Dünden kalan pilavı atmayın! Meğer müthiş bir yemeğe dönüşüyormuş

Evde sıkça karşılaşılan durumlardan biri: Dünden kalan pilav ne olacak? Ne yazık ki çoğu zaman bu lezzetli pilavlar çöpe gidiyor. Oysa ki, basit birkaç malzemeyle artan pilavı harika bir köfteye dönüştürmek mümkün!

İşte hem bütçenize dost hem de damağınızı şenlendirecek artan pilav köftesi tarifi:

Malzemeler:
1,5 su bardağı dünden kalan pilav
1 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı un veya galeta unu
1 küçük kuru soğan (rendelenmiş)
Bir tutam maydanoz (isteğe bağlı)
Karabiber, pul biber ve tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
Geniş bir kaseye artan pilavı alın ve bir çatal yardımıyla ezerek dağıtın.
Üzerine yumurtayı kırın, rendelenmiş soğanı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
Baharatları ilave edin ve kıvam alması için un veya galeta ununu yavaş yavaş karıştırın.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle şekil verin.
Az yağda arkalı önlü kızartın ve sıcak servis yapın.
Tavsiye:
Yanında yoğurtla birlikte servis ederseniz hem daha doyurucu hem de daha lezzetli bir tabak hazırlamış olursunuz. Dilerseniz köfteleri fırında da pişirebilirsiniz.