SonTurkHaber.com
close
up
Menu

Barışın Yolunu Açmak konferansı: Kürt sorununda çözümün neresindeyiz?

Ayakkabısından dünyanın en pahalı kimyasalı çıktı, Yolda buldum dedi

Beklenen gün geldi! Cumhurbaşkanlığı Çocuk Orkestrası ve Korosu İstanbullular ile buluştu

Trabzonspor dan yatırımcılarına kritik uyarı Futbol Haberleri

Diyarbakır da ezber bozan görüntü: Fare, kediye saldırdı

Togg’un yeni modeli T10F reklam çekimlerinde görüntülendi VİDEO İZLE

İSTANBUL 5. AİLE MAHKEMESİNDEN

Zeytin köylüsü açlıktan ölür Sözcü Gazetesi

Dries Mertens ten Ciro Mertens itirafı Galatasaray a gelebilir miyim? Fanatik Gazetesi Galatasaray (GS) Haberleri Spor

Osman Aşkın Bak: Çin de iyi başladılar, burada devam ediyorlar Voleybol Haberleri Spor

Muğla Valisi Akbıyık tan orman yangını uyarısı Muğla Haberleri

Özgür Özel kimse kurtulduk sanmasın diyerek duyurdu!

İngiltere Başbakanı Starmer: Benim amacım tansiyonu düşürmek Sözcü Gazetesi

MSÜ SONUÇ TARİHİ 2025 MSÜ tercih sonuçları açıklandı mı? MSÜ Kara, Hava, Deniz Harp Okulu MSÜ tercih sonuçları ne zaman açıklanacak?

YKS (TYT, AYT, YDT) soru ve cevap anahtarı kitapçığı 2025: YKS soru ve cevapları yayımlandı! İşte TYT, AYT, YDT soruları ve cevap anahtarı PDF sorgulama

Kayserispor, Markus Gisdol ile 2 yıllık sözleşme imzaladı

Kamu Yönetiminde Etkin Denetim Semineri Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesinde düzenlendi Gündem Haberleri

Kuşadası nda denize giren 2 kişi boğuldu Aydın Haberleri

Fatih Altaylı hakkında tutuklama talebi

İmamoğlu ndan iktidara net mesaj: Korkularına da oyunlarına da boyun eğmeyiz Sözcü Gazetesi

Emine Erdoğan himayelerinde ‘Kapadokya Pazarı’ kuruldu! Türk mutfağının iyileştirici etkileri vurgulanmalı

Emine Erdoğan himayelerinde ‘Kapadokya Pazarı’ kuruldu! Türk mutfağının iyileştirici etkileri vurgulanmalı

Sabah sayfasından alınan verilere dayanarak, SonTurkHaber.com haber yayımlıyor.

Emine Erdoğan, himayelerinde hayata geçirilen Anadoludakiler Projesi kapsamında Nevşehir'e geldi. Türk Mutfağı Haftası kapsamında iki önemli projeyi birleştirerek "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı"nın açılışının yapıldığı programa Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır da katıldı.


Erdoğan, konuşmasında şeflerden, akademisyenlerden ve tüm temsil makamlarından beklentilerinin büyük olduğunu belirterek "Bildiğiniz gibi Türk mutfağı, dünya için halihazırda güçlü bir cazibe merkezidir. Gastronomi duraklarımız, önemli birer turizm motivasyonudur. Gastro-diplomasi alanında büyük bir güce sahibiz. Şimdi bu gücü, mutfağımızın sağlıklı yaşam teklifiyle daha da artırabiliriz. Onun şifa sunan yönlerini tanıtarak, insanlığın hizmetine sunmanın, hepimizin ortak görevi olduğu inancındayım.


BATI TİPİ BESLENME OBEZİTE VE DİYABETE YOL AÇIYOR
Batı tarzı beslenmenin sağlığı tehlikeye attığına değinen Erdoğan, sözlerine şöyle devam etti:
Obezite, diyabet ve kalp hastalığı gibi birçok hastalık küresel bir fenomen haline gelen bu Batı tipi beslenmenin sonuçlarıdır. Bir araştırmaya göre Amerika'da 64 milyon insan kardiyovaskürel hastalıklardan muzdariptir. Ek olarak 11 milyon kişi tip 2 diyabet hastasıdır. Ülkedeki tüm kanser ölümlerinin üçte biri kötü beslenmeden kaynaklanmaktadır. Bu istatistikler sadece bir sayı değil açık birer uyarıdır. İşte bu noktada mutfağımızın beden ve ruh sağlığına olan iyileştirici etkilerinin uluslararası platformlarda daha fazla vurgulanması gerektiğine inanıyorum.


TÜRK MUFAĞI 'YAVAŞ YEMEK' HAREKETİNİN EN DOĞRU KARŞILIĞI
Türk mutfağının sadece bir lezzetler dünyası değil, aynı zamanda bir değerler manzumesi olduğunu belirten Erdoğan, "Son günlerde çok rağbet gören yavaş yemek hareketinin en doğru karşılığıdır. Mesela tencerede ağır ağır pişen yemek insana hayatın aceleye gelmeyeceğini fısıldar. Sabrı ve emeği yaşanın merkezine alır. Sirkeler, turşular, reçeller, hoşaflar gibi ürünler birer tekamül hikayesidir. Tencerede karıştırılan yemeğe dualar eşlik eder. Yemeğe besleme ile başlamak, şükürler içirmek, manevi bir eğitimin temelidir. Yiyeceğe nimet ve rızık nazarıyla bakınca her lokma şifa olur" ifadelerini kullandı.


KAPADOKYA PAZARI, ZENGİN KÜLTÜRÜ YANSITIYOR
Her yörede seslerin, renklerin, motiflerin ve tatların değiştiğini bu nedenle de bu hafızayı zamana karşı dirençli kılmak için özel bir gayret gerektiğini vurgulayan Erdoğan, sözlerini şöyle sürdürdü:
Geçen sene başlattığımız Anadoludakiler Projemiz ile zanaat geleneklerimizi, yöresel ürünleri ve üretim tekniklerini korumaya aldık. Kooperatiflere, yerel üreticilere ve kadın girişimcilere omuz verdik. Bu kapsamda Anadolu'dakiler Kapadokya Pazarı kurduk. Kapadokya'nın köklü mutfağının zengin ürün çeşitliliğini ve özgün üretimini bu pazarda bir araya getirdik.

YÖRESEL ÜRÜNLER EKONOMİK DEĞERE DÖNÜŞECEK
Emine Erdoğan'ın himayelerinde ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda hayata geçirilen birlikte yürütülen Anadoludakiler Projesi ile yöresel ürünlerin taşıdığı potansiyelin daha iyi kullanılabilmesi, üretici-girişimci-tüketici zincirinin daha sağlıklı, katma değerli ve sürdürülebilir işleyebilmesi amaçlanıyor. Ahiler Kalkınma Ajansı iş birliğiyle Türk Mutfağı Haftası'nın kutlanacağı Kapadokya'da yöresel ürünleri ve zanaatkârlık geleneği ekonomik değere dönüştürmek amacıyla, Anadoludakiler Projesi kapsamında bir Anadoludakiler Pazarı kuruldu.

Gelişmeleri kaçırmamak için SonTurkHaber.com'dan en güncel haberleri takip edin.
seeGörüntülenme:57
embedKaynak:https://sabah.com.tr
archiveBu haber kaynaktan arşivlenmiştir 28 Mayıs 2025 07:38 kaynağından arşivlendi
0 Yorum
Giriş yapın, yorum yapmak için...
Yayına ilk cevap veren siz olun...
topEn çok okunanlar
Şu anda en çok tartışılan olaylar

Barışın Yolunu Açmak konferansı: Kürt sorununda çözümün neresindeyiz?

22 Haziran 2025 12:57see149

Ayakkabısından dünyanın en pahalı kimyasalı çıktı, Yolda buldum dedi

21 Haziran 2025 15:39see149

Beklenen gün geldi! Cumhurbaşkanlığı Çocuk Orkestrası ve Korosu İstanbullular ile buluştu

21 Haziran 2025 22:23see140

Trabzonspor dan yatırımcılarına kritik uyarı Futbol Haberleri

21 Haziran 2025 18:07see138

Diyarbakır da ezber bozan görüntü: Fare, kediye saldırdı

21 Haziran 2025 18:10see127

Togg’un yeni modeli T10F reklam çekimlerinde görüntülendi VİDEO İZLE

22 Haziran 2025 15:01see113

İSTANBUL 5. AİLE MAHKEMESİNDEN

22 Haziran 2025 00:15see112

Zeytin köylüsü açlıktan ölür Sözcü Gazetesi

22 Haziran 2025 06:20see112

Dries Mertens ten Ciro Mertens itirafı Galatasaray a gelebilir miyim? Fanatik Gazetesi Galatasaray (GS) Haberleri Spor

22 Haziran 2025 17:03see111

Osman Aşkın Bak: Çin de iyi başladılar, burada devam ediyorlar Voleybol Haberleri Spor

21 Haziran 2025 21:38see111

Muğla Valisi Akbıyık tan orman yangını uyarısı Muğla Haberleri

22 Haziran 2025 17:19see111

Özgür Özel kimse kurtulduk sanmasın diyerek duyurdu!

22 Haziran 2025 12:26see111

İngiltere Başbakanı Starmer: Benim amacım tansiyonu düşürmek Sözcü Gazetesi

22 Haziran 2025 15:44see111

MSÜ SONUÇ TARİHİ 2025 MSÜ tercih sonuçları açıklandı mı? MSÜ Kara, Hava, Deniz Harp Okulu MSÜ tercih sonuçları ne zaman açıklanacak?

22 Haziran 2025 00:50see110

YKS (TYT, AYT, YDT) soru ve cevap anahtarı kitapçığı 2025: YKS soru ve cevapları yayımlandı! İşte TYT, AYT, YDT soruları ve cevap anahtarı PDF sorgulama

22 Haziran 2025 19:16see110

Kayserispor, Markus Gisdol ile 2 yıllık sözleşme imzaladı

22 Haziran 2025 16:28see110

Kamu Yönetiminde Etkin Denetim Semineri Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesinde düzenlendi Gündem Haberleri

21 Haziran 2025 16:19see109

Kuşadası nda denize giren 2 kişi boğuldu Aydın Haberleri

21 Haziran 2025 20:40see109

Fatih Altaylı hakkında tutuklama talebi

22 Haziran 2025 16:28see109

İmamoğlu ndan iktidara net mesaj: Korkularına da oyunlarına da boyun eğmeyiz Sözcü Gazetesi

22 Haziran 2025 21:19see108
newsSon haberler
Günün en taze ve güncel olayları