Çözüm mutfakta çıktı: Bilim insanlarından 24 saatte etki eden uyku reçetesi Sözcü Gazetesi

İngiltere merkezli The Independent gazetesinde yayımlanan araştırmaya göre günlük meyve ve sebze tüketimini artırmak, yalnızca 24 saat içerisinde bile uykuya geçiş süresini kısaltabiliyor. Bilim insanları basit bir beslenme alışkanlığının, uyku kalitesinde fark yaratabileceğini vurguladı.

Araştırma kapsamında farklı yaş gruplarından bireyler, günlük yedikleri yiyecekleri bir mobil uygulama üzerinden kaydederken; uyku kaliteleri bileğe takılan sensörlerle anlık olarak takip edildi.

Sonuçlar ise dikkat çekici oldu... Günde ortalama beş kupa meyve ve sebze tüketen bireylerin, hiç tüketmeyenlere göre yüzde 16 daha kaliteli uyku uyuduğu tespit edildi. Özellikle lif oranı yüksek gıdaların, vücuttaki serotonin ve melatonin üretimini destekleyerek sinir sistemini sakinleştirdiği ve böylece uykuya geçişi kolaylaştırdığı ifade edildi.

Araştırma yalnızca sebze ve meyveleri değil, kompleks karbonhidratları da ön plana çıkarıyor. Kepekli tahıllar, nohut, mercimek gibi besinler, serotonin seviyesini dengeleyerek uyku sürecine olumlu katkı sağlıyor.

Bilim insanları, bu kadar küçük bir değişikliğin bile etkili olabileceğini vurguluyor:

"Beslenmenize yalnızca birkaç porsiyon meyve ve sebze ekleyerek, ilaçsız ve doğal bir uyku düzenine kavuşmak mümkün."