Duyan şaşırıyor: 102 yaşındaki bilim insanı uzun yaşamın sırrını itiraf etti!

California’daki Loma Linda Üniversitesi’nde hala ders veren yardımcı doçent Scharffenberg, ileri yaşına rağmen aktif hayatını sürdürüyor; araç kullanıyor, seyahat ediyor ve sağlıklı yaşamın savunuculuğunu yapmayı sürdürüyor.

Topsante.com'un haberine göre, Adventist yaşam felsefesinden ilham alan Scharffenberg’in ailesinde uzun ömür yaygın değil: Babası kalp krizinden 76 yaşında, annesi altmışlı yaşlarında Alzheimer’dan, 2 kardeşi ise genç yaşta hayatını kaybetmiş.

Bu tabloya rağmen, o 100 yaşını aşarak sağlıklı ve üretken bir yaşam sürüyor. Ona göre bunun sırrı genetikte değil, alışkanlıklarda gizli.

İşte Dr. Scharffenberg’in yıllardır sadık kaldığı, sağlıklı ve uzun yaşamın temelini oluşturan 7 yaşam kuralı:

1. Sigaradan Tamamen Uzak Durun

“Tütünün zararı uzun yıllardır biliniyor. En küçük miktarı bile kansere ve kalp-damar hastalıklarına zemin hazırlar” diyor Scharffenberg.

2. Alkolü Hayatınızdan Çıkarın

“Az miktarda alkol bile, özellikle kanser riski açısından tehlike taşır” diyen uzman, alkolden tamamen uzak durulmasını öneriyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün de bu yönde tavsiyeleri var.

3. Günlük Hareketi Alışkanlık Haline Getirin

“Egzersiz, beslenmeden bile daha önemli olabilir” diyen Scharffenberg’e göre, yürüyüş, bahçe işleri ya da hafif esneme hareketleri bile büyük fark meydana getiriyor.

4. Aralıklı Oruç ve Düzenli Öğünler

Atıştırmalıklardan uzak duran Scharffenberg, gününü belirli öğünlerle geçiriyor. Son yemeğini öğleden sonra erken saatlerde tüketiyor ve ertesi gün 18:30’a kadar herhangi bir şey yemiyor.

5. Bitki Temelli Beslenin

20 yaşından bu yana vejetaryen olan Scharffenberg’in beslenmesi tamamen bitki bazlı. Mango, hurma, patates ve kuruyemiş vazgeçilmezleri arasında.

6. Hayvansal Yağlardan Kaçının

Fındık, badem ve tohum gibi bitkisel yağlara yönelen doktor, doymuş yağ tüketimini azaltarak tansiyon ve kolesterol risklerini minimumda tutuyor.

7. Şeker Tüketimini Sınırlayın

Günlük şeker tüketimini 25–50 gram arasında tutmaya özen gösteren Scharffenberg, tatlı ihtiyacını taze meyveler ve kaju püresi gibi doğal ürünlerle karşılıyor.

Sözlerine şu cümleyle nokta koyuyor:

“Genetik sadece başlangıç noktasıdır. Asıl belirleyici olan, her gün yaptıklarımızdır.”