koyuyor. Kolombiya’nın Cartagena kentinde üretilen Kola Román, dünyanın en eski gazozlarından biri olarak kabul ediliyor ve öyle ki, kökeni 1860’lı yıllara dayanıyor.

İngiltere'den getirilen ilk gazoz makinesiyle temelleri atılan içecek, 1936 yılında bugünkü tarifine kavuştu. Kırmızımsı rengi, vanilya aroması ve tatlı içimiyle özellikle Karayip bölgesinde bir ikon haline geldi.

Bir aileyi milyoner yaptı

Kola Román’ın başarısı sadece yerel halkla sınırlı kalmadı. Kolombiya’nın Karayip sahilindeki bir aile, markayı yıllarca büyüterek ülke çapında tanınır hale getirdi. Şirketin bağımsız yapısı ve geleneksel üretim anlayışı, uluslararası devlerin ilgisini çekti. Hatta, Coca‑Cola’nın Kola Román’ı satın almak için girişimlerde bulunduğu, ancak anlaşmanın hiçbir zaman gerçekleşmediği biliniyor.

Sadece içecek değil, kültürel bir sembol

Kola Román, yıllar içinde yalnızca bir içecek olmanın ötesine geçti. Cartagena’da pek çok evde hâlâ yemeklerin yanında, tatlıların içinde ya da geleneksel tariflerde kullanılıyor. Hatta bazı yörelerde sindirimi kolaylaştırıcı doğal karışımların içine bile ekleniyor.

Marka, kuşaktan kuşağa geçen bir hikâyeyi temsil ediyor. Gazozun şişesi, etiketi ve tadı, Kolombiya halkı için nostaljik bir anlam taşıyor.

Coca‑Cola’dan önce piyasaya çıktı

Kola Román’ın ilginç yanlarından biri de, Coca‑Cola’nın ticari lansmanından yaklaşık 20 yıl önce piyasada olması. Bu da onu sadece Kolombiya'nın değil, dünyanın en eski gazlı içeceklerinden biri yapıyor. Amerikan gazoz kültürü doğmadan çok önce, Cartagena’da tatlı, aromatik bir içecek halkın günlük yaşamına girmişti bile.

Hâlâ üretiliyor

Tüm bu tarihî ve kültürel geçmişine rağmen Kola Román hâlâ ayakta. Kolombiya'da belirli bölgelerde satışına devam edilen içecek, bölgesel festivallerde, marketlerde ve nostaljik restoranlarda hâlâ büyük ilgi görüyor.